酸甜口味的菜有哪些？需要什么材料？
【鲁菜】红烧大虾
菜谱物语——红烧大虾
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
酸甜菜品口味
烧主要工艺
半小时所需时间
普通制作难度
炒锅 平底锅所用厨具
食材明细
大虾12只
亨氏 番茄沙司适量
植物油适量
葱适量
姜适量
亨氏 番茄沙司适量
白糖适量
醋适量
盐适量
料酒适量
水淀粉适量
制作步骤
1. 食材
2. 准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
3. 食材
4. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。
5. 用牙签挑去虾线。
6. 处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
7. 锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用，
8. 、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
9. 翻炒均匀。
10. 放入炸好的大虾翻炒均匀。
11. 出锅装盘。
酸甜白菜的做法详细介绍菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：酸甜味 工艺：拌酸甜白菜的制作材料：主料：大白菜(青口)300克
辅料：胡萝卜30克,辣椒(红,尖)15克
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克教您酸甜白菜怎么做，如何做酸甜白菜才好吃1. 白菜洗净，沥干后，切成约6厘米*1厘米条状；胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。
2. 将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。
酸甜猪肝的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：酸甜味 工艺：滑炒酸甜猪肝的制作材料：主料：猪肝250克
辅料：菠萝100克,木耳(水发)30克
调料：香油7克,白砂糖20克,醋10克,酱油7克,淀粉(豌豆)20克,大葱10克,植物油50克教您酸甜猪肝怎么做，如何做酸甜猪肝才好吃1. 将猪肝、菠萝肉分别切成小片；
2. 木耳择洗干净撕成小片；
3. 大葱去根洗净切成葱段；
4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
5. 把猪肝片放入碗内，加酱油、水淀粉，拌匀上浆。
6. 炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，下猪肝滑熟，捞出沥油。
7. 原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉，略炒几下，加入醋、白糖，沸后用水淀粉勾芡。
8. 倒入猪肝与勾芡的木耳、菠萝肉等翻炒均匀，淋香油，盛入盘内即成。小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
酸甜土豆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：拌酸甜土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克
调料：大蒜（白皮）10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味精2克,盐2克酸甜土豆的特色：土豆酥烂，酸甜适口。教您酸甜土豆怎么做，如何做酸甜土豆才好吃大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再捣成蒜茸；土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌匀装盘即成。</p>
酸甜口味的菜：糖醋排骨，糖醋排骨又不同的做法，所需要的原料也不同。 1.猪排骨，葱，老姜，酱油，五香粉，熟芝麻，香油，盐，汤或者水。 2.猪排骨，草莓酱，番茄酱，白糖，盐，鸡精。
个人感觉糖醋类的应该都是吧(^_^)还有什么想不起来了
全国各地都有哪些值得一试的「酸味美食」?
答：酸菜的酸味可以有效中和鲜鱼的腥味，一道令人食欲大开的美味佳肴。9. 福建酸辣猪脚福建酸辣猪脚是以猪蹄、辣椒、葱姜等原料制作而成的福建特色菜式，口感酸辣、爽滑，尤其在寒冷的冬季食用 ...
酸甜味的菜都有哪些
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酸甜口味的菜系都有哪些
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有哪些酸酸甜甜的菜?
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答：4，酸汤肥牛也叫金汤肥牛，不仅是四川特色家常菜，也是许多人餐桌上的常见客。这道口味偏酸的家常菜的做法不难，肥牛的品质自然是第一要素，其次酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。酸汤肥牛不仅颜色鲜艳、营养丰富...
酸甜口味的家常菜有哪些
答：有利于预防高血压及心肌梗死； 3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。酸甜菜品口味 烧主要工艺 半小时所需时间 普通制作难度 炒锅 平底锅所用厨具 食材明细 大虾12只 亨氏 番茄沙司适量 植...
哪些食物酸甜可口,色泽鲜艳光亮,有种欲罢不能的香呢?
答：2、把青瓜改为十厘米长的小段，片完以后再折起来（这个菜一定要注意木板要平、刀要快点）放进器皿中。3、把“1”倒入配有青瓜的器皿中，放进冷藏冰箱，温控在6—8度最好是，腌渍12小时，青瓜最好口味为腌渍3—4天...
酸辣和酸甜都有哪些好吃的菜肴?
答：糖醋苦瓜！！这个超级好吃一定要试试~糖醋圆白菜~糖醋虎皮辣椒！这个我最爱~烧茄子~也算酸甜口吧~鸡蛋炒西红柿~糖醋藕片~这是凉菜~藕片煮熟后捞出来拌上白糖和食醋~非常好吃~糖醋心里美罗贝~老人都知道哈~下酒菜~心里美罗...
