花生是生吃还是熟吃好呢
建议生吃花生。
花生是生活中极为寻常的一种坚果，但它营养丰富，口感香醇，深受人们的喜爱，在对它的烹调上也花样百出：水煮、爆炒、醋泡、熬粥等等，都能让花生散发出不同的风味。
至于熟吃花生，也并不是每一种烹调方式都是健康科学的，如油炸的方式，高温不但会破坏花生中所含的营养物质，还会让身体在无意间摄入过量的油脂，同样会对健康构成威胁。
花生最为科学的吃法莫过于水煮。在清水中添加适量的调味，倒入花生煮熟后食用，不但口感丰富，还能最大限度地保全了其中的营养物质，更能将生花生中可能所含的各类病菌溶解水中，避免了健康威胁。
知道了花生更为健康的食用方法之后，大家一定不能错过花生这种养生食材，它所含的蛋白质、脂肪酸、维生素、烟酸等营养物质，对我们的健康大有裨益。
煮熟吃比较好。
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
扩展资料：
黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
参考资料：黄曲霉毒素-百度百科
生吃花生的好处：吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
熟吃花生的好处：
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。除此之外，熟
花生也能减肥呢。
花生不管是生吃还是熟吃，对身体都有好处，各有千秋，花生的保健效用我们也不只一次提起，朋友需留心。
花生是生吃好，还是熟吃好？
花生是生吃好还是熟吃好或炒吃好?
答：花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
花生生吃好还是熟吃好
答：生花生和熟花生的差别并不是很大，营养价值都很高，无论吃生的还是熟的，都对身体有好处，有益于健康。对比来看，生花生吃着要比熟花生更健康一点，不容易发胖。如果要吃熟花生，建议采取清蒸或者水煮的方式，这样可以避免摄入过多的热量和钠。就维生素而言，生花生比熟花生中的维生素含量更高。如果是...
花生生吃好还是熟吃好
答：花生营养价值丰富，脂肪含量为40％-50％，蛋白质含量为20％-30％，以及含有钙、镁和钾等。生吃花生，营养最大限度地被保留。熟吃花生，花生常见的烹饪方式有水煮、炒制、油炸等，其中以水煮为佳。而油炸的花生口感较佳，但油脂含量较高。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、...
生花生和熟花生,哪个更营养?提醒:5类人最好少碰,别不当回事
答：花生的营养价值相信大家都非常认可，不过关于花生的吃法，不同的人看法也会不一样，有人认为生花生更有营养，也有人觉得吃说话声对人体更好，那么生花生和熟花生，究竟哪个更有营养呢？接下来我们一起去了解一下。先来了解下花生的功效与作用 美容养颜 花生当中的维生素e和维生素c含量是非常多的，而...
花生生吃好还是熟吃好 怎么吃花生比较好
答：1、花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，营养成分比生花生米差些！吃花生可以增强记忆力 2、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。3、矿物质含量也很丰富，特别...
花生炒熟吃还是生吃好 如何吃花生比较好
答：1、花生生吃和熟吃都有各自的好处，可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。2、花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以贫血或有凝血问题的人群最好生食。3、花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群最...
花生米生吃还是熟好
答：花生米生吃熟吃都可以，每天早晨起床生吃五粒花生米，对胃肠道心血管都是有好处的
花生生吃好还是煮熟吃好,营养价值方面的
答：1. 你好！如果选择熟吃花生，与凉拌芹菜一起食用可以获得丰富的营养，有助于补气和补血，同时还能预防高血压。2. 生吃花生也是非常有营养的选择，生吃时不要去掉花生的红衣，应该连同红衣一起食用，这样营养价值最高。
花生米生吃还是熟吃好?
答：花生米生是熟吃好。花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品。但生吃花生有损于健康。因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
花生是生吃好,还是熟吃好
答：主料：红米花生500g 辅料：花椒适量，大茴适量，盐适量 步骤：1.把买来的鲜花生洗净待用。2.锅置火上加入水并放入花生。3.再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开，转中小火煮。4.当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。5.煮熟后的花生放在煮花生的汤里泡上一个小时再吃，就会更入味。泡好后就...
