甜萝卜的腌制方法
家庭版腌萝卜
萝卜腌制方法脆爽甜
箩卜是一种对身体消化吸收有益处的蔬菜水果，特别适合大伙儿服用。它的作法有很多种多样，不仅能够炒着吃，还能够腌着吃，那样会令人的胃口增长。做为平时的火锅配菜特别好，为力确保箩卜的纯碎、可口，需要把握萝卜腌制方式爽脆甜的小窍门。最先要从销售市场上购买一些新鲜的箩卜，充分准备工作中。
萝卜腌制方法脆爽甜
最先，一定要将萝卜清理干净，随后晾晒，祛除水份，一定要将箩卜切完，随后将箩卜切割成条形或是是片装。随后把箩卜放进沸水中烫一下，那样的话能够除去苦味道和箩卜自身的味儿，随后把它放到较为干净，没有油的一个器皿中，接着放进食盐和白砂糖开展长期的腌渍，能够挑选拿一块较为干净的吊物压着，或是上边放一盆水，随后箩卜苦的味儿出去，随后大约四个钟头之后把箩卜捞起来。
想腌好的箩卜拿出来开展晾干类似风干就可以了，随后，提前准备腌渍的汤底。将生抽酱油，食用醋，生抽，白砂糖放进一个小盆里，随后将火灾转成文火，也将白砂糖开展熔融，随后将其制冷就可以。接着将萝卜皮晾晒之后装进没有油的器皿中，随后倒进料汁，一定要超出箩卜，等类似十几天就可以服用。
腌萝卜可用食用醋吗
可用食用醋，并且是一定要采用食用醋。更是由于食用醋的添加，才可以使的味儿十分的酸甜可口，针对胃肠能够具有解腻的实际效果。腌萝卜一定需放食用醋，由于食用醋不但能够具有清理血管垃圾的功效，还针对菜肴有一定的调料实际效果。更是由于食用醋的添加，才能够更美味，更美味可口，更吸引人，因此 一定需放食用醋开展调料，腌萝卜没放食用醋是压根做不了的，乃至不容易有好的实际效果，味儿会不尽如人意。
腌萝卜干能够放电冰箱吗
萝卜条是尽可能不必放的时间太久，由于置放的时间太久，病菌会造成的比较多，对人体可能会出现一定的小影响。并且还会继续影响腌制萝卜的口感，那样的口感可能会并不是非常新鲜。次之，放入电冰箱里冷冻得话还会继续将箩卜的水份消化吸收掉，造成服用的情况下并不是非常美味。
尽可能还是挑选现做现吃最好是，那样不但营养成分非常丰富，并且口感也较为美味，假如搞好了箩卜能够放到阴凉的地方，一定要留意密封性水平，那样的话才能够储存的时间较为长，而冰箱冷藏室能够确保食材不被毁坏，营养元素存有，可是那可能会影响口味，还会继续提升病菌的滋长，因此 尽可能不必放到电冰箱。
用料：
萝卜，小米椒，盐，米醋，白糖。
做法：
萝卜洗净，切片。皮可去，可不去，留着皮脆一点会更好吃。
小米椒切小段备用。
切好的萝卜片加盐，用手将萝卜片抓出水。要多抓一会，萝卜能抓出很多汁水。
倒掉萝卜出的水。倒的时候把萝卜压一压。
加小米椒、糖、米醋、盐搅拌均匀。糖和醋的量稍微大一点，盐稍微加少一点。
直接就可以吃了。
营养价值：
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
酸甜萝卜的腌制方法
答：2、将用盐腌制好的萝卜用手挤掉水分放入容器中。3、准备白糖和醋，按照1:1的比例倒进容器中。4、然后倒入一点汽水进去，左右摇晃多次，使里面的调料溶解然后密封等5到7天左右，酸酸甜甜的萝卜块就好啦。5、成品。注意事项...
酸甜脆白萝卜的腌制方法
答：步骤3泡萝卜－酸甜脆的家常做法 生姜切丝 步骤4泡萝卜－酸甜脆的简单做法 将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟 步骤5泡萝卜－酸甜脆怎么吃 15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入...
酸甜萝卜怎么腌制方法
答：1.把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水 2.将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用 3.第二步骤腌制的同时可切...
甜脆萝卜的腌制方法
答：8、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用。9、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用。10、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋。11、倒入事先准备好的凉开水。1...
酸甜口的萝卜腌制方法
答：腌制萝卜咸菜可以把萝卜从头处切成块。把萝卜打好花（切好）后，要用盐渍一到两天，然后就挂在房外在枝子上一直这么晒，一直晒到下雪了，再收回来，放在坛子里存着，现吃现拿。具体做法如下：准备食材：青萝卜、盐 1、青...
酸甜爽口的白萝卜腌制方法
答：接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。步骤5 爱吃辣味的可以切干辣椒成丝，放入其中。步骤6 把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中间用无油无水的...
酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃
答：小米椒 5个 醋 40ml 盐 10g 糖 50g 操作方法 01 1.把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。02 2.把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使...
怎样腌制脆甜的白萝卜
答：“母水”里含大量乳酸菌，可以产生好味道。5、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。6、捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。第二、怎样腌制酸甜脆萝卜使萝卜存放时间长 食材：白萝卜，白醋用半瓶，...
