自制酸萝卜最简单的方法
酸萝卜的做法如下：1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。4、若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。
酸萝卜的制作方法如下：
材料：白萝卜、精盐、罐头瓶、食盐
1.萝卜洗净去皮。
2.擦成粗丝。
3.食盐腌制30分钟。
4.罐头瓶洗净控干水分。
5.酒精纱布擦拭内部。
6.将萝卜丝和淹出的水一并装入瓶中。
7.封口注明日期，15天后即可食用。
最简单腌酸萝卜的做法如下：
主料：萝卜1个、小米辣适量。
辅料：盐1大勺、白糖2勺、小米辣适量、泡椒适量、白醋1勺。
1、萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用。
2、两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋，搅拌均匀。
3、加入萝卜，拌匀，腌制一晚上即可。
4、腌酸萝卜的成品图如下。
原料：胡萝卜、水、花椒、盐、白酒、白糖、朝天椒、蒜。
做法步骤：
第1步、第一次做泡菜坛子最好提前沸水煮一下，消消毒。
第2步、胡萝卜洗净切片晾干
第3步、蒜去皮也晾干。
第4步、煮一壶开水凉凉。(泡酸菜不能见生水和油)
第5步、用无水无油的筷子把晾干的胡萝卜和蒜放进坛子里
第6步、加入朝天椒(也是提前洗净晾干的。忘记拍照了)花椒，八角，盐和白糖
第7步、加入凉凉的白开水
第8步、白酒选择度数高一点的，我这次用了一小瓶江小白。最好用50℃以上的。这个度数还是低了点。老白干挺好的
第9步、盖上盖子在坛边沿槽里加凉白开
第10步、两三天后看看坛子里面有没有起泡。起泡说明已经开始发酵了。盖上盖子继续发酵。一般一周时间就可以吃了，不过最好等20天以后再吃。这样亚硝酸盐会降低很多至癌的几率也降低了。
酸萝卜做法 原料： 白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看； 姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐 做法： 白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规； 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次； 腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧； 用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。
【食材】：白萝卜1个、胡萝卜1个、小米椒5个、红泡椒2个、包菜叶少许、盐2大勺、白酒50克、花椒10~15粒、白糖2勺。
【做法】：
第一步：将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇匀后倒出来，风干。
第二步：将白萝卜、胡萝卜去皮清洗干净，切成小段。红泡椒清洗干净沥干，掰成段；小米椒清洗干净沥干，切成小段，包菜叶清洗干净沥干，撕成小块。
第三步：取出一个干净的大碗，放入白萝卜条、胡萝卜条、小米椒、红泡椒、包菜叶、花椒。
第四步：加入盐、白酒、花椒、白砂糖，用手反复抓匀后，放入泡菜罐中，用手按紧实。这样萝卜放置一段时间后，会腌出一些水来。
第五步：将按压紧实的泡菜盖上盖子，并在罐盖旁加满清水，放置3~5天就可以吃了。
自制酸萝卜最简单的方法
答：自制酸萝卜最简单的方法如下：准备食材：白萝卜、盐、白醋、白糖、白酒、花椒、小米辣泡椒、鲜柠檬。1、首先我们把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。然后把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后我们放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来...
四川泡酸萝卜的正宗做法
答：制作方法 1将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。请点击输入图片描述 3找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。请点击输入图片描述 4再...
为什么我泡的酸萝卜不酸?还坏掉了?自认为制作步骤没错丫~~
答：制作方法十分简单,介绍如下.所需材料:大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作.首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是,可以看到瓶内的变化.3口之家,一个4升左右的瓶子就够用了,瓶口必须是可以密封的.注意,要选那种瓶口大的,...
藏式酸萝卜怎么制作?
答：材料：白萝卜1根（约800克），米醋200克，盐1勺，白糖适量，冰糖30克，小米椒5个，泡椒8个，柠檬半个，泡椒水50克。做法：1，首先准备好所需要的食材。2，将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。3，将白萝卜分成四小段，再对半切开。4，接着将白萝卜块切成条。5，将白萝卜条...
怎样泡制酸萝卜?
答：一、准备材料:1 玻璃泡菜坛1个 2 食盐、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用)4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒 5 卷心菜、萝卜、黄瓜 、姜、青菜头、长豆角、红色甜椒 等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏泡菜水。二、开始制作:1 把玻璃泡菜坛的水倒入...
怎么制作酸萝卜
答：【酸萝卜】【制作食材】萝卜，大蒜，小米辣，食盐，【方法及步骤】饭店不外传的腌酸萝卜秘诀，牢记几个要点，酸辣脆爽，久放也不坏 1、首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用。并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜...
米汤腌制的酸萝卜怎么做
答：泡菜的母水就兑好了。自制酸辣泡萝卜的做法步骤1111.放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸，就可以食用了。自制酸辣泡萝卜的做法步骤1212.泡萝卜在常温下会继续发酵，所以酸度达到自己要求后，应放到冰箱冷藏，减缓它继续变酸，同时口感也会冰凉爽口。
腌酸萝卜,简单点的方法
答：腌酸萝卜最简单的方法:材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。步骤也很简单的，方法如下:1.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。2.找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK 3.这时候，把腌出水的萝卜放入...
自制酸萝卜的腌制方法
答：水一定要没过全部的食材。这一点非常重要。第五步：玻璃坛子盖上盖子，坛边倒满水密封。放到阴凉处，过7-10天就可以吃了。这样做出来的泡萝卜，酸甜适中，微微带点辣味，非常的可口。比外面买的好吃一百倍，最关键的是自己做的，食材新鲜，制作卫生，吃着也就更加的放心了，对吧。
酸萝卜怎么腌制又脆又好吃
答：酸萝卜主要采取萝卜为原料腌制而成，虽然经常吃酸萝卜，但是控制摄入量，没有导致酸萝卜摄入量过多，其中营养物质可以正常被机体吸收，达到补充维生素、矿物质以及微量元素等成分的作用，对身体有一定好处;下面和小编一起学习自制酸萝卜最简单的方法 清脆爽口的酸萝卜做法步骤图解的相关内容。酸萝卜怎么腌制又...
