香辣开胃，鲜香爽口，简单好做还特别下饭的食物有哪些？
干煸豆角
长豆角一定要选嫩的！嫩的！嫩的！作法：1、长豆角清洗干净切条，蒜头剁碎，干尖椒切条，小香葱鲜切花预留。2、锅里倒进平时烧菜2倍油，倒进长豆角，爆锅至外皮发皱。3、放进备好葱段、蒜泥、麻椒、辣椒干。4、炒香后放盐、糖、味精、耗油，调料后起锅。
香菇辣子鸡
做法：1、香菇滚刀块，撒少许盐腌渍10min，攥干水份，撒少许木薯淀粉。2、鸡翅剃骨，滚刀块，放木薯淀粉、耗油、生抽、生姜片，腌渍十分钟。3、热锅凉油，温度至将木筷装进去冒泡，倒进香菇丁炸至金黄表层淡黄，捞起来。再度将油烧，倒进香菇牛肉，炸至金黄表层金黄色。4、锅中添加少许油，倒进蒜泥、葱段、麻椒、辣椒干，炒出香味后倒进香菇牛肉和香菇丁，炒匀后放入少许盐、糖、耗油调料。5、添加一小把炒的熟花生米。6、炒匀后就可以出锅了。
青椒土豆丝
土豆丝炒脆有窍门，便是提早加少许醋。作法：1、土豆去皮切成丝，放水里面多清洗几次。2、锅里低油，油烧后倒进蒜泥、葱段、麻椒、辣椒干炒出香味。3、炒土豆丝控干，放入锅中煸炒。4、淋入少许醋，走红煸炒。5、土豆丝炒至出现变色后，添加耗油、生抽、糖、盐、味精调料，炒匀后加上少许醋，爆锅匀称起锅。
红烧肉
食物：好生猪肉500克，红萝卜1根，温酒适当，姜一小块，油适当，盐适量，糖6-7片，生3茶勺，一茶匙，肉桂粉一片，八角形3-4，4叶3-4片，圆葱2-3（必无）。作法：1.把凉水放到锅中，把一整块生猪肉放入锅中，倒入生姜和一勺温酒热开水，把泡沫塑料刮去，释放凉水数分钟，等生猪肉凉透了。这时，大家可以解决别的火锅配菜和调料。2，切成小块，在锅里加少许油，略微就可以（不沾不可以加点油），放糖炒糖，放进生猪肉煸炒色调，加一匙米酒，三勺生抽，一匙老烟薰炒。
简单好做还特别下饭的食物有：五花肉辣烧鲈鱼，龙井虾仁，姜葱爆炒海鲜，三香辣虾，虾仁滑蛋，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝。
宫保鸡丁。香辣可口，大人孩子都爱吃。鱼香肉丝。经典菜系之一，特别的下饭。
麻辣拌，麻辣香锅，麻辣鱼，以及宫保鸡丁这些家常菜非常的鲜辣开胃，非常适合下饭。
如何自制鲜香又开胃的辣肉面?
答：炒肉时火候要大，快速翻炒，使肉片更加香脆。辣椒面的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些。花椒油可以增加麻味，如果不喜欢可以省略。煮面时注意不要煮得过软，以免影响口感。按照以上步骤，你就可以在家自制一碗鲜香又开胃的辣肉面了。这道面食不仅味道鲜美，而且制作过程中的香气四溢，...
水煮肉片最经典的家常做法,鲜香麻辣,入口即化,开胃又下饭
答：最近的天气是真的冷，厚厚的棉袄都穿上了，今天呢就教大家做水煮肉片，做法十分简单哦，在这个寒冷的季节吃上一碗热乎乎的水煮肉片，实在是太舒服了。水煮肉片是一道四川的传统名菜，因为肉片是由水煮熟的，多以称之为水煮肉片，水煮肉片十分香辣软嫩，也是一道十分适合下饭的菜哦，不喜欢吃辣的朋友们...
教你八道凉拌菜的做法,清脆爽口简单又美味,年夜饭给家人露一手
答：虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭 好吃的10道家常菜，做法简单味道香，大人小孩都抢着吃 萝卜别再炒着吃了，教你10种家常腌萝卜的做法，酸辣开胃爽口好吃 教你10道家常川菜的做法，鲜香麻辣超级下饭，爱吃辣的看过来 教你10种懒人焖饭的做法，简单易做又营养，简直太好吃了 ...
柔软香嫩,香辣开胃又下饭,双椒炒香干怎么做?
答：双椒炒香，柔软香嫩，香辣开胃又下饭，这道菜想必是很多人喜欢的菜之一，毕竟双椒炒香有很多炒法，而且简单好吃，是很好的下饭菜，那么我就给大家分享一下这道菜。方法一主要材料：辣椒。调料：植物油，料酒，蚝油，鸡精，盐，葱，生姜沫，芝麻油。制做过程：全部的椒类清理整洁，除掉籽和蒂，用刀...
推荐几道酥脆鲜香美味的菜,香辣爽口很下饭,特别鲜做法简单!
答：做法：1、黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右（盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油）。豆豉用刀背压一下，切碎。2、取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。腌制好的鱼移入鱼盘，放上姜片（鱼肚里也放姜片和葱段），浇一汤匙料酒，撒上碎豆豉，再铺一半的剁椒。...
每次吃过都会久久回味,香辣开胃,家人百吃不厌的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：4、断生之后，调料放一勺生抽酱油，二勺陈醋，一勺蒜泥，适量食用盐，翻拌匀，就可以出锅了。5、酸辣土豆丝，一定要用走红，急火猛灶，这样才会颇具烟火气息，制成品香辣健脾开胃可口，一点也不软，特殊的美味，老少咸宜。红烧鸡腿1、到农贸市场选购一只鸡，让用户帮助解决好，剁碎一小块，回到家里冲...
香辣凉拌菜如何做好吃又简单?
答：捣碎的蒜泥，加入盐、生抽、味精，再加多一些的香醋，加一小勺的白糖提鲜，加一勺花椒油和一勺葱油，最后加几勺红油辣子搅拌均匀就可以开吃了。8.咱们这个凉拌素拼盘就做好了，味道香、辣、麻、酸，色香味俱全，口感清脆爽口，特别的好吃，喜欢的朋友可以在家试试。
家常菜香肠炒青椒怎么做香辣又开胃?
答：出锅之前再把香肠片倒进去一起翻炒均匀，即可出锅啦！出锅装盘，一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦！这道香肠炒青椒做起来十分的简单，味道还一级的棒，还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢！香肠吃起来很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又开胃，越吃越上瘾，真是根本停不下来呀！
好吃到连汤汁都不剩,鲜美又香辣,特别开胃解馋的家常菜有哪些?_百度知 ...
答：黄鱼烧豆腐食物：黄花鱼1条、嫩豆腐、豆瓣酱、鲜酱油、葱蒜各、盐油适当、小香葱。作法：1、首先把黄花鱼收拾干净，腹腔的黑色粘膜一定要去除整洁，随后清洗滤水，应该用厨房吸油纸把鱼身擦洗舒爽。2、葱蒜打花刀；热锅热油，把大黄鱼放入锅里，文火煎至两面金黄。鱼在烹制之前先要煎一下，目的是鱼类...
哪几道香辣鲜香的美食,全家都爱吃,做法简单易上桌好吃又过瘾呢?_百 ...
答：2、出锅烧开水，沸腾的水加小勺盐，放进平菇，焯烫一下，清除得很干净，还便捷烂熟。3、热锅热油，油烧倒进蒜泥进行爆香，然后放入蘑菇，炒过再放蔬菜。4、用猛火煸炒两下，蔬菜断生加食用盐、耗油，翻拌匀，就可以出锅了，喜欢吃素的值得一试，爽口提味，看上去很非常好。豆干炒肉丝1、提前...
