酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃

作者&投稿:佛追 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 前段时间我吃不下饭,吃啥菜都觉得乏味,在外就餐时偶然吃了一道白萝卜,酸甜微辣特别爽口!回家后我尝试自己做了一份,口味简直如出一辙。今天把它重制食谱分享给大家。

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工具材料:
大萝卜 600g(1个)
小米椒 5个
醋 40ml
盐 10g
糖 50g
操作方法
01
1.把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。

02
2.把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。

03
3.加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后,需要加一勺盐就可以,不要太多。

04
4.混合搅拌均匀

05
5.萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用的的是保鲜盒,倒之前我用沸水烫过杀杀菌,保存的效果更好。

06
6.放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的更好吃哦!

07
7.这是隔天后的白萝卜状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制的时间延长,吃到最后越来越好吃。

08
酸甜微辣,脆爽可口,解腻助消化,简单又美好的开胃小菜。

酸甜萝卜的腌制方法,首先把萝卜洗净,以后切成细丝,然后把白糖和白醋同时放进去,然后揉搓拌好,然后腌制他两个小时以后就又脆又甜,非常好吃

酸甜萝卜的腌制方法,把白萝卜去皮,然后切成条,沥干水,放入密封罐子里面,放入冰糖还有醋,再稍许点儿盐,这样腌出来又脆又爽口。

酸甜萝卜怎么腌制又要催一哈撒,你可以选择一些比较好一点的萝卜,比较脆一点的萝卜,然后放进那个嗯,坛子里放入醋和冰糖。

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答:6.放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的更好吃哦!07 7.这是隔天后的白萝卜状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制的时间延长,吃到最后越来越好吃。08 酸甜微辣,脆爽可口...

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