酸甜味的菜都有哪些
糖醋排骨，糖醋鱼。酸辣菜 糖葫芦,还有一个咕碌肉，番茄炒蛋，香焦拔丝，
川菜作为八大菜系之一，非常受人们欢迎，但是也有很多人对川菜的麻辣口味敬而远之，其实川菜并不是只有麻辣，也有一些口味相对柔和一些的菜品，今天给大家推荐两个酸甜口味的川菜，宫保鸡丁和鱼香肉丝，这两道菜每个地方都有不同的做法，在这里我先说说我的做法，希望符合大家的口味
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道甜辣口味的川菜，味道好吃，家喻户晓而且做法也很好学，想要做好这道菜首先要准备好材料：鸡脯肉，熟花生米，鸡蛋，青辣椒，红辣椒，盐，白醋，白糖，生抽，料酒，豆瓣酱，大葱，蒜瓣，姜块。准备好后把鸡脯肉，青辣椒，红辣椒切成丁，大葱切段。蒜瓣和姜块切成末，把鸡脯肉放到碗中，加入料酒，盐，淀粉，鸡蛋清，用手用力搅拌均匀，腌制入味，准备砂锅加入少许油加热，倒入腌制好的鸡丁倒入锅中轻微炸一下接着放入青椒红椒丁，葱段，炸熟后捞出放一旁备用，再准备个锅加入少许油烧热，加入蒜末，姜末，豆瓣酱炒香后加入备用的鸡脯肉，放入生抽和白醋炒匀后放水淀粉勾芡，在表面淋上红油，最后放上花生米这道菜就做好了
鱼香肉丝
宫保鸡丁一道很经典的酸甜口味的川菜，具体做法要准备材料：猪肉里脊，青辣椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，黑木耳，调料这边需要：生抽，料酒，水淀粉，白糖，醋，盐，准备好后将猪里脊、胡萝卜，木耳切丝，青辣椒，葱，姜，蒜切碎，把肉丝放到碗里加生抽，料酒，水淀粉放一旁腌制，用生抽，醋，白糖，盐，水淀粉调制出鱼香汁，准备炒锅放油，待油热起来后放入肉丝炒至变白，盛出备用，再在锅中加入油，放入葱，姜，蒜末炒香，之后放入或萝卜，木耳，青椒丝均匀翻炒，做好后放入一旁的肉丝快速翻炒，最后倒入鱼香汁翻炒入味即可
以上就是我的回答，希望会对你有所帮助！
里脊肉 300克
菠萝 四分之一个
青红椒 各1个
生抽 2勺
盐 1勺
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
料酒 1勺
玉米淀粉（腌制用） 2勺
玉米淀粉（裹粉用） 适量
胡椒粉 半勺
酸甜汁
番茄酱 3勺
白醋 2勺
糖 3勺
清水 适量
🍍酸甜菠萝咕噜肉的做法
所有菜切块备用；
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加入调料腌制；
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腌制半个小时入味；
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调酸甜酱汁备用；
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腌制好的肉，每一颗肉都裹上淀粉；
倒油烧热，用个筷子冒泡就可以将肉一块块放入锅中炸；
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中小火炸8分钟左右；
捞出沥干；
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开大火倒入肉块复炸；
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大火炸一分钟捞出；
酥脆的肉块出炉啦；
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热锅加油放入青红椒煸炒均匀；
陆续加入菠萝和提前调好的酱汁；
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大火烧汁；
烧至酸甜汁有点粘稠倒入酥肉搅拌均匀；
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大火收汁装盘；
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每一块酥肉都裹满酸甜汁；
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夏天来一盘，酸酸甜甜很开胃～
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酸甜口味的菜系都有哪些
答：川菜作为八大菜系之一，非常受人们欢迎，但是也有很多人对川菜的麻辣口味敬而远之，其实川菜并不是只有麻辣，也有一些口味相对柔和一些的菜品，今天给大家推荐两个酸甜口味的川菜，宫保鸡丁和鱼香肉丝，这两道菜每个地方都有不...
酸甜开胃的糖醋里脊,都需要哪些调料做出来才能好吃?
答：【注：这款酱汁做好后，建议一周类使用完毕，因为酸易挥发，放越久味道偏离越远。这款酱汁主要适用于酸甜味型的菜肴制作：如：糖醋里脊，糖醋鱼，糖醋排骨，菊花鱼等等。】烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房，不...
非常喜欢吃酸的,那有哪些酸味美食值得推荐吗?
答：想吃酸的，有哪些美食值得推荐？带酸味的美味，还真是很多，传统的比如醋溜白菜，喝的饮品酸梅汤，酸梅汤可能还比较甜，味道比较重的酸味比如酸笋，还有好吃下饭的酸菜和酸萝卜，特别下饭，炒菜炒饭都好吃，还有一道难以忘记的...
我想知道点好吃的菜的菜名
答：3、锅包肉 锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。4、鱼香肉丝 鱼香肉丝主要用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪...
酸甜黏的食物有哪些
答：酸甜黏的食物有哪些 【第一菜：莲藕】寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还...
糖醋里脊这种食物是怎么来的?这道菜有哪些故事?
答：一、糖醋里脊的故事传说是因为秦始皇喜欢酸甜口味的美食，有一位母亲为了让自己的儿子得到重用，特地为秦始皇做了这道美食，最后秦始皇高兴，这道菜也就因此流传了下来。每个人说出来的版本都是不一样的，对此大家都众说纷纭。
糖醋口味的好吃菜肴有哪些
答：糖醋排骨。（排骨和糖醋的配合，完美之至，特别适合喜爱酸甜口味的童鞋们。）糖醋里脊。（里脊肉的软嫩加上糖醋的酸甜，想想都美味极了。）酸辣鱼。（这道菜肴比酸甜又多添了一种辣的味道，比较适合爱吃辣的童鞋。）醋溜...
