怪味土豆条怎样做，酸辣咸甜，味道非常好呢？
怪味土豆条怎样做，酸辣咸甜，味道非常好呢？
今天给大家分享一道特殊的怪味土豆条。说它尤其，主要是在调料上。我们平时做的菜，不管什么口味，都离不开酸甜苦辣。有些是独沽一味，有些是双向口味的复合调料。可是，却很少有一种菜，融合了多种多样口味的。
恰好，今日突然心血来潮，尤其想念家乡的“怪味”菜式。于是就有了这道菜。需注意，在调“怪味”时，酸、甜、辣、咸，四种味儿缺一不可。但是为了适应这里家人的口味，我做了一点点小的调整。以番茄天然的甜酸口味，替代了口味浓重的糖和醋。去掉了油辣子这一调味品，由于郫县豆瓣酱中的微甜味，已经足够了。那样改进做出来味儿，并没有那样浓厚，但是也非常不错，很好吃哦！
【怪味土豆条】所需资料：马铃薯，番茄，姜片，蒜头，小葱，小香葱，郫县豆瓣酱，植物油，十三香，耗油，生抽酱油，食用盐，味精，芝麻油做法如下所示：
第一步
最先提前准备适量马铃薯以及一个中等水平大小的番茄。直接把核桃皮削去，随后改刀割成一指大小的条，再用清水清洗掉表层的木薯淀粉。
第二步
洗好的马铃薯控干水分，番茄除掉皮以后切成小丁。然后把姜片，蒜头，小葱都切成块；最终后放上一勺郫县豆瓣酱。
第三步
提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油。等油温高以后，先放进调料炒出香味，然后把番茄丁倒入锅里。走红快炒，将番茄的汁液炒出来。
第四步
并把切好的土豆条倒入锅里，炒匀就可以。直往锅里加入适量冷水，放进一些生抽酱油、耗油、十三香。盖上锅盖，中火烤10分钟。直至土豆条烧软，锅里料汁即将烧干的时候，加入适量食用盐和味精调制，然后倒入一点点芝麻油。
把烧好一点的马铃薯盛出来，再撒上一些切好的葱段就可以。一道口味多变的怪味土豆条，就做好！味道很尤其，有兴趣不妨一试！
1准备的原料。 2土豆去皮，切成条，再过两遍清水。 3下油锅中火炸至金黄色。 4炸好的土豆条捞出沥油。 5炸薯条的油全部倒出，小火加入所有的粉类炒出香味。 6加入炸好的薯条，熟芝麻，葱花。 7翻炒均匀就可以。
怪味土豆要有多种口味才怪，加上番茄、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱，能丰富土豆条的味道
首先把土豆切成条，然后炸熟捞出来以后蘸着酱料就可以吃了。
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