怎样腌制萝卜条
教你腌萝卜条的小方法
腌萝卜怎么做？把萝卜切片，加入白糖腌30分钟，萝卜倒出，加入盐白糖生抽陈醋，凉白开蒜末小米辣，冷藏两个小时。
⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。 ⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。
二、辣萝卜条
⑴原料：大萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法：将萝卜洗净后，切成宽1厘米、长6厘米的条块，放在盐水中浸20小时，捞出晒至五六成干，与糖精、辣椒粉一起拌匀，入缸腌5-7天即成。
三、辣萝卜干
⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：酱油1千克、辣椒油50克、熟芝麻100克、香油少许、食盐1千克。⑶制法：将萝卜切成5厘米厚的长条，晒2天后，拌盐入缸腌制，15天后捞出洗净，放入酱油，泡制3天后捞出，加入辣椒油、熟芝麻拌匀即成。
四、辣萝卜丝
⑴原料：鲜萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉100克、食盐1千克、八角粉50克、五香粉50克、白糖50克。⑶制法：将萝卜洗净，晒至半干，再切成细丝，用盐揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后晒至七八成干，然后将辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖掺入，反复拌匀，装缸压紧密封，30天后即可食用。
五、酱辣萝卜丝
⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：食盐0.5千克、酱油100克、辣椒粉100克。⑶制法：将萝卜洗净，切成丝，拌盐入缸腌制出水后，加入酱油浸泡24小时捞出，再用辣椒粉拌匀，入缸封口，7天后即可食用。
六、麻辣萝卜丝
⑴原料：白萝卜5千克。⑵调料：红糖250克、料酒150克，辣椒粉40克、花椒粉50克、五香粉少许、食盐适量。⑶制法：将萝卜切成丝，晾晒半干后，加入食盐、料酒、红糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉等拌匀后，入缸密封3-5天即可。
七、怪味胡萝卜丝
⑴原料：胡萝卜5千克。⑵调料：食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。⑶制法：将胡萝卜洗净晾干，切成丝。将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时，去其渣，冷却后与萝卜丝同时入缸密封7天。食用时，加入少量酱油和醋。
你的已经干了 前面的部分就不用做了 就按照上面的方法做就可以了
原料：白萝卜5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚
制法：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。
糖辣萝卜条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣萝卜条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。
我想把这方法介绍一下，有条件和兴趣的朋友不妨一试，这是北方风味，做法要领也很简单。
材料：青萝卜、干辣椒面、精盐、白糖、花椒粉、五香粉。
具体的腌制方法如下：
1、青萝卜（也叫绿萝卜一般家庭不要超过10斤），清水洗净，切成条状，不要成毂辘或太厚，切好撒上盐，不要太多，（不是完全的咸菜）放在盆（桶）里，2~~4个小时，水析出倒掉。
2、平摊开晾晒，好天有两天就差不多了，拿在手里没有水分，发柔这个过程就可以结束了。
3、将晾晒好的萝卜条用清水洗净，攒干再稍晾一下，放在盆里，撒上精盐、干辣椒面，花椒面，五香粉，白糖，（视个人的口味增减），进行揉搓使萝卜条出少许水分即可，这时大功告成。
4、分成若干份装进保鲜袋，挤出里面的空气，把袋口扎紧，放到冰箱冷藏室保存，随时可以取用。
如果食用时切成丁，倒点醋，点上些香油口味一定不错，哈哈，现拙啊。
教你腌萝卜条的小方法
萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。
怎么腌萝卜条好吃又脆
答：先把萝卜清洗干净，切成长条。把萝卜条放入盆中，撒上食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉。把干红辣椒切碎放盆里，接着倒入适量香油、辣椒油搅拌均匀。搅拌均匀后，用无水无油的密封容器装起来，放一晚口感更佳。1、先把萝卜清洗干净，切成长条。2、把萝卜条放入盆中，撒上多一...
萝卜条怎么腌制
答：腌制萝卜条的方法如下：材料：白萝卜1根 盐1/4杯 糖1/4杯 白醋1杯 清水1杯 干辣椒、姜片、蒜瓣适量（可选）步骤：1. 准备一个干净的大罐子，把白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的条状。2. 在一个大碗里，将盐和糖混合均匀。然后把这个混合物均匀地撒在萝卜条上，用手搅拌一下，确保每条萝卜都裹...
青萝卜条咸菜腌制怎样存放不坏方法大全
答：3、然后，将充分洗净的萝卜条，摆入提前备好的竹席（或者饺子帘）上面，再将它们放在阳光充裕的地方，将它们晾至半干状态为止（状态如上图所示），这个过程大概需要1-2天，制作咸菜萝卜干时，这个环节是绝对不能省略的，否则，会严重影响它们的保存时间和口感。4、在腌制前，再次将晾干的萝卜干倒入清水...
怎样腌制萝卜条
答：主要采用两种方法，一种是干腌法，另一种是浸泡法。干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里，加粗盐（精盐也可以）进去，然后搓衣服一样使劲搓，直到萝卜都完全柔软，也就是能把萝卜条对折而不断就可以了。然后就把萝卜在坛子里拍密实，用稻草或是塑料膜密封容器口部，加大石头等重物压紧。腌制...
怎样淹萝卜条
答：把萝卜洗净切好，切成手指状粗细的长条。接下来就是帮萝卜缩水啦，尽可能找一个网格状的东西放萝卜条，这样的话它透气性好，缩水速度快。暖气片儿空间宽裕的话就放到暖气片上烤（2-3天）或者放太阳底下晒（3-5天）或者土豪的话，也可以放到烤箱里面，用风干的功能，速度更快。（1天）萝卜缩水之后...
怎样腌制萝卜好吃?
答：盖上保鲜膜之后，放到冰箱中，冷藏两三天就完成了腌萝卜条的腌制工作，可以开吃了。腌萝卜条的配方和窍门 腌萝卜条制作起来并不难，首先把我们准备好的萝卜洗干净，然后用刀切成条，切好之后装好起来，摆放整齐之后，在其中加入适量的盐，然后拿出来其中一部分的萝卜，在其中放上一些盐之后，反复进行...
怎样腌制白萝卜好吃又脆
答：14、腌制调料准备好后，倒入萝卜条中。15、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上。16、将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）。17、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间...
腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏
答：好吃又脆又不坏腌萝卜条腌制步骤如下：材料准备：白萝卜5斤、食盐75克、高度白酒10ml、花椒2克、干辣椒10克。1、先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状，接着将所有的食盐放入到萝卜中，搅拌均匀后，用重物将萝卜压12小时即可。2、将腌好的萝卜放入到太阳底下暴晒，直到将白...
怎样腌萝卜条简单好吃
答：所以腌制时间不需要太久，小葱切断，大蒜生姜切碎，萝卜和腌制调料准备好以后混合均匀，放到保鲜盒里面，再放到冰箱冷藏三天就可以吃了，吃的时候还可以撒上一些芝麻。制作腌制萝卜还可以准备一些新鲜萝卜，酱油，味精，大蒜，生姜，葱醋，盐，糖，芝麻油，八角，花椒，干辣椒，先把萝卜擦成丝，用一些盐搅拌...
