酸萝卜怎么腌制方法
这时假准备泡萝卜，过年吃刚刚好！不会太生也不会太酸！
呀，一看到酸萝卜这几个字，就开始流口水了，前两天刚泡了一大坛子的酸萝卜
一年几乎都要泡上好五六次，特别的好吃，凉拦，小炒，都非常的下饭。
我是这样泡酸萝卜的哈：
第一步：把买回来的白萝卜洗干净后，放到太阳底下晾干，如果没有太阳的话，就放到通风处风干表面的水分。记住水分一定要风干来，不然到时泡的时候，会起白沫。也可以洗一点青椒，小尖椒，生姜，不剥皮的蒜粒。
第二步：锅里放入八角4个，桂皮2个，香叶6片，花椒10个，盐3勺，冰糖3勺，煮开后，把大料捞出来丢掉，水晾凉备用，这里要多说一句，煮水的时候一定要用没有油的锅来烧哦。
第三步：把晾干水分的白萝卜和辣椒这些依次放入无水无油的玻璃坛子里，大个的先放，再从缝隙中放入小个的，比较好利用空间，千万别用力过度把萝卜辣椒给挤断了。
第四步；把第二步煮好的水倒入坛子中，有老坛酸水的话可以放一碗，没有就放半瓶白醋也是可以的。水一定要没过全部的食材。这一点非常重要。
第五步：玻璃坛子盖上盖子，坛边倒满水密封。放到阴凉处，过7-10天就可以吃了。
这样做出来的泡萝卜，酸甜适中，微微带点辣味，非常的可口。比外面买的好吃一百倍，最关键的是自己做的，食材新鲜，制作卫生，吃着也就更加的放心了，对吧。
这种是属于速成的酸萝卜做法，冰糖在里面主要起到脆的作用，野山椒酸辣开胃，大红浙醋上色
用料
萝卜 1根
醋 2勺
糖 1大勺
盐 适量
生抽 1勺
大蒜 8瓣
小米椒 5个
凉白开 适量
酸爽可口脆萝卜的做法
准备好所有材料
请点击输入图片描述
白萝卜切薄片加盐腌制，逼出水分，
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去掉多余水分，怕太咸可以加凉白开清洗一下，加入蒜片，小米椒圈
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2勺香醋
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一勺生抽
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一大勺白糖
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加入适量凉白开腌制一夜
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第二天就可以吃了
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酸爽可口
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开胃
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来来尝尝
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好吃
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脆，好吃
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下饭小菜《酸萝卜》
酸萝卜怎么腌制方法？我觉得酸萝卜应该把萝卜洗净，切成小段也行，如果萝卜想法不用切，然后撒上盐，如果着急的话，再放点醋，过几天就会酸的，而且这样酸味特别好吃
萝卜洗净，切条/片，撒盐腌一两天，下一步把萝卜用清水洗五遍，然后晒干，晒干后装入容器，把醋煮沸加桂皮，八角茴香等等。醋沸后放温凉再倒入容器，腌制四五天就可以了
把萝卜洗干净，切成条或者片，撒上盐腌制一两天，然后再把萝卜用清水多洗几遍，然后在晒干，晒干后在装入容器，在把醋煮至沸腾加入桂皮，八角茴香等等醋沸腾后在把醋放之温凉在倒入容器腌制四五天就能吃了
酸萝卜怎么腌制方法
答：萝卜 1根 醋 2勺 糖 1大勺 盐 适量 生抽 1勺 大蒜 8瓣 小米椒 5个 凉白开 适量 酸爽可口脆萝卜的做法 准备好所有材料 请点击输入图片描述 白萝卜切薄片加盐腌制，逼出水分，请点击输入图片描述 去掉多余水分，怕太咸可以加凉白开清洗一下，加入蒜片，小米椒圈 请点击输入...
如何腌制正宗的四川酸萝卜?
答：制作步骤：1、 白萝卜洗干净切片 2、放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 3、准备好材料:小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 4、腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。拿一个玻璃瓶容器把萝卜塞进去放入姜片，小辣椒再放入萝卜 5、放入五条泡椒再放入萝卜（喜欢吃辣点的话，可以放入泡椒水）6、全部萝卜塞进玻璃...
酸萝卜的腌制方法
答：1、萝卜洗净去皮。具体方法如下图所示：2、擦成粗丝。具体方法如下图所示：3、食盐腌制30分钟。具体方法如下图所示：4、罐头瓶洗净控干水分。具体方法如下图所示：5、酒精纱布擦拭内部。具体方法如下图所示：6、将萝卜丝和淹出的水一并装入瓶中。具体方法如下图所示：7、封口注明日期，15天后即可...
腌制酸萝卜的教程
答：1、在对萝卜进行冷藏之前，萝卜一定要先对其进行腌制，这样能让萝卜中的辛辣味得到有效去除，让腌制出来的萝卜口感更加的爽脆。2、准备好的白醋，切记一定要将其烧开后再放凉，且不可把白醋直接倒入到萝卜当中，对萝卜进行腌制，这样的制作方法是非常错误的，否则做出来的萝卜口感就会变得特别酸，一点都不...
四川泡酸萝卜的正宗做法
答：制作方法 1将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。请点击输入图片描述 4再...
如何腌制酸萝卜和酸豆角
答：制作步骤：1、购买新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端 2、辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用 3、萝卜洗干净，准备切条 4、萝卜切成条状沥干水分 5、将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒 6、将豆角、萝卜、辣椒放好后，用开始准备的凉开水，放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没...
酸辣萝卜怎么泡
答：酸萝卜的做法 原料：白萝卜或红萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。做法：1、萝卜切片备用;2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切溥点，腌的时间会少，期间要翻动几次;3、把腌好的萝卜片和姜一同放在瓶子里，塞紧;4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使...
酸甜萝卜的腌制方法
答：1、现将萝卜去皮切成块，表面撒上盐腌制2小时以上去除水分。2、将用盐腌制好的萝卜用手挤掉水分放入容器中。3、准备白糖和醋，按照1:1的比例倒进容器中。4、然后倒入一点汽水进去，左右摇晃多次，使里面的调料溶解然后密封等5到7天左右，酸酸甜甜的萝卜块就好啦。5、成品。注意事项 如果想吃辣口味的...
怎样制作正宗的湖南酸萝卜
答：用料：白萝卜；白醋；食盐；白糖；辣椒；大蒜 腌酸萝卜的做法 1、白萝卜 2、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。4、加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。
