酸辣脆萝卜的泡制方法
最近我就买了3斤白萝卜，准备做一罐泡椒萝卜。在我家，每年冬天都要做一罐这样的泡萝卜，做一次可以吃一整个冬天，我有个朋友特别喜欢吃我做的泡萝卜，所以每次我都会多做一些，给他送去一罐。接下来就一起来看看具体的做法。
食材：白萝卜（1500g），生姜（200g），冰糖（150g），小米泡椒（400g）
配料：白醋（200ml），盐适量
做法：
1.将萝卜和生姜用清水冲洗干净，不用去皮，把萝卜头尾去掉，切成大小合适的条状放入盆中，生姜切片装盘备用。
2.在放萝卜的盆中撒入适量盐，抓拌均匀腌制2分钟，去除一部分水分。
3.2分钟后用清水淘洗2—3遍，清洗完毕之后放入干净的菜筐内控水备用。
4.锅中放足量的水，水开后倒入冰糖搅拌至融化后关火，关火后加入适量的盐，搅拌均匀静置放凉，放凉后依次倒入姜片、白醋以及小米泡椒。
5.把萝卜放入无油无水的玻璃罐中，倒入做好的泡菜水，没过萝卜即可盖上盖子。
这样简单的5个步骤，酸甜爽脆又解腻的泡椒萝卜就做好了，第二天就可以吃了哦！泡椒萝卜不仅口感脆爽，还特别解腻，搭配面条或者粥食吃都非常的不错，也可以在吃腻的时候来上几块。当然，如果你需要这罐泡菜的颜色更好看的话，可以在做的时候加一些胡萝卜和新鲜小米椒哦！
泡酸辣白萝卜怎么泡
答：放在稍大些的盆里。3.加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。4.三小时后，把萝卜倒出沥水。5.等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。6.充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了 ...
泡萝卜的做法酸辣味怎么做
答：4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度...
酸辣甜脆萝卜的腌制方法
答：酸辣甜脆萝卜的腌制方法如下：材料/工具：萝卜适量、盐适量、小米椒适量、糖适量、白醋适量、容器、保鲜膜、冰箱。1、萝卜洗净去皮，切成条块状，在萝卜上撒上盐，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水。2、加入适量的小米椒、糖、白醋，混合搅拌均匀，放入碗中用保鲜膜封好。3、之后再将萝卜倒进去进行密封，...
酸辣罗卜怎么淹
答：5、在加入生抽、醋、香油，翻拌均匀，使萝卜条均匀的裹满辣椒，吸收料汁。6、提前准备一个无水无油，高温消毒过的瓶子，把调好味的萝卜条装入瓶中，最后再用少许白酒封口，密封保存。7、腌制3——5天，香辣脆爽的腌萝卜的做好了，随吃随取，记得用干净、无水、无油的筷子夹取哦。
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣
答：泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤：1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。5、腌好的萝卜加入泡椒。6、...
泡椒萝卜怎么做才酸甜脆
答：第4步、腌制半天以上，腌制出很多水 第5步、这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要 第6步、准备好泡椒，连着泡椒水一起 第7步、把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖 第8步、保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用，酸辣爽口带着些甜味，很开胃。小贴士：1...
酸辣白萝卜怎么泡又脆又好吃
答：泡萝卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要杀水，这样子萝卜才入味，而且更有韧性，具体做法如下：主料：白萝卜半个、胡萝卜1个、心里美萝卜半个、青萝卜半个。辅料：盐2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7个、小米椒2个、5度白米醋100克。步骤：1、萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分。2、心里美萝卜先削去...
酸辣开胃泡萝卜怎么做?
答：欢迎来到小慢美食，今天为大家分享一道萝卜的下饭做法，一次一根就不够吃上桌被抢光了，是什么呢？就是酸辣萝卜，这个酸辣萝卜不是直接切成块，然后简单调一下。而是一个新的方法，我们一起看一看吧。我们买上一根白萝卜。清洗干净，消掉皮，切掉它的头部。然后用削皮刀，把萝卜削成薄片，一片一片削...
酸脆白萝卜腌制方法
答：四、水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉，如下图所示。五、接着将冷却的花椒水倒入容器中，放入泡椒，将泡椒中的水也倒些进去。六、接着将之前控水好的萝卜条放入提前准备好的容器中腌制，如下图所示。七、最后密封好腌制的泡萝卜，放入冰箱存储2天，这样酸脆白萝卜就做好了。
