白萝卜咸菜的简单腌制方法
萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。
腌白萝卜方法：
1、大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）
2、萝卜切成小块，撒上盐。
3、把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌得均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面
4、2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
5、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。
6、晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。
7、和萝卜块儿搅和在一起。
8、装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方（我是放在厨房的柜子里）。2到3天后就可以吃啦。
怎样腌制白萝卜咸菜
答：【烹饪步骤】①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。②接下来就把萝卜放入一个大盆中，撒上适量的盐，盐一定要多放一些，保证每一根萝卜都沾染上盐分，然后腌制三个小时左右，...
白萝卜有哪些腌制方法
答：萝卜泡菜 成分:白萝卜，胡萝卜根半芹菜1, 2，泡菜，适量白糖，白醋，1汤匙盐量。实践：白萝卜、胡萝卜、芹菜洗净。将切下来的材料放入碗中，加入1勺盐腌15分钟。把盐水倒出来，冲洗干净然后沥干。事先用开水烫过干净无水无油的容器中，水将咸菜放入保鲜盒，加入三汤匙糖。加少许盐，不要加盐过多，...
白萝卜咸菜怎么腌制
答：1、选购新鲜的白萝卜（1-1.5Kg）。2、选购比白萝卜体积稍大的可密封的玻璃容器（塑料容器亦可）。3、将白萝卜切成较均匀的长丝状。4、将白萝卜丝放入所选购的玻璃容器中，并加入干净水直到满整个容器。5、密封放入干燥通风阴凉的地方保存10-15天即可取出食用（可食用的标志是玻璃容器出现淡乳白色状的...
如何腌制白萝卜咸菜?
答：如何腌制萝卜咸菜步骤如下：1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。（萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。）2、萝卜条切好之后，...
酱萝卜的腌制方法菜的做法大全
答：做法1、将白萝卜切成片，(准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）；2、找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片；3、再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。二，自制酱萝卜咸菜：材料 萝卜，小米椒，糖，酱油，醋 ，蒜，姜，干辣椒 步骤 1....
老式萝卜咸菜的腌制方法
答：老式萝卜咸菜的腌制方法如下：主料：白萝卜一颗、胡萝卜一颗、生姜5片。辅料：盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500毫升。1、将白萝卜、胡萝卜去皮。2、将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状。3、放入干净的盆内，放入2小匙盐。4、用手拌匀，放置腌制20分钟，将萝卜腌制出水，沥去水分。5、锅内注入...
如何盐腌制白萝卜咸菜
答：味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。2. 开胃腌萝卜 主料： 白萝卜1根，香菜适量。辅料： 盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。制作方法：1.萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净...
家常腌制白萝卜咸菜
答：家常腌制白萝卜咸菜：主料：白萝卜1个、大蒜5粒、姜4片、野山椒1勺。辅料：白糖1勺、盐少量、陈醋1勺、米醋1勺、味极鲜酱油1勺、老抽少量、芝麻少量、香油适量。步骤：1、白萝卜去皮，切成4半。2、然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。3、晾至半干。4、将白萝卜放入干净盆中，加入1勺...
萝卜咸菜的腌法
答：大家好，我是您身边的美食小助手馋嘴美食库，每天都会更新一些家常菜的做法，教你们自己做菜，这样不紧方便卫生，食材干净让您吃的放心。今天就教大家怎么腌制可口的咸菜：腌制白萝卜。食材准备：大萝卜，小米椒，醋，白糖，盐。1，给萝卜去皮，皮去掉之后将萝卜切成片状，切成片状，...
咸白萝卜怎么腌制好吃
答：腌萝卜 食材：白萝卜、小米椒、大蒜、泡椒 调味：白糖、生抽、老抽、白醋 1、准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，有的地方还有胡须，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。2、白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽，营养也更高。3、...
