白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜

作者&投稿:羽享 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜

我们在腌制白萝卜时,准备萝卜、大蒜、红辣椒、白芝麻、食用油、适量的食用盐、生酱油、醋、糖等等材料之后,将白萝卜清洗干净,切除根部,再将白萝卜切成片,条件允许的情况下,也可以将其切成丝,此刻还需要将大蒜、红辣椒直接切成丝放到一边备用。

白萝卜四种好吃又脆的腌制方法

我们在腌制白萝卜时,准备萝卜、大蒜、红辣椒、白芝麻、食用油、适量的食用盐、生酱油、醋、糖等等材料之后,将白萝卜清洗干净,切除根部,再将白萝卜切成片,条件允许的情况下,也可以将其切成丝,此刻还需要将大蒜、红辣椒直接切成丝放到一边备用,家里面有空盆时可以将事先切好的萝卜丝放到盆中,再放入适量的食盐腌制一个小时左右。

腌制一个小时之后,我们发现白萝卜里面有大量的水,这时候我们要将水给倒掉,再适当的清洗一下白萝卜,个人觉得应该清洗两次比较好,这样才能够有效的去除腌制白萝卜的咸味,然后再将白萝卜清洗时产生的水及时的控干。此时我们需要做的就是将白萝卜放到一个空的盆子里面,再放入准备好的大蒜、白芝麻倒入热油炸香。

通过热油炸香之后,再放入酱油、糖、醋搅拌均匀,加入事先切好的红辣椒丝,此刻一盘美味可口的腌制脆萝卜,已经制作完成,可能这样的口感满足众多小伙伴的味蕾,不过我们在制作白萝卜时可以采用多种烹饪方式,像有部分小伙伴直接利用白萝卜来煲汤。要是小伙伴们利用白萝卜做菜的话,也可以做酸甜脆萝卜。

只是我们在腌制白萝卜的时候,个人觉得不要剥掉萝卜皮,因为萝卜皮中含有丰富的营养成分,而且也能够让白萝卜变得更脆,味道变得更好,如果我们在生活中妥善的处理好白萝卜之后,通过适当的腌制发现白萝卜口感比较棒。而我们利用食盐腌制白萝卜的时候,个人觉得不要超过两个小时,因为萝卜长时间的腌制之后会软化,影响到整体的口感,而我们将萝卜腌制的时间特别短,可能会发现萝卜具有辛辣的味道。

总之,通过以上关于白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜内容介绍后,相信大家会对白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。



怎么腌制酥脆酸甜的白萝卜?
答:腌制酥脆酸甜的白萝卜的操作如下:1、材料:小园白萝卜1000克(萝卜皮比肉脆),盐20克,生抽酱油50克,五香粉2克,糖20克,4.5度的香醋5克,高度白酒(53度以上)2克,干净的玻璃瓶1个;2、萝卜切成厚0.7厘米片,把盐洒入,注意翻动,腌36个小时后,用清水冲泡1小时脱盐;3、把盐、生抽、...

白萝卜的腌制方法酸甜脆
答:白萝卜的腌制方法酸甜脆具体如下:步骤一:一根白萝卜洗净切成片,不去皮。用适量的盐腌制1小时。用自来水冲洗两遍。步骤二:用一勺白糖搅拌腌半小时,倒掉水分,再用2勺白糖腌制半小时,用水冲洗一下。这样的目的是为去掉萝卜的辛辣和萝卜的味道。步骤三:花椒放入小碗,用开水泡,半碗水即可。步骤四...

饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的
答:准备材料:白萝卜 1根,白醋1瓶,小米椒适量,盐适量,冰糖适量,水适量 1、将小米椒切粒,可以按个人口味放小米椒。2、白萝卜切成条状,撒盐腌制20分钟,再用放凉的开水冲洗干净。3、锅中加适量水,加入白醋、冰糖烧开放凉。4、玻璃瓶中放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器...

腌白萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
答:萝卜先用盐抓匀,再用泡椒水腌制,放入冰箱可以保持长久的脆感,做法如下:准备材料:白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克 一、白萝卜,胡萝卜去皮洗净。二、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。三、泡椒切碎。四、腌好的萝卜出的...

白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜
答:白萝卜是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,可以炒着吃,可以炖着吃,还可以腌制吃,很多人都会自己在家腌萝卜吃。白萝卜腌制的做法有很多,有些吃起来是比较脆比较香甜的,有些吃起来酸辣可口比较下饭,具体看个人的口味喜好。白萝卜怎么腌制好吃 酸辣脆萝卜材料:1-2个白萝卜,视腌制瓶的...

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?
答:4.用白醋和糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水,再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖;喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样,吃辣的多放点;不吃辣的少放或不放都可;根据自己的口味调制好酸水。5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里,用盖子盖住浸泡一个半小时,就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣...

酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃
答:保存的效果更好。06 6.放进冰箱冷藏保存,腌几个小时就可以吃了,隔天后的更好吃哦!07 7.这是隔天后的白萝卜状态,又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分,然后放回冰箱,随着腌制的时间延长,吃到最后越来越好吃。08 酸甜微辣,脆爽可口,解腻助消化,简单又美好的开胃小菜。

白萝卜如何腌制酸甜脆
答:4、挤干水分的白萝卜,开始调味:往里面加入少量的白糖,小半碗的生抽,小半碗的陈醋,一个汤勺的海天米醋,今天放入切好的蒜片和小米椒。5、用筷子搅拌均匀,让调料充分融合,接着盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保鲜腌制一个晚上,充分入味。腌了一个晚上的白萝卜就已经很入味了,酸辣脆爽,非常好吃。比...

怎么腌白萝卜好吃又脆
答:准备用料:萝卜500g、生姜40g、大蒜70g、生抽300ml、白糖1汤匙 1、萝卜去皮切长条状。2、大蒜和生姜切薄片。3、取一汤锅加入300ml的生抽,一汤匙白糖加入姜片。4、大火煮开,放凉。5、倒入萝卜和大蒜拌匀。6、盖保鲜膜冰箱冷藏,随吃随取。7、萝卜生了好多水分。8、成品。

酸萝卜怎么泡又脆又甜
答:酸萝卜泡的又脆又甜的方法如下:制作食材:白萝卜,食盐,泡椒,小米辣,姜,大蒜,米醋,白糖。方法及步骤 1、首先我们要准备一颗白萝卜,一碗泡椒和几颗小米辣。白萝卜需要将其清洗干净后,并去头去尾,再用刀将萝卜表面的表皮刮掉,然后把萝卜切成薄片状。切好的萝卜将其装入碗中后,往里面加入一勺...