萝卜怎样腌制

作者&投稿:蓝旭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何腌制整个萝卜~


萝卜很多人都喜欢吃,特别是腌制以后更下饭,那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招,一起来看看吧。

腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!

1、白萝卜腌制方法一

平时可以准备一个白萝卜,两个干红辣椒,五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用盐,把白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状,把干红辣椒也切成碎末,与白萝卜块一起放到可以密封的无油瓶子中,把冰糖研碎放进去,随后放入白醋和食用盐调匀以后把瓶子密封好,一天以后就能腌好,这时的白萝卜酸爽腌嫩特别好吃。

2、白萝卜腌制方法二

白萝卜平时还能晒干以后腌制,腌制以前可以把白萝卜切成细条,放在阳光下晒到八成干,然后把醋、五香粉以及辣椒粉还有白糖以及少量白酒等调味料放在一起入锅煮开,再把它们倒入到晒好的萝卜条中,调匀以后放在阴凉的地方腌制,十天以后就能有入味,这样腌好的白萝卜只要保存得当可以存放很长时间可以全年食用。

萝卜很多人都喜欢吃,特别是腌制以后更下饭,那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招,一起来看看吧。



两种腌法:
一种萝卜洗净,用清水泡两天(中间换两次水),捞出控干,一层萝卜一层盐。
一种萝卜洗净,用清水泡两天(中间换两次水),捞出控干,整齐码在容器内,盐用开水浸成盐水,晾凉倒入容器内,没过萝卜。

萝卜是自家种的,一大早去拔几颗,洗干净切成丝,放盐放辣椒酱醋



萝卜怎么腌制?
答:2、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。3、泡椒切碎,根据个人口味放,喜欢辣的就多放几个。4、腌好的萝卜出了不少水,直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒容都放入盆中,泡椒罐头的汤倒一些进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。5、装入密封瓶,入冰箱冷藏一天,第二天就...

怎样腌制萝卜干
答:冬天里吃萝卜最好了,而且萝卜还是最新鲜的。老一辈的人常说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜可以炒着吃、凉拌吃、包饺子、做大烩菜,腌萝卜干、腌酸菜,都非常的美味。不过我还是特别想吃腌的萝卜干,做出来香脆爽口,咬着脆脆的,可以夹馍、拌饭,都非常的好吃,保存的时间特别久。今天给大家分享一下怎样在家腌萝卜...

萝卜干怎么腌制更脆
答:萝卜干可以通过以下方法腌制更脆:将萝卜洗净后风干水分,切成均匀的条状,加入适量食盐抓拌均匀,静置一段时间后捞出平铺在阳光下暴晒至六七成干,再次冲洗干净并晾干水分,最后加入适量调味料拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“...

萝卜干腌制方法教程
答:以下是萝卜干腌制方法的简要教程:将萝卜洗净切条,晒干后用开水泡软,加入调料拌匀,压实后放入冰箱腌制两天即可。这种方法做出的萝卜干口感爽脆,味道鲜美。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...

怎样腌制萝卜最好吃
答:材料 白萝卜1根,盐10g白糖30g,香油适量 做法 1、白萝卜洗净,切成薄片,加盐后用手不停地搓,腌5分钟。2、将白萝卜片用清水冲洗干净,然后攥干水分,加糖继续不停的搓,再腌5分钟 盛盘,淋入少许香油即可。

怎样腌白萝卜好吃又脆
答:白萝卜又脆又好吃做法如下:1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。2、将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。

酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方
答:酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方 酱萝卜是一道美味的小菜,口感清脆,味道鲜美,非常适合搭配米饭或面条。许多人都喜欢品尝这道小菜,但并不是每个人都会腌制。在这篇文章中,我将分享一个个人认为非常美味的酱萝卜腌制配方。 材料: 白萝卜2条(约3斤左右),蒜子50克,指天椒10克,泡椒20克,盐1勺。 调味料: 山西陈醋...

整个小萝卜怎么腌制
答:如果想萝卜好吃又爽脆的话,我建议大家可以试下,学做生抽酱萝卜。非常的爽口,又能下饭。这就是广东人最爱酱萝卜,最爱吃餐前菜之一。1、用生抽加醋来腌,这样比较好吃。2、萝卜千万不要去皮,因为带皮吃起来会更加的爽脆。3、萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会...

正宗萝卜干的腌制方法
答:生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为正宗萝卜干腌制方法:挑选萝卜,切条状,撒盐搅拌均匀腌制一夜,捞出暴晒至六七成干,再次清水冲洗晒干,加盐、胡椒粉、八角炒香后混合萝卜干揉搓均匀,密封腌制一个月。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

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