给酸辣土豆丝这个菜起个特别的名字
酸甜脆爱
清脆生活
丝丝缕缕
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。没有其他名称。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
制作工艺：
制作食材：
土豆 (300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。
花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜（5克）。
制作流程：
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
战长沙。红椒青椒是云长，土豆是黄忠，正好当年云长黄忠战于长沙城下
酸儿辣女
炫彩大地！
生活的味道
酸辣土豆丝如何做,又酸又辣,吃起来特过瘾呢?
答：酸辣土豆丝如何做，又酸又辣，吃起来特过瘾呢？香辣土豆丝，要又酸又辣吃起来才舒服。多放些辣椒干，用煎炸出辣椒的香辣味，再放上米醋，真的是美味！尤其是天较为热的时候，喝上杯啤洒，别提有多爽！今天我想分享一个方式，便是怎样能维持土豆丝的脆响度，保证你学好后非常实用！不知道你平时...
酸辣土豆丝怎么做才好吃?
答：酸辣土豆丝，酸辣爽口，做法简单，超级下饭。收藏本菜谱 酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 1. 食材集合。2. 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。3. 改刀切细丝。...
怎样做好吃的酸辣土豆丝?
答：好久没吃土豆丝了，正好家里还有两个土豆，今天小编就做一个酸辣土豆丝，这个菜操作简单，就是新手也很容易学会，做好的酸辣土豆丝可以配米饭、卷单饼都超好吃。下面分享一下酸辣土豆丝的做法，有兴趣的朋友可以看一下。1、选用两个土豆，放入洗菜盆，用清水洗掉土豆外面的泥土，用刮刀把土豆皮去掉，...
怎样做出酸辣爽口的酸辣土豆丝?
答：炒土豆丝的过程中要用中火，保持锅内温度均匀，避免土豆丝炒焦。加醋的时机很重要，要在土豆丝快熟的时候加，这样可以保持醋的酸味，同时不会让土豆丝过于软烂。如果喜欢更酸一些，可以在出锅前再加一点醋。按照以上步骤，你就可以做出一道酸辣爽口的酸辣土豆丝了。这道菜色香味俱全，既可以作为下...
酸辣土豆丝怎么做才能又脆又好吃?
答：2、将土豆去皮，洗净后再切成丝。酸辣土豆丝这道菜，土豆丝一定要细，越细口感越脆。另外土豆丝一定要用刀切，切好的土豆丝要用清水淘洗几遍，将表面的淀粉洗净。烹饪之前最好浸泡在凉水中，防止氧化变黑，也有助于保持其清脆的口感。3、准备几个红尖椒切成圈，再准备两个干辣椒增香。香葱几根，...
酸辣土豆丝的做法是什么?
答：酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的中式家常菜，它口感爽脆，酸辣可口，制作简单，营养丰富。下面是详细的做法：【材料准备】土豆2-3个（根据人数适量增减）干辣椒几个（根据口味调整）蒜瓣几瓣 生姜一小块 醋（最好是陈醋或者白醋）酱油 盐 糖（少量）花椒粒（可选）食用油 【步骤】土豆去皮，切成细丝。
如何做出美味的酸辣土豆丝
答：2.锅热后先放花椒，炸出的花椒香味可以让整道酸辣土豆丝更加地香；3.最后放入适量的鸡精和香油，会让整道食材更加地美味，滋味更加浓郁。结语:酸辣土豆丝是一道美味又简单的家常菜，只要按照上述步骤操作，就能做出口感酥脆、味道鲜美的土豆丝。如果你还没有尝试过这道美食，不妨大胆尝试一下吧。
酸辣土豆丝的做法
答：酸辣土豆丝 主料：土豆2个，干辣椒8个、食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量。做法：1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。2、锅中入油加热，放入花椒，待...
如何做美味的酸辣土豆丝?
答：酸辣汁的调配可以根据个人口味调整酸辣的比例，喜欢更酸或更辣的可以适量增减醋和辣椒的用量。如果喜欢吃蒜的香味，可以在最后出锅前再加一些蒜末，这样蒜香会更加突出。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道色香味俱佳的酸辣土豆丝了。这道菜不仅开胃下饭，还非常适合作为夏日的清爽小菜。记得在炒制...
