农村的腌萝卜怎么做？
这样做的腌萝卜怎么也吃不够
腌萝卜怎么做？把萝卜切片，加入白糖腌30分钟，萝卜倒出，加入盐白糖生抽陈醋，凉白开蒜末小米辣，冷藏两个小时。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，现在正是萝卜大量上市的季节，新鲜又便宜。秋冬季节非常干燥，多吃一些萝卜是很有好处的，白萝卜的含水量非常丰富，还含有大量的维生素C，可以给身体补水润燥。水灵灵的白萝卜吃法有很多，我印象中最深的就是老妈做的腌萝卜，快手简单当天就能吃上，一口咬下去嘎嘣脆，好吃的开胃小菜，比大鱼大肉还好吃，拌饭、拌面条、拌粥都很不错。
相信生活中很多人都比较喜欢吃腌萝卜，腌制方法也是很多的，有人只加盐腌，也有的人只加酱油腌，有的要晒干再腌，各有各的特点，但是用这些方法腌的话，得需要几天或者几十天才可以吃，下面我将老妈用了20年腌萝卜的方法分享给大家，不用晒，快手简单当天就能吃，口感脆爽微辣，时间越久越入味，萝卜片吃起来清脆爽口又解腻，上桌比肉都抢手。那么咱们就一起来看看这美味的腌萝卜片如何制作吧！
【材料】：白萝卜 半根 （如果买的比较小的就用一根）、白醋 2汤勺、生抽 3汤勺、冰糖 20克、蒜 4瓣、辣椒 4个
【做法】：1、萝卜冲洗干净去皮，把萝卜对半切开，分成4份，（当然也可以切成任何你想要的样子）再把萝卜切成夹刀片，每三刀一切断，如图一样，但注意不要切太厚。切成夹刀片的好处是可以使腌制好的萝卜口感更脆，而且更容易入味。
2、放2-3勺盐至萝卜片中，戴上手套用手拌匀，萝卜片用盐腌好后会杀出水，将水倒掉，杀水这个步骤是比较重要的，这样可以使萝卜在浸泡的时候更加的入味和爽脆，而且会去掉萝卜的辛辣味；
3、腌萝卜片的时候准备好配料，小米辣切小圈圈，鲜大蒜，鲜生姜切薄片。
4、去掉水的萝卜倒入干净容器中，加入蒜瓣、姜片以及辣椒（怕辣可以少放点辣椒），白醋和生抽调成酱汁，倒进容器里最好能没过萝卜片；白醋和生抽调好后自己尝一下味道，毕竟每个人口味不一样，自己调整一下。
5、倒入白糖或者碎冰糖，保鲜盒放进冰箱冷藏3小时，这时候基本可以捞出来吃了，不过我比较喜欢冷藏一夜后再吃，颜色会更深，更入味哦。
以上就是腌萝卜片的做法，你们都学会了吗？吃的时候用干净的筷子夹出一小碗，其他可以继续在冰箱冷藏，下次吃的时候再夹。萝卜片这样做，不仅口感清脆，而且还很入味，家人都爱吃，有时间在家做一下吧！
【小提示】：
1、用盐腌制是为了去掉萝卜中的水分，可以使萝卜在浸泡的时候更加的入味和爽脆。
2、姜蒜辣这三样配料，其实是没有具体用量和克数的，这个还是看自己口味来放吧。喜欢吃酸的就多放点醋，喜欢吃辣的就多放点辣椒。
1、萝卜冲洗干净去皮，把萝卜对半切开，分成4份，（当然也可以切成任何你想要的样子）再把萝卜切成夹刀片，每三刀一切断。2、放2-3勺盐至萝卜片中，戴上手套用手拌匀，萝卜片用盐腌好后会杀出水，将水倒掉，杀水这个步骤是比较重要的，这样可以使萝卜在浸泡的时候更加的入味和爽脆，而且会去掉萝卜的辛辣味；3、腌萝卜片的时候准备好配料，小米辣切小圈圈，鲜大蒜，鲜生姜切薄片。4、去掉水的萝卜倒入干净容器中，加入蒜瓣、姜片以及辣椒（怕辣可以少放点辣椒），白醋和生抽调成酱汁，倒进容器里最好能没过萝卜片；白醋和生抽调好后自己尝一下味道，毕竟每个人口味不一样，自己调整一下。5、倒入白糖或者碎冰糖，保鲜盒放进冰箱冷藏3小时，这时候基本可以捞出来吃了，不过我比较喜欢冷藏一夜后再吃，颜色会更深，更入味哦。
腌萝卜怎么做？把萝卜切片，加入白糖腌30分钟，萝卜倒出，加入盐白糖生抽陈醋，凉白开蒜末小米辣，冷藏两个小时。
腌萝卜怎么做？把萝卜清洗干净切片，加入葱姜干辣椒，生抽白醋，陈醋酱油凉白开水。
萝卜泡菜的做法
萝卜的腌制方法有那些?
答：还记得小的时候腌萝卜是我们餐桌上必备的菜之一,早餐喝黄糊涂配着腌萝卜,中午忙的时候吃腌萝卜就着馒头就是一顿饭。慢慢得出去上学上班之后很少吃到老妈腌的萝卜了,非常的怀念老妈腌的萝卜,咬起来脆爽可口,非常的好吃。冬天自制腌萝卜,隔天就能吃,脆爽入味又下饭,做法还简单。现在就介绍一下妈妈胭脂萝卜的方法。
一年也不坏的萝卜怎么腌制
答：首先,选择新鲜、健康的萝卜,将萝卜洗净,切成大小均匀的条状。在一个干净的大盆里,将切好的萝卜条层层叠放,每层之间撒上适量的盐。腌制完成后,挤掉多余的水分。然后在一个干净的坛子里,按照一层萝卜一层糖的顺序叠放,最后加入足够的醋,密封后放在阴凉通风的地方。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
腌萝卜怎么做啊?
答：做法:1.萝卜干净,沥干水分,一个萝卜切四片、辣椒切小粒.2.把切好的萝卜和辣椒搓一下,放好备用.3.把糖精溶在开水里（一定要是开水，不然的话，后果很严重）,待冷后再放入盐、醋和鸡精,醋的多少自己尝一下,稍多一点.4.把萝卜放入家里腌菜的坛子(是农村的肯定有的),再把调好的料倒入坛子里,...
最简单的腌青萝卜方法?
答：一、腌青萝卜所需食材:青萝卜800克,盐20克,白糖30克,生抽5克,白醋30克,姜、蒜各2克。 二、腌青萝卜的步骤方法 1. 青萝卜洗干净。 2. 均匀切段。 3. 放入干净的盆里,放盐拌匀,腌制小时。 4. 姜切末,蒜切末,备用。 5. 辣椒切丝,备用。 6. 将盆中萝卜腌制出的水份倒掉。 7. 放白糖、生抽调匀。
如何做出脆爽入味的腌萝卜?
答：白萝卜做腌萝卜是再合适不过了。酸酸甜甜的口感中带着一丝丝辣味,咬上一口嘎嘣脆,比外面买的还要好吃。如何做出脆爽入味的腌萝卜我知道方法到底好不好吃一起来看看吧。 准备材料:白萝卜2个,盐4克,白醋3勺,生抽3勺,白糖半勺,生姜一块,蒜瓣6个,小米辣5个。 制作方法: 1.先把白萝卜均分为四份,然后切成夹刀...
农村腌萝卜条的做法
答：1、首先准备好以下食材：白萝卜1个、食盐8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、红油辣子5克。第一步先将白萝卜去皮，如下图所示。2、第二步将白萝卜切成厚片，从左右分别切开，切成条状中间不断开，如下图所示。3、第三步将它们挂在衣架上晒一个大太阳，如下图所示。4、第四步等...
农村的腌萝卜怎么做?
答：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，现在正是萝卜大量上市的季节，新鲜又便宜。秋冬季节非常干燥，多吃一些萝卜是很有好处的，白萝卜的含水量非常丰富，还含有大量的维生素C，可以给身体补水润燥。水灵灵的白萝卜吃法有很多，我印象中最深的就是老妈做的腌萝卜，快手简单当天就能吃上...
农村的腌萝卜怎么做?
答：老妈在自己家小菜园中种了一些萝卜，但是由于地势不好，也不撒化肥和农药，涨势不太好，长出来的萝卜都是小小的，像手指一样大小。 小时候家里条件不好，老妈总是做各种各样的腌菜，不管是早晨中午还是晚上都可以搭配腌菜。小董记得，小时候放学饿了，直接拿起一个馒头就着老妈腌的咸菜，真的非常的...
怎样做腌白萝卜好吃?
答：白萝卜是一种常见蔬菜,也是大家冬季餐桌上最常见的一种食物,白萝卜是根茎类蔬菜,相对于其他叶类菜,在农药残留方面令人更放心。白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。今天给大家介绍一种腌白萝卜的方法,好吃又简单。 腌白萝卜好吃又酸甜的腌法如下: 主料:白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。 辅料:冷开水...
