恩施最美味的8大小吃，吃过三种不错，全部吃过就太厉害了
土家族人特有的油茶汤是一种似茶饮汤的东西，这种茶汤品不仅能够解渴，而且还有提神的效果，作为土家人传统的非常钟爱的风味食品，也是土家族人招待贵宾的一种食物，只要你来到当地人家做客，他们就会奉上最好喝的油茶给你。
张关合渣也是当地的 美食 之一，合渣就是一种磨得软烂的豆腐，大家可以适当性加入洋芋一起煮食，这样的合渣做出来之后会比较酸，如果隔了一段时间再次再吃，会有一点点酸味，吃起来比较开胃，在当地，有点人还用来做成合渣火锅，张关合渣就是制作合渣火锅的典型。
在土家族人的家里，几乎家家户户都有有人晒腊肉，一般的话，土家族人都是在过年前制作腊肉，一直延续到下一年，烟熏的腌肉更加容易保存，腊肉作为万能的各种菜类的最佳搭档，吃上一口腊肉，你会爱上这个味道。
柏杨豆干是一种产自于利川市柏杨坝镇柏杨村的一道菜品，很多游客来到当地，就会被这道 美食 所征服，当然了，想要吃到正宗的柏杨豆干，还是要选择沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干为主，这里的豆干被当地的官员定为朝廷的贡品，深受大家的喜爱，据说还是当年康熙皇帝的赐予的 美食 ，这种传统 美食 能够保存下来，这是大家们的福气。
来到恩施，由于这里是以土家族人为主，所以这边的食物还是以土家族人的为主，按照以往的习惯，时间是立春后第五个戊日吃社饭，以前在民间习惯称为“过社”，后来开始渐渐普及到恩施每一户家庭当中，吃社饭对于当地人来说是一件十分有寓意的事情：祈求来年顺利，五谷丰登，家庭幸福安康。
恩施土家族由于大部分生长在山区，所以他们的饮食口味比较偏向吃辣。三日不吃酸和辣，土家族人的心里就不是特别好受，鲊广椒这道菜就是当地最喜欢的美味，将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用铡刀剁成细沫发酵，发酵后之后和土家腊肉一起吃就特别的美味。
恩施的土家族人种田的多，所以他们的葛仙米也还是比较好吃的。葛仙米是一种水生藻类植物，是天然的野生食品，不仅可以作为一种食物，而且还能够清热解毒，效果不错。
另外，恩施的年肉也是一种特别好吃的食物，猪脊腌制，然后同糯米，或者是用粟米一起蒸得熟透。吃起来的感觉十分软糯， 有粟米渗透着猪肉的香味，吃起来特别美味。
恩施特色美食有哪些
答：油香儿——地址：人民路原印刷厂对面巷子 推荐理由：原本两块钱的油陷也需要五元了，不过肉还是一如既往的夯实，咬上第一口便能尝到属于肉的美味，摊主做的开心，找遍大街小巷可能再也找不到如此便宜的早餐了!其他推荐——人民路二街对面(晚上才开始营业的夜市)3、豆皮 平锅抹上薄油，面糊从特质...
恩施境内有那些特色小吃?
答：一、桑凳（音译），油旋。大致做法和面窝相似，但是里边会添加粉条、肉丝、或者洋芋丝等，很香。二、油炸洋芋片：做法为，将洋芋焯水，然后切片晒干。吃时将其放在油锅中炸至金黄。然后可拌糖或者放盐及辣椒。满口留香。三、炕洋芋，即上面朋友说的黄金果，即将洋芋洗净去皮，然后用盐水煮（也可不煮...
恩施宣恩有什么好吃的
答：恩施宣恩是湖北省恩施土家族苗族自治州下辖的一个县，位于湖北省西南部。宣恩县是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的美食文化。以下是一些宣恩县的美食推荐：1.宣恩豆皮：宣恩豆皮是宣恩县的传统美食之一，其特点是选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、蒸制等多道工序，制成薄如纸张的豆皮，然后切成条状，加入...
恩施有哪些特色小吃 湖北恩施的特产
答：也可以将巴东土腊肉直接煮熟吃。油茶汤 油茶汤是恩施的一种特色小吃，当地的油茶汤在恩施非常的有名气，很多外地游客都会品尝当地的油茶汤，当地的油茶汤制作比较繁杂，在当地有着悠久的制作历史，制作好的油茶汤，口感清香，搭配上油饼一起食用，会非常的美味，当地人喜欢在早上或下午的时候喝一些油茶汤。
恩施十大名吃?
答：张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。3、土家腊肉：土家腊肉是土家人民为延长猪肉保持期...
恩施土家族十大名吃,都是哪十大名吃?
答：如今,恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了,平时在家里都能吃上合渣,许多餐馆更是把它...(1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏; (2)把盐炒黄,加花椒炒出香味出锅; ...明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地...
恩施市区里有什么好吃的
答：特别鲜美可口，建议大家一定要尝一下。第三段：美食街如果你出门逛街时突然饿了，不妨来到恩施市区的美食街，这里汇聚了各式各样的美食。小龙虾、串串香、烤鸭等等，真是让人目不暇接！而且价格也很亲民，吃得舒心又不贵。总之，在恩施市区想要吃好吃有特色的美食，绝对不会让您失望。
恩施市内好吃的小吃在哪里
答：最后是位于恩施市鹤峰县的“黄枪香肠”，这是当地著名的特产小吃。黄枪香肠口感鲜美，而且香味浓郁。这种肠子多用猪肉、狗肉、羊肉等较肥的肉类制成，其独特风味将肉类鲜美浓郁的味道充分释放。吃起来口感细腻，鲜美爽口，是一道颇受当地人喜爱的美食。总之，恩施市内好吃的小吃遍布各个角落，不论是鸡蛋灌...
恩施有什么好吃的恩施必吃美食
答：洋芋饭是当地很有特色的一个东西，很好吃，特地请教了做法回家做。吃完饭我们还到斜对面的农产品超市买水果，富硒西瓜超甜，发现店里的菜缺什么都是直接从农产超市拿的，怪不得那么新鲜。3、土家大院 地址:华硒土家女儿城九栋(近旅游客车停车场)土家大院位于恩施女儿城的进门处。店堂里非常大，能摆...
恩施市区有什么好吃的???急急急急急急
答：据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶汤便成了土家人的习惯。社饭：社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。
