酸甜苦辣咸的菜名以及做法
酸：贵州酸汤鱼，西北烩酸菜
甜：锅包肉，拔丝红薯
苦：云南炒苦笋，苦瓜酿蛋
辣：水煮鱼，干锅辣子鸡
咸：南京桂花盐水鸭，内蒙风干肉
步骤
酸甜苦辣的做法步骤11.材料：苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个
调料：盐、糖、红醋。
酸甜苦辣的做法步骤22.把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
酸甜苦辣的做法步骤33.把苦瓜切丁。
酸甜苦辣的做法步骤44.把山楂糕切丁。
酸甜苦辣的做法步骤55.锅中加水，放盐和少许油。
水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
酸甜苦辣的做法步骤66.将苦瓜丁放少许盐。
拌匀腌渍10分钟左右。
酸甜苦辣的做法步骤77.将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。
酸甜苦辣的做法步骤88.即可装盘。
酸：贵州酸汤鱼，西北烩酸菜
甜：锅包肉，拔丝红薯
苦：云南炒苦笋，苦瓜酿蛋
辣：水煮鱼，干锅辣子鸡
咸：南京桂花盐水鸭，内蒙风干肉（这个很咸，但不知道能不能算菜色），干炸里脊
怎么腌咸辣椒的做法
答：腌制青辣椒，腌出的青辣椒要色泽深绿，味香而咸辣，质地脆嫩，这样腌出的青辣椒才会好吃，入味。需要食材：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。做法：1、去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙签扎5个眼，这样青辣椒才能入味，之后放入准备好的坛中。2、锅内放水，倒入食盐，煮沸，...
苦瓜可以做些什么菜?怎么做??
答：把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，也可少量加入鲜酱油汁（“美极”的味道最好），即可食用。酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，是我的最爱之一。7》苦瓜炒腊肉 不用我说了吧，关键是油热后要先用葱片、姜片和蒜片炝锅，而且腊肉一定要...
酸辣汤(菜名)详细资料大全
答：做法八 酸辣汤具有酸、辣、咸、鲜、香的特点,是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等料,用高汤煮制而成。洁莹说,过年吃多油腻的食物,很容易导致消化不良、食欲不振,不妨煮一锅醒胃消滞的酸辣汤饮用,就可以达到消脂去腻、帮助消化和增进食欲的作用。 制作食材 材料:内脂豆腐(350克)、瘦肉(100克)、鲜木耳(50...
fu的菜名
答：麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。家常豆腐：家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。小葱拌豆腐：小葱拌豆腐是一道很普通...
酸甜苦辣咸的食物分别有哪些?
答：世界上最酸的食物是碳硼烷酸，最甜的是卡坦精，最苦的是苯酸铵酰糖化物，而最辣的是泰兹珀番椒。食物的酸甜苦辣可以通过各种有机酸、糖类、生物碱和植物化合物来表达。这些味道不仅影响食物的口感，也反映了食物中的营养成分和植物的防御机制。生活中的各种味道，如酸甜苦辣咸，比喻着人生的不同经历...
家里好多醋吃不完 请问做什么菜需要放陈醋?菜名越多越好!
答：酸辣土豆丝，糖醋鱼、糖醋排骨、醋溜里脊，酸辣白菜、凉拌菜、用糖醋腌制的果脯……不过，就算知道很多需要用醋烹饪的菜品，也不能因为家中醋多，隔三差五的就做这个东西吃哦，醋的摄入量太多对人体骨质不是很好，也要注意身体健康啊！祝生活开心~~...
凉拌茄子的家常做法
答：搜狐博客 >; 月下紫竹 >; 日志 >; 酸甜苦辣 2009-07-21 | 凉拌茄子的做法(蒜泥茄子) 材料: 长茄子一个,大蒜3、5瓣,青辣椒一个,红椒少许,香醋、生抽、美极鲜、香油、盐、味精少许。 做法: 1、茄子去皮,切1cm厚片,放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出晾凉,撕成条。 2、蒜去皮,青椒洗净去蒂切段同大蒜一起...
给酸辣土豆丝这个菜起个特别的名字
答：丝索人生、 丝丝五分之二（人生五味酸甜苦辣咸）、丝样情人（火辣+醋）
征集有关鲤鱼的菜名
答：作者:ThInksyA 0位粉丝 2009-10-29 15:30 回复此发言 8回复:鲤鱼的做法大全辣豆瓣鱼的做法原料:鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。 做法: 鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。烧红锅,爆香葱、...
