舌尖上的美食，你认为最好的是哪些？

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我列列我喜欢的家常菜：辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、蒸辣椒、辣椒炒蛋、酸菜鱼、香煎白条、红烧鲫鱼、剁椒鱼头、韭菜螺丝肉、辣椒炒河蚌、酸辣椒鸡杂、啤酒鸭、蕨炒腊肉、扣肉、辣椒炒香干、茄子煲

是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承

那必须是烤鸭啦～作为一个在北京长大的孩子，儿时不可磨灭的回忆就是一个人吃光一整套烤鸭[笑cry]虽然热量爆炸，高脂肪高蛋白，但是偶尔吃一次还是可以啦～最喜欢啃烤鸭架子舌尖上的美食，我认为最好的是纯手工的传统小吃，不但了解小吃背后的历史、文化，也了解了传统食材和传统做法，最终的味道一直得以传承，便成了传统。

当然由于地域不同，个人喜好口味肯定也是不同的，像陕西走遍全中国的凉皮，里酥外嫩的肉夹馍，面食锅盔都是特别好吃的。阳春的钵仔玛，配上花生蒜油、秘制酱油和花生碎，切方块状用竹签蘸酱配上花生一起吃到嘴里,三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。广西的酿柚子皮、酿竹笋、酿苦瓜、酿豆腐、酿辣椒 、酿莲藕、酿茄子、酿鱼。只要你来到这个地方做客，当地热情的人民会做这些有家乡风味的特色菜来招待你！家常的那些，比如北方饺子🥟，每当逢年过节，家家户户都要吃饺子，北方饺子用蘸酱蘸着吃，受到了全国人们的喜爱。

我认为最好的是肉夹馍，成都火锅，炸鸡锁骨，串串，烤面筋，榴莲。这些都是让我欲罢不能的美食。

螺蛳粉、老干妈、酸辣鸡爪、豆汁、活珠子、德州扒鸡、重庆火锅、新疆大馍、陕西凉皮等等。

我觉得是臭豆腐、猪油拌粉、叉烧包、蚂蚁上树、佛跳墙、手抓饼、章鱼小丸子、辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋等，都非常的美味。

红糖糍粑、北京烤鸭、黎家竹筒饭。
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

舌尖上的美食,你认为最好的是那些?
答：每个地方都有当地的特色美食，得到广大群众的喜欢的美食才算得上舌尖上的美食，比如以下这些：①广东牛杂 在广州的大街小巷到处可见牛杂摊位，一个大锅里面有牛腩、牛筋、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、牛肺、萝卜、油豆腐、牛血等。这种牛杂越炖越香，喜欢什么就点什么，蘸些辣椒酱，简直太美味了。②...

舌尖上的美食,你认为最好的是哪些?
答：推荐二：麻辣兔头 麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。兔兔那么可爱，加多点辣椒更加好吃。成都人喜吃兔头，其中以双流老妈兔头特别出名。餐馆、夜市、小摊、卤菜店都随处可以看到这道美食，可见兔头的巨大魅力。常见的有麻辣味和五...

舌尖上的美食中哪个是最好的美食?
答：中国传统餐饮文化历史悠久 [3] ，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、...

你最喜欢《舌尖上的中国》节目里的哪一道菜?
答：酥肉这道美味菜肴，适合各个年龄段的人食用。直接油炸可以食用，也可以用来蒸、炖着吃，这样一来酥脆的酥肉，也就变得松软可口。牙口好的年轻人，可以直接咬着吃，享受油炸带来的酥脆感。而家里的老人、小孩，则可以炖着吃，这样便能够，毫不费力将其咬碎，也容易消化吸收。《舌尖上的中国》带给了我们...

舌尖上的美食,最好吃的有哪些?
答：舌尖上的美食这个节目，应该说是国内所有美食节目里拍的最好的。我觉得能拍出这种节目的人，本身就应该是一个爱吃的人。据导演说，他们拍摄美食的时候，用了武侠剧的拍摄手法。比如厨师在切菜的时候、食物在烹制植物过程中溅出来的油花，这些镜头都是用微镜头来拍的，能凸显出做饭的技术和美食的可口。

舌尖上的中国中,哪些美食你觉得最好吃?
答：前几天看了舌尖上的中国系列，走进顺德，对于其他地方的美食，我也就在网上看看，大东北的美食我会尝试，外面的世界我在寻找。顺德，一个祖祖辈辈传承的地方，那地方的人用美食做生意，对于那里的汤汤水水，让我特意的为自己买了个砂锅，我喜欢他们做的猪肝粥，喜欢他们做的鲍鱼汤，咬一口鲍鱼里面都带...

舌尖上的中国向大家介绍了许多特色美食,你最喜欢哪一道?
答：《舌尖上的中国》也来过潮汕地区，拍得是关于生腌的食物，潮汕是沿海地区，海产品较多。生腌能最大限度地保留海产原始鲜味，生腌的传统源自一千年前的中国宋朝。生腌虾、蟹等，如果海产品腥味比较重的话就用蒜头和辣椒腌制，一来可以盖住腥味，二来可以去掉海鲜里的细菌。生腌海鲜在潮汕是很受欢迎的...

如果《舌尖上的中国》让你推荐美食,你会推荐什么?
答：《舌尖上的中国》推荐过我家乡的霉豆腐，但是我觉得更美味和接纳度更高的美食是老家的锅贴饺子，加了笋尖的馅料和有嚼劲的饺子皮，鲜美非常，是皖南地区最受欢迎的早点之一。

你吃过的美食中,你觉得最好吃的一道菜是什么?
答：准备好的红辣椒切碎与花椒麻椒等香料一起放在肉片上，在炒锅中重新起锅放油加热以后，把热油直接浇在肉片的表面，这时热油会把辣椒和花椒的香味激发出来，能让做好的水煮肉片特别好吃，最后可以撒上少量的熟芝麻和熟花生碎，做好以后直接上桌食用，这就是我最喜欢的美食水煮肉片。

你认为世上最好吃的美食是什么?
答：我认为世界上最好吃的就是我姥姥包的馄饨。那是家的味道和爱的味道。是世界上任何东西不能够替代的。姥姥煮的馄饨皮儿薄，馅儿多，汤汁味浓。所以我特别喜欢姥姥包的馄饨，是世界上最好吃的东西。