咸香鲜辣，爽口又开胃，饱腹又低卡，家人最没有抵抗力的家常菜有哪些呢？
豆豉剁椒蒸排骨
食物：小排300g、水豆豉少量、剁椒少量、姜少许、蒜少量、料酒少量、生抽／老抽王少许;
作法：
1、排骨用小水泡20min，去鲜血;
2、沥干水。把姜，蒜切切碎;
3、将排骨添加姜，蒜，少量料酒，生抽。腌渍10min;
4、腌制好的排骨再加上水豆豉，剁椒，少量芝麻油及其适量的盐（剁椒里也是有咸味的，而且只要少量盐）;
清蒸青瓜花
食物：青瓜花350克葱姜15克油适量盐1勺糖2勺生抽1勺耗油0.5勺
作法：
1.青瓜花清洗(留意不要大力手洗，以防损害瓜体与花)，姜切丝，蒜剁末。
2.锅中加点油，烧沸5分熟时，下蒜泥进行爆香。
3.倒进适量生抽炒香，留意火不可大，太走红，蒜易糊，生抽也易糊而且有苦涩味。
4.添加一勺沸水，烧开后，添加耗油，糖。
5.最后将姜片放进，就可以玄火预留
6.火锅水开了，放进盐，糖，油，并把青瓜花放入。
7.一变色，就可以捞起来太凉，沥干水分
豌豆炒肉
原材料：瘦猪肉200g、扁豆100g、蒜头2瓣、生抽1/2勺、白砂糖1/3勺、木薯淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、味精1/4勺
作法：
1、生猪肉前一晚早已切完，加入木薯淀粉、料酒、生抽、白砂糖腌渍10min，扁豆清洗。
2、锅中入适量油烧沸五成热，把腌过的生猪肉滑进锅里，转走红迅速煸炒至变色，加入少量盐，盛出来预留。
3、另起一锅入油和蒜泥炒出香味，放进扁豆迅速煸炒。
4、扁豆一变色，加入盐与味精。
5、把以前炒好的小肉回锅同炒几秒，熄火盛盘就可以。
麻婆豆腐，香辣小龙虾，麻辣香锅以及火锅都是属于一些比较鲜辣的食物，非常有利于开胃。
在家里面非常好吃，而且又比较容易的家常菜有很多种，比如糖醋里脊，红烧排骨，凉拌鸡丝，凉拌黄瓜，清蒸鲈鱼等。
这道菜不需要配饭也一样可以吃哒 自制辣条 用料 腐竹100克蒜头4瓣花椒粒40粒辣椒粉半勺孜然粉半勺孜然粒半勺白芝麻半勺盐小半勺糖半勺食用油适量
香辣开胃,鲜香爽口,简单好做还特别下饭的食物有哪些?
答：干煸豆角长豆角一定要选嫩的！嫩的！嫩的！作法：1、长豆角清洗干净切条，蒜头剁碎，干尖椒切条，小香葱鲜切花预留。2、锅里倒进平时烧菜2倍油，倒进长豆角，爆锅至外皮发皱。3、放进备好葱段、蒜泥、麻椒、辣椒干。4、炒香后放盐、糖、味精、耗油，调料后起锅。香菇辣子鸡做法：1、香菇滚刀块...
色香味俱全,营养开胃又解馋,家人三天两头就想吃的特色下饭菜有哪些...
答：撒一小撮白糖提鲜，撒芝麻翻匀。起锅盛盘，捏一点盐撒到表层，凹凸感的盐块会增加口味。香辣豆腐用材主要材料水豆腐一块辅材油一勺盐一撮葱段一撮黄水豆豉一勺青红辣椒各一个豆瓣酱一勺作法1.水豆腐切割成颗粒，别的火锅配菜都备好2.煮沸一锅水，将水豆腐粒倒入汆烫数分钟，捞起来，沥干水分3.锅...
让你大饱口福,麻辣鲜香、解馋下饭,简单易做又实惠的开胃菜有哪些?
答：4.鸡皮肤轻轻地就能脱下，切条，鸡脯肉手掰成条。5.青瓜削皮，拿刀拍扁，切割成段儿。6.铺平鸡丝。7.辣椒和麻椒用破壁机弄成粉8.白芝麻用洁净的锅文火焙香。9.锅中倒进适量食用油，烧开。10.待温度略微下降一些，将油份三次倒进辣椒面，用漏勺滤出辣椒油。11.辣椒油放少许朝天椒，放盐，...
咸香适口,有滋有味,解馋又好吃的食物有哪些?
答：再倒入水豆豉、辣椒干文火炒出香味4、下鸡脯肉走红煸炒两下，将鸡肉炒散炒掉色5、随后加入生抽酱油、老抽王煸炒着色，添加少量白胡椒粉炒过，如果黑椒鸡块很大期内能够适当加一点水炖煮一下6、最终加入少盐和味精炒进味，放葱段炒两下断生就可以吃了好下饭菜。小青瓜香煎鸡丁原材料大蒜...
哪几道好吃的开胃美食,酸辣家常菜,下饭菜,看完你自己也会做呢?_百度知...
答：香辣炒鸡杂食物调料；鸭杂，野山椒，尖椒，蒜台，姜，蒜，油，盐，味精，醋，米酒，老抽王，葱作法流程；鸭杂清理干净，放进锅里加上料酒，姜烧开水好，捞起来切成片预留尖椒，蒜台，葱段，姜，蒜切完预留凉锅加点油，放姜，蒜，葱，蒜台，爆炒香，放焯好水鸭杂炒匀炒干水，放醋，老抽王，野山椒...
健康美味,爽口下饭,不仅便宜还能预防疾病的食物有哪些?
答：青瓜辣炒香干原材料：青瓜50g、小辣椒5个、豆干230g、油40g、盐1.5g、生抽酱油15g、耗油3g、米酒15g、大蒜籽5g作法1、青瓜削皮清洗切成薄片，朝天椒清洗切斜刀，大蒜籽削皮清洗剁碎2、豆干清洗切条3、凉锅下油，放香干扁至淡黄，盛出来4、放大蒜籽爆香，放小辣椒油爆两下5、放青瓜炒匀6、加盐炒...
香而不腻,看着就有食欲,学会不用下馆子的家常下饭菜有哪些?
答：2、泡浸后茶树菇，用温水清洗后控干，用手掰成寸段。锅中放入冷水煮沸，放进茶树菇，待水再度煮沸时，将茶树菇捞起来，沥干水。3、凉锅中放入油，文火加温，放进切碎的豆瓣酱炒出辣油后，放进切成薄片的姜、蒜和麻椒、干椒丝炒香，放进五花肉片，中走红爆锅至肉粉色泛白。4、放进茶树菇炒至断生...
麻辣脆爽,做法简单,下酒过瘾,口水直流的食物有哪些?
答：油闷大虾【食物】：新鲜虾适当，葱姜适当，番茄沙司2勺、生抽酱油3勺，白醋2勺、米酒2勺、白砂糖1勺子，盐1勺子【作法】：1、把虾首尾尖的地区剪平，用一根牙签在虾的2-3节处穿进来，取下虾线，清洗沥干水；2、锅中入略微多一点的油，进行爆香葱蒜、放进虾煸炒至双面变鲜红色，打卷，盛...
哪几道家常菜适合在家请客,两三天不吃就馋得慌呢?
答：橘香手撕鸭原材料：土鹅1只（净重量1500克），鲜橘皮丝15克。卤汁1kg，干红辣椒25克，白芝麻、小香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克，橘芝麻油15克，食用油2kg（约耗50克），腌制料（冬茹、生姜片、米酒各20克，盐8克）。作法：1、土鹅屠宰治净，切割成重25-30克多块状，水冲30min，添加腌制料...
简单营养超美味,鲜香开胃巨解馋,拌饭吃真香的家常菜有哪些?
答：蒜香豆腐原材料：水豆腐1盒蒜黄1根小辣椒1个猪瘦肉80克鸡精粉少量木薯淀粉1汤勺芝麻油少量，白砂糖2克耗油1汤勺盐3克生抽1汤勺作法：1.生猪肉清洗切成片，用碗风靡、加入生抽、少量白砂糖、少量盐、木薯淀粉、芝麻油、拌匀腌渍一会儿2.水豆腐切成片、蒜黄清洗切条、朝天椒清洗切成片3.先用碗调准最终...
