我在一家寿司店里做学徒 ，老板第一个月压了一个月的工资也就是2000，还每个月压500，我最近不干

我在一家，加工单位做模切学徒工资2000一个，可是老板到第二个月发工资的前一天说每个月压200月底~

学徒学徒，本事练出来在讨价还价，到时候老板一定留你，不留就走，小老板都这样，再说了就200还有加班，忍一下不过去了，混个两三年，不信你不能出道，而且随着技能提升，工资也会慢慢涨，不要急

不建议你去，学徒不一定能学到东西，说白了就是打杂的，最后时间浪费了，技术也没学到；虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗，而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，所以不推荐，建议你去专业的正规的学校学习下会比较好些。希望我的回答对你能够有所帮助。

1用人单位启用未成年人做工，属于违法。是会被行政处罚的，这也是一笔不小的罚款。你就和你老板协商一下，说不发齐工资便报警或去工商局、劳动部门举报。
2、如果你满16周岁：可以参加劳动了。老板不违法，只是不能让做不适宜未满18周岁的人的工作。 如果口头约定到时老板不承认你就没有任何证据了，没有证据找劳动局也不好办。建议你先将老板承认当初约定月工资是2000的话录音，还要多几个人的证明，然后再到劳动局找劳动监察大队投诉。
另外，你是在校学生的话，不适用《劳动法》和《劳动合同法》，工资可以按约定参照劳动法律法规计算。
3如果沟通多次未果的情况下不妨请媒体朋友(记者)过来采访曝光
希望可以帮到您