胖哥俩在执法人员上门检查之前丢弃食材，胖哥俩这么做有用吗？
胖哥俩餐饮管理有限公司是一家经营蟹和虾的餐饮企业，这家餐饮企业在刚成立的时候，因为其味道鲜美和价格公道被广受赞扬，其发展速度也是越来越快，成为市场上比较有名气的餐饮品牌。但是随着企业的发展，企业的管理也出现了比较严重的问题，最直接的影响就是餐饮的质量逐渐下滑，很多的店面都使用了过期的变质的食材，供应给消费者，导致胖哥俩在消费者的心目中的品牌形象大跌。胖哥俩还曾经在执法人员上门检查之前，通过将有问题的食材丢弃的方式来躲避检查，不过最终的结局还是被发现。
食品安全的问题是全世界关注的焦点问题，很多的企业和商贩为了追求利益的最大化，最直接的方法就是极大的降低企业的成本，随着餐饮企业竞争力的加剧，人力成本的增加，网络订餐平台的大面积普及，快餐行业的发展速度加快，店面房租的涨价也越来越大，许多企业为了生存，不得不降低企业的成本。其中最直接的方法就是将食品的原材料的成本降低，这个时候许多有问题的原材料就会走入厨房。其实他们并不知道这种方式是在透支企业的信誉成本，最后的结果会让他们濒临破产。
国内很多的餐饮企业现在面临的最突出的问题就是同质化非常严重，企业和企业之间主要通过相互模仿和降低成本的方式来提高自己的市场竞争力，这种方式一旦达到道德底线就会彻底失去市场竞争力。这种例子还是比较多的，比较典型的就是快餐料理包，这种产品就是极度的压缩了餐饮企业的成本和运营压力。
胖哥俩其中还存在的问题就是企业内部的工作人员，明明知道问题食材是不能重新使用，他们为了逃避检查而将其丢弃，说明了企业的文化已经存在非常严重的问题。企业的发展离不开消费者的支持，用这样的方式只能越走越难。
这么做是没有什么用的，根本改变不了最后的结果，他们黑心营销的事实是无法改变的，还是会被查出来，然后会被处罚的。
是没有用的，因为他们的食品确实是非常不卫生的，而且食品安全也存在一定的问题，把食材丢弃也改变不了这样的事实。
胖哥俩在执法人员上门检查之前丢弃食材,胖哥俩这么做有用吗?
答：胖哥俩其中还存在的问题就是企业内部的工作人员，明明知道问题食材是不能重新使用，他们为了逃避检查而将其丢弃，说明了企业的文化已经存在非常严重的问题。企业的发展离不开消费者的支持，用这样的方式只能越走越难。
胖哥俩在执法人员上门检查前丢弃食材,你如何看待胖哥俩的这种行为?
答：所以为了提高收入，就会将一些过期变质的食材进入后厨，这样降低原材料的成本来提高他们的收入，胖哥俩餐饮在执法人员上门检查前丢弃变质食材想要逃避检查，但是最终还是被发现了，我认为他们这种行为根本解决不了根本问题，
胖哥俩在执法人员检查前丢弃食材,你对这一幕有何看法?
答：之所以在执法人员来之前丢弃食材，就说明这个食材确实是有问题的，而且他们自己也知道，丢弃就是担心被查出来，是心虚的表现，也是不负责任的变现，这样的做法是不把消费者的健康放在心上，只考虑自己的损失和口碑，也许这一刻他们还想要大事化小小事化了吧。作为餐饮工作者最低的要求就是要把自己店内的...
北京丰台市监局对胖哥俩立案调查,该公司存在哪些问题
答：市场监管局立马行动。在发生此次食品安全事件后当地市场监管局立马组织执法人员展开调查，在执法人员到达前，该店已经停业，并且对后厨进行大扫除。执法机关对餐厅营业执照等硬性条件进行检查，并且安排第三方检测公司抽检该店所有食材。目前抽检结果还在化验中，执法人员已经当场责令餐厅自行停业整顿，并且将所有外...
北京丰台市监局对胖哥俩立案调查,该公司存在哪些问题?
答：在执法人员进行当场检查的时候，先后检查了存放在店内的土豆、鸡爪、鱼豆腐等食材，这些食材没有发现有变质的情况，并且，也对该店的肉蟹、猪蹄、牛排这些生鲜食物进行常规检查。这次这家“胖哥俩肉蟹煲”这个分店会引起执法部门的注意，就是因为之前有媒体卧底调查的时候发现这家店有使用过期的...
胖哥俩肉蟹煲竟然使用了大量的过期食材,你觉得网红餐厅食品可靠吗...
答：死蟹活卖，网红肉蟹煲被立案网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被卧底，曝出大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖。而当执法人员上门检查京城涉事门店，还有店员提前丢弃店内食材，使这一食品安全事件再上热搜。店家回应表示道歉，涉事餐厅已停业整顿，且从订餐平台下线。尽管“胖哥俩”发出公司声明成立专案组内部...
胖哥俩肉蟹煲涉事门店店员提前丢弃食材,其行为有多恶劣?
答：其次就是胖哥俩肉蟹煲是如何知道相关部门要到店铺进行检查的，正是因为提前打了招呼，所以员工才能够提前丢弃食材，所以说中间所存在的问题相当恶劣。以人为本如果认为肉蟹煲的成本比较高，完全可以通过涨价的方式来保证利润，而不是通过降低食品质量来获得利润。我们在外出就餐的过程当中，之所以选择这些连锁...
胖哥俩成立至今已投资90家公司,这些公司是否存在问题?
答：近期，胖哥俩食品有限公司进入大众的视野，不是因为他的美味，也不是因为他做过什么公益性的活动或者其他的直观优势，而是因为其食品的原材料被曝光出来是不新鲜的螃蟹制作而成的食品。隔夜死蟹，烂土豆。缺斤少两，食材变质腐烂，知名网红餐厅胖哥俩被立案调查，而且在面临突击检查的时候，对执法人员的...
胖哥俩“翻车”,执法人员突击检查,员工的做法为何会引发争议?
答：在曝光过后执法人员进行了突击检查，发现有些员工迅速的处理了一些坏掉的食材，而且店里面的员工表示死掉了的蟹不会给顾客食用。存在问题员工表示进货单里面有着明确的重量，如果蟹死掉了的话就会在进货单中将这些死蟹的重量去除掉。可是执法人员在检查的时候却发现这些店铺里面存在着一些记录不清晰的问题，...
北京胖哥俩被罚50万因使用隔夜死蟹
答：今年8月23日，北京市丰台区市场监督管理局执法人员进行现场检查。经查，北京胖哥俩肉蟹煲餐厅使用超过保质期且存在感官性状异常的食品原料生产经营食品，并对该食品作引人误解的虚假宣传。刘某作为该公司食品安全直接负责的主管人员，在发现该公司违法行为发生时，未及时制止，对故意实施违法行为负有责任。20...
