生花生和熟花生，哪个更营养？提醒：5类人最好少碰，别不当回事
花生属于坚果类食物，在日常生活中比较常见，食用方法也多种，多养可以直接生吃，也可以煲汤，煮粥，无论哪种吃法，都是既美味又营养。
花生有长寿果的美誉，里面含有多种对人体有益的成分，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、胆碱、卵磷脂、微量元素等营养成分，适当吃一些花生对身体有很多好处。
花生的营养价值相信大家都非常认可，不过关于花生的吃法，不同的人看法也会不一样，有人认为生花生更有营养，也有人觉得吃说话声对人体更好，那么生花生和熟花生，究竟哪个更有营养呢？接下来我们一起去了解一下。
先来了解下花生的功效与作用
美容养颜
花生当中的维生素e和维生素c含量是非常多的，而这两种维生素都是天然的抗氧化剂，具有非常好的美容养颜效果，所以经常吃一些花生，可以让皮肤保持白皙紧致。
促进大脑发育
吃花生可以促进大脑发育。花生里面含有多种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸可以提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进脑细胞发育增加完善，因此平时适当吃些花生，可以促进大脑发育，使记忆力得到提高。
辅助降低胆固醇
因为花生当中含有丰富的亚油酸，而亚油酸能够促进胆固醇的分解成为胆汁酸，进而排出体外，避免胆固醇在体内过多蓄集，通过降低胆固醇，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。
补充营养
花生中含有蛋白质、水分、钙、磷等多种营养物质，适量吃的情况下，每天坚持吃花生，有助于人体吸收消化花生中所含的各类营养物质，也有助于机体的生长发育。
辅助减肥
经常吃花生对人体补充热量，战胜饥饿，花生含有大量的蛋白质和脂肪，食用后能有效地为身体提供热量，从而为日常工作和学习提供物质基础，让你更有精力去做一些事情，增强饱腹感，有很好的减肥效果。
生花生和熟花生，哪个更营养？
生花生
生花生的主要营养成分是油脂，占45%左右，还含有丰富的蛋白质，其中赖氨酸是儿童生长发育所必需的氨基酸，另外谷氨酸和天门冬氨酸可以促使细胞发育，增强大脑的记忆功能。
而且生花生中的花生油主要含有不饱和脂肪酸，也就是亚油酸和亚麻酸，同时胆固醇含量很低，对于心脑血管有保护作用。
而且生花生中所含有的儿茶素对人体有很强的抗老化作用，经常吃能够帮助延缓衰老，起到增强抵抗力的功效。
此外，花生外面的果衣又称为红衣，具有补血养血，升高血小板的功效，对女性患者尤其适用。
熟花生
吃熟花生是否对人体有好处，还要取决于它的烹饪方法，如果是水煮花生，那么它本身的脂肪成分以及蛋白质成分没有任何减少，只不过是水分有所流失了而已，与生花生相比，营养成分没有太大变化，所以适当吃一些熟花生，对身体的好处依然很多。
不过若是油炸花生或腌制花生，那么最好少吃或不吃，因为这种烹饪方法并不 健康 ，油炸花生中含有大量的油脂，经常吃不利于血管 健康 。
而腌制花生则含有大量的盐分，这种烹饪方法属于重油重盐食物，长期使用会存在 健康 隐患，所以建议大家尽量避免吃此类花生。
提醒：5类人最好少碰，别不当回事
1. 胆囊疾病者
胆汁可促进脂肪的消化和吸收，花生中含有大量脂肪，食用后可刺激胆囊收缩，促进胆汁的分泌，可能会加重疾病症状，尤其是胆囊切除的患者无法储存胆汁，所以胆囊切除患者最好不吃。
2. 痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症，由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
3. 胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油，花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4. 高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
5. 跌打瘀肿的患者
花生红衣可以促进凝血也能止血，如果是跌打损伤存在血脉瘀滞的患者吃的话，很容易导致血淤难散，瘀肿加重的情况。
生花生和熟花生,哪个更营养?提醒:5类人最好少碰,别不听劝
答：生花生中的水分和维生素含量可能略高于熟花生，因为它们没有经过加热处理，从而保留了更多的原始营养成分。而熟花生在烹饪过程中，一部分维生素可能会受到破坏，但同时也会使某些营养物质更易于人体吸收。花生成熟季节 花生是一种常见的坚果，它的成熟季节一般是在夏季和秋季。在中国的大部分地区，花生的种植...
生的花生是不是比熟的花生营养价值高?花生都有哪些营养?
答：生花生没有被加工过，营养价值没有丢失，所以营养成分相比熟花生会更全面一些。熟花生虽然其维生素被破坏了不少，但是其丰富的蛋白质，脂肪，微量元素仍然会为人们提供较好的营养。只要没有心血管疾病，吃花生就是很好的事情。一、花生的营养价值 花生的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、...
多吃花生对身体好,是吃熟的好还是生的好,你怎么看?
答：2、熟花生养胃 花生还可以用它来凉拌菜吃，用水煮开，再放进一些自己较为喜爱的火锅配菜，例如莴笋、朝天椒等。熟花生也有一定的养胃功效，煮开之后较为有利于胃肠消化吸收，对身体也更好。二、生花生有哪些好处？1、营养丰富 生花生是营养元素最充足的，在其中的维他命和膳食纤维等营养成分成都市分...
吃生花生和熟花生有何不同,哪种对身体更有益?
答：生花生和熟花生相比，吃生花生对身体更好。因为生花生比熟花生更有营养。生花生，里面含有非常多的钙，能够补充人体里面的钙含量。生花生可以保持食材本身的营养。还可以保持食材本身的味道。另外还可以增强人体骨骼发育。老年人可以多吃一点生的花生，因为生花生有降血压的作用。记得我小时候我奶奶就每天...
生的花生和熟的花生哪种营养价值高?
答：吃生花生营养高，可防止高血压；高血脂等。还可以治疗胃病
花生吃生的好还是熟的好?哪种更加有营养?
答：当然是生的好啊，生的花生它的营养没有被破坏，蛋白质较多，对大脑和皮肤都比较好的，
熟花生和生花生哪个更有营养
答：生吃花生的营养价值会更高，因为生吃花生，不需要烹饪，不用大火煮，这样营养成分不会流失，里面富含的维生素e、维生素c，这些营养成分很容易被破坏掉。熟吃花生在煮的过程中，营养成分流失后剩下的只是水分。但生花生里面的蛋白质含量比较丰富，直接生吃很难消化，不被人体吸收。
生花生和熟花生哪个更有营养
答：生花生和熟花生在营养成分上有所不同，但两者都是营养价值很高的食物。生花生中含有较多的维生素B和E，以及蛋白质、钙、镁、铁等矿物质，此外，生花生还含有一些生物活性物质，如花生黄酮、植物固醇等。但是，生花生中含有一些抑制酶的物质，如胰蛋白酶抑制剂等，长期食用可能会影响人体对蛋白质的消化和...
吃生花生好还是吃熟花生好?
答：生花生比熟花生营养价值要高些。花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不...
花生米生吃和熟吃哪个营养价值高
答：花生是一种营养食品 花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，营养成分比生花生米差些！但花生米很...
