自制酸萝卜最简单的方法
自制酸萝卜最简单的方法如下：
准备食材：白萝卜、盐、白醋、白糖、白酒、花椒、小米辣泡椒、鲜柠檬。
1、首先我们把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。然后把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后我们放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。
2、在腌制萝卜的时候我们来调酱汁，在碗中放入白糖、白醋、白酒、花椒、泡椒和柠檬片搅拌均匀。
3、找一个能密封的容易，建议选透明的玻璃瓶，便于新手观察然后我们把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面，然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。
白萝卜挑选方法：
1、看萝卜的皮：萝卜的皮最容易看出一个萝卜的老嫩，如果外表细嫩无褶皱，而且也没有破损，撞击，那么这种白萝卜至少第一眼是可以购买的。
2、看萝卜的根须：买萝卜的时候，萝卜的根须可以注意观察一下，如果是单独的，那说明还比较的鲜嫩，如果出现了分叉，也就是说的那种叉根，那么这种白萝卜就要注意一下，里面可能糠心了。
3、看毛细孔排列的是否是一条线：如果这里一个哪里一个，分布不均匀，那么这种萝卜去掉皮以后，你会发现特别的硬，如果是凉拌腌制着吃的话，还可能会出现苦味。
4、掂重量：判断一款萝卜值不值得买，还要注意它的分量，像分量比较重的这种，那显然是可以买的，如果碰到个头大，而且还很轻，这可能就已经出现空心了。
家庭自制萝卜腌制方法
答：酸爽可口，瞬间就能让你胃口大开今天给大家介绍的是最常见，也是最。18、在家自制腌萝卜，开胃又下饭，一说起这腌萝卜，这道美味家常小菜，可能很多家庭都会有这道食谱，腌萝卜的方法有很多种，各种做法都有各的特色记得以前特别是到了秋冬季节，姥姥每年都会腌制各种的小菜，一些腌萝卜，腌黄瓜。
如何泡酸萝卜
答：冰糖适量2方法步骤选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲3洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓。5、1 制作准备 第一步准备一个做咸酸萝卜的器皿可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定第二步准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白...
自制酸萝卜
答：传统酸萝卜腌制方法 1把准备好的陶坛用清水洗干净，然后控干里面的水分，再入里面加入半坛的凉白开，一定要切记是凉白开，其他水是不可以2把准备好的调味料白糖食用盐姜片和大蒜瓣等全部按自己口味加入到坛子中。自制酸萝卜方法1红萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿 2就萝卜块放入碗中，...
怎么腌白萝卜好吃又脆
答：腌白萝卜好吃方法：材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克。1、白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。2、泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。3、倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，...
湖南泡酸萝卜的做法
答：16、先得去买瓶白醋，冰糖一块一块的那种，还有就是嫩的大白萝卜，一定要是新鲜的把萝卜洗干净，然后切成片，放进大碗里，然后加冰糖，加糖的量一根大白萝卜加半根体积的冰糖，不要吝啬糖哦，糖多点酸萝卜就。17、湖南酸萝卜简单制作全过程 1新鲜白萝卜一个，洗干净并去皮2切成小块，放清水里泡会...
腌酸萝卜怎么腌好吃又脆
答：萝卜是我们生活中最常见的蔬菜，不仅吃起来口感好，而且营养价值高，深受人们的喜爱。萝卜的吃法有很多，一种简单的吃法是将萝卜进行腌制做成酸萝卜，吃起来清脆爽口，作为开胃小菜非常合适。那么，自制酸萝卜的腌制方法有哪些？下面咱们就来看看吧。酸萝卜腌制用料 鲜萝卜为主料，适量准备就可以，另外大蒜...
广西酸萝卜的腌制方法
答：广西特色风味腌酸萝卜的做法 2016-10-16 19:59 1、因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。请点击输入图片描述 2、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。请点击输入图片描述 3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半...
水泡萝卜的制作方法
答：相信大家对酸萝卜不陌生吧！不管是泡菜店，早餐店，还是饭店里面都有它的存在，一般饭店里面都是免费赠送一碟酸萝卜来开胃，这也代表了酸萝卜的受欢迎程度，虽然大家都知道酸萝卜的制作方法非常简单，但自己在家却是做不出饭店里面的味道。其实小编家里对于酸萝卜也是非常喜爱的，以前小时候老妈每年都会做上...
酸萝卜的具体腌制方法介绍
答：2、准备一个容器(个人感觉用玻璃罐最好,看着干净,还有利于观察腌制的萝卜),将萝卜条放进去,放泡椒5-8个(可根据自己想要的辣味放)。3、放半小汤匙盐,然后倒入泡野山椒的汤水和醋,按1比4的比例浸没萝卜条。4、盖上盖子放入冰箱里,差不多3-5天就可以了。酸萝卜的吃法 1、用这方法腌制的萝卜条...
酸酸萝卜怎样泡
答：方法(1) 酸萝卜的自制工序 1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮...
