吃得相当过瘾，鲜辣爽口，太好吃、真下饭，做法也简单的开胃菜有哪些？
剁辣椒鲈鱼
用材主要材料鲈鱼1条调味品食用盐1/2茶勺葱一根姜1一小块米酒1汤勺剁辣椒1汤勺食用油1汤勺海鲜酱油1汤勺作法1.鲈鱼除掉内脏器官和表层鱼鳞，清理干净，用盐和黄酒腌渍15min2.从后背每过2cm切一刀，不断开3.葱根清洗干净摆放在盆底4.备好剁辣椒和生姜沫5.锅热食用油，烧沸五成热，放进生姜沫和剁辣椒炒出香味6.炒之后淋在鲈鱼表层7.揭锅走红蒸八分钟，虚热蒸2分钟（水烧开后再揭锅）8.蒸熟后，倒去蒸出去水9.上洒葱段，浇上海鲜酱油，再浇上少量滚油就可以。
糖醋小排
作法1.锅里倒入水，将猪排骨凉水下下锅中，沸腾后撇去浮沫2.放进冬茹、生姜片、蒜、八角茴香、麻椒，转小火慢炖50min3.猪排骨煮熟后捞起来，沥干水分(盖保鲜袋放在冰箱里留到晚上用，自然你有时间能够按下面流程再做噢)4.制做酱汁，1勺米酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺冷水，调均匀；你一定要按照12345比例根据自身所使用的猪排骨量调就行了5.炒菜锅容易上火，倒进适量油，油烧后放入猪排骨，中小火渐渐地爆锅，炒到猪排骨表层金黄色6.猪排骨爆锅之后，倒进酱汁，走红烧开后用小火渐渐地炖10min至进味，加盟少量盐，开走红收干料汁就可以。
椒麻凉拌豆干
用材主要材料豆腐干150克青椒1个辅材蒜3瓣食用盐1/2勺白砂糖1/2勺生抽酱油2勺白醋1/2勺麻椒油1勺鸡精粉1勺芝麻油1勺大葱1根作法1.备好全部原材料2.豆腐干和尖椒各自清洗切成丝3.蒜切碎，大葱切碎4.锅中烧水，先松豆腐干再下尖椒焯烫5.捞起来滤水装盘6.调味品品位有所不同，加入生抽酱油2勺、盐1/2勺、白砂糖1/2勺、白醋1/2勺、麻椒油1勺、芝麻油1勺、大蒜末、鸡精粉1勺、葱段拌均就可以。
凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，鱼香肉丝，这些食物非常好吃，而且特别恰饭，做法也很简单。
辣子鸡丁，油菜炒香菇，腐竹炒木耳，土豆炖鸡块，麻婆豆腐，这些都是非常好吃的家常菜，特别的开胃。
鱼香肉丝，可乐鸡翅，红烧肉，火烧排骨，这些菜的做法非常的简单，而且也特别的下饭。
麻辣过瘾，鲜香扑鼻：开胃菜的美味诱惑
当饥肠辘辘之时，一份开胃小菜便能瞬间点燃味蕾，唤醒食欲。今天，就让我们一同探索几款既美味又简单易做的开胃菜，它们不仅色香味俱全，还能让你在用餐前胃口大开。
川味口水鸡：香辣刺激，鲜嫩爽口
这款川味口水鸡堪称开胃菜中的经典之作。将煮熟的鸡肉撕成条状，加入秘制的辣椒油、花椒油、酱油、生抽、白糖等调料拌匀，再撒上葱花、香菜、花生碎，瞬间激发出麻辣鲜香的滋味。入口后，鸡肉嫩滑弹牙，麻辣刺激直冲脑门，鲜香浓郁的酱汁让人欲罢不能。
酸辣开胃汤：清清爽爽，开胃解腻
炎炎夏日，一碗酸辣开胃汤绝对能让你食欲大增。将番茄、青椒、洋葱、香菇等蔬菜切成丁，放入锅中翻炒至断生，然后加入高汤、醋、酱油、糖等调味料煮沸，最后撒上香菜叶、葱花点缀。酸酸辣辣的汤汁鲜美开胃，蔬菜的爽脆口感让人回味无穷。
香煎豆腐：外酥里嫩，豆香浓郁
豆腐是素食爱好者的福音，香煎豆腐不仅美味可口，而且做法简单。将豆腐切成厚片，裹上薄薄一层淀粉，放入热油中煎制至两面金黄。然后捞出豆腐，淋上酱汁（酱油、蚝油、糖、水淀粉调制而成），撒上葱花和香菜即可。外酥里嫩的豆腐，豆香浓郁，酱汁鲜香醇厚，绝对是下饭神器。
凉拌海蜇丝：爽脆解腻，开胃下饭
海蜇丝爽脆解腻，开胃下饭，是宴席上常见的凉菜。将海蜇丝用清水洗净，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝等配菜，然后倒入酱汁（醋、酱油、糖、盐、香油调制而成）拌匀。爽脆的海蜇丝与鲜甜的蔬菜丝相得益彰，酱汁酸甜可口，瞬间唤醒你的食欲。
盐焗毛豆：咸香酥脆，越嚼越香
盐焗毛豆是一道简单又美味的开胃小吃。将毛豆用水浸泡片刻，然后放入锅中，加入盐、花椒、八角等香料，翻炒至毛豆表面均匀裹上调料。炒好后，把毛豆装入保鲜盒中，盖上盖子焖上1个小时左右。盐焗毛豆咸香酥脆，越嚼越香，是追剧和聊天时的绝佳伴侣。
这些开胃菜不仅味道鲜美，而且做法简单易行，平日里在家就可以轻松制作。无论是炎炎夏日还是寒冬腊月，它们都能为你带来味蕾的享受，让你在用餐前胃口大开，开启一场舌尖上的盛宴。
香辣开胃,鲜香爽口,简单好做还特别下饭的食物有哪些?
答：干煸豆角长豆角一定要选嫩的！嫩的！嫩的！作法：1、长豆角清洗干净切条，蒜头剁碎，干尖椒切条，小香葱鲜切花预留。2、锅里倒进平时烧菜2倍油，倒进长豆角，爆锅至外皮发皱。3、放进备好葱段、蒜泥、麻椒、辣椒干。4、炒香后放盐、糖、味精、耗油，调料后起锅。香菇辣子鸡做法：1、香菇滚刀块...
四川美食水煮肉片怎么做,鲜香麻辣,爽口美味,非常过瘾?
答：再将剩下的料汁放入盆中，然后把切碎的麻椒、辣椒干和蒜泥撒到上边，再弄点芝麻，浇上滚油，放些香莱，这样就能开吃了，一大盆麻辣美味可口的水煮肉片就最好了，肉片滑爽美味可口，鲜香麻辣。温馨小贴士：切成小块的肉片一定要腌渍，那样蒸出来的肉才会口味鲜嫩，一点也不会柴，猪肉最好是采用里脊。
咸香鲜辣,爽口又开胃,饱腹又低卡,家人最没有抵抗力的家常菜有哪些呢...
答：豆豉剁椒蒸排骨 食物：小排300g、水豆豉少量、剁椒少量、姜少许、蒜少量、料酒少量、生抽／老抽王少许;作法：1、排骨用小水泡20min，去鲜血;2、沥干水。把姜，蒜切切碎;3、将排骨添加姜，蒜，少量料酒，生抽。腌渍10min;4、腌制好的排骨再加上水豆豉，剁椒，少量芝麻油及其适量的盐（剁椒里也是有...
清脆爽口香辣过瘾,搞一盆上桌就抢光的食物你知道有哪些吗?
答：清脆爽口，一上桌都被抢光的食物有干锅土豆片，炝锅鱼，麻辣小龙虾，麻辣香锅等。
吃得过瘾,好吃又爽口,营养均衡又简单的家常菜你知道吗?
答：把白菜帮这一段大白菜须根往上竖起来，刀与白菜帮成30夹角，边切白菜帮，边裁边旋转大白菜，直至所有切完2、把盐、糖、鸡精、米醋、生抽酱油放进小盘子中混合至融化;干淀粉放少许水搅匀成淀粉水3、起油锅，温度烧沸5分熟时，放进鲜辣椒、辣椒干、一半的小香葱炒香4、放进白菜帮，马上烹入兑好...
哪几道香辣鲜香的美食,全家都爱吃,做法简单易上桌好吃又过瘾呢?
答：沥干水分。3、简单搭配一个调料汁，碗里添加辣椒干、蒜泥、葱段，淋入滚油，激起出香味，再倒入生抽酱油、耗油、食用盐，拌匀。4、把炒好的调料汁，撒到鸭胗上边，翻拌匀，就能提前准备开吃，鸭胗爽脆，鲜美美味可口，比干锅菜还好吃，下酒菜下饭菜都适合。全家都爱吃，做法简单易上桌好吃又过瘾。
不仅漂亮还促食欲,吃一口又麻又辣,特过瘾的食物有哪些?
答：另把干葱头和生姜放进热油锅里稍炸，捞起来预留。2.锅中加少许沙拉油热，资金投入鲜沙生姜片炒出香味，放入青红辣椒条和熟猪肚条略炒，烹入绍兴花雕、并掺些上汤，待加入盐、辣鲜露和老抽王后，用中火当然收干料汁，并把炸过的干葱头和生姜放入烧开的煲仔里铺底，倒进煲好一点的猪小肚条，既...
不放1滴油,鲜辣爽口又下饭的食物有哪些?
答：1、做好的长茄子提议3日内吃了，由于腌酸菜从第4天开始亚硝酸钠的涨速更快，一周左右做到最高值，对身体有害，因此做好了就需要快吃哦。这也是我们喜爱在家里自制咸菜的主要原因，市场中卖得萝卜咸菜日期不太好估计，因此也不知亚硝酸钠要在底端还是最高值。2、茄子夹好蒜以后一定要放进保鲜盒，...
酸辣爽口,一口一个超过瘾的食物有哪些呢?
答：锅中放比较多的油，下猪排骨文火炸得发黄捞出（怕不足酥烂就炸久一点），并把其他原材料切完预留。好啦，下面都不需要刷锅了，一口气做到底！2、用炸完排骨锅里油，将不易熟土豆和胡萝卜煎软捞出。（马铃薯不必切太小到接下来会变的哦！）食物假如不很多的话，能够扔掉一部分油。3、将葱蒜等...
哪些食物吃起来巴适,香辣过瘾,肥而不腻呢?
答：蘸水肥肠吃的就是凉拌鸡的鲜！闪光点还是汤上边，浓厚又很不油腻，再煮点大白菜美味到不行，但是一定要去好腥哈凉拌鸡还有很多很多的做法，红烧肥肠、干煸肥肠、肥肠鱼、麻辣米线可以说是不要太多你觉得凉拌鸡的香味非常大？不！你想多了，没有一点一种味道，感觉就像在吃它的口感一样，软、糯、...
