怎么蒸馒头？
1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；
3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小。
4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子。
做面食都的一定的技巧跟经验，面食比做米饭要复杂的多些。要想做好馒头，得需要一定的时间和发面的技巧。1、和面的水量，一般100克面粉要加水是48克——50克之间，这个不是绝对的加水量，因为每个地方的面粉吸收量不一样，这就是要靠平时的和面积累经验，记住每次和面的用水量，下次就知道加水量了。
2、酵母的量，一般在常温下发面，就是夏季和秋季、春季，100克面粉加酵母是1克，也可以加点白糖增加快速发酵时间，这样发面味道好而且白嫩，加白糖的量一般就是和酵母的量稍微多些，100克面粉可以加3克——5克白糖。还有就是彩色蔬菜汁也是天然发酵剂，都可以增加发酵时间。面团都可以发酵很好。冬天可以增加酵母的量，家里比较冷的话，这要看冬季家里常温下的温度来增加酵母的量。
3、发酵面团时间，和好的面团必须盖上，这样不面团表面不发干，一般发酵的2小时以上，面团膨大到比和好的面团3倍大差不多，打开面团，里面的可以发现很多小洞洞，就证明发酵好了。
4、揉面，发酵好的面团，一定要再次多揉揉排掉空气，才能做好馒头坯，做好的馒头坯的盖好，再发酵30分钟左右，这个要看馒头发酵快慢了，必须馒头坯两倍大才能下开水的蒸锅里去蒸
5、蒸馒头，把发酵好的馒头坯，下开水的蒸锅里，大火烧，一般就是馒头出香味，20分钟左右，这就看你的馒头量多少，来决定蒸的时间，这些步骤都做好，不想做好吃的馒头都难，如果有问题，小伙伴们，欢迎来交流，我在这里等着了。
面粉二斤，4克酵母粉，用30度温水揉好静置发酵半小时。发好后切成馒头形状，再醒发20分钟，然后上锅蒸18分钟就好了。
首先把面粉做成馒头以后，直接放在蒸锅上面，撒上一些香油，蒸十分钟就可以了。味道非常好吃。
首先我们准备面粉加入酵母，白糖用温水揉成面团，做成馒头的形状，然后经过二次醒发以后上锅蒸15分钟左右即可。
怎么蒸馒头
答：蒸馒头做法如下：主料：面粉200克。辅料：细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶200克。1、备好食材。2、酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。3、用筷子搅拌。4、面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。5、发酵完成的样子。6、将面团揉成条。7、切成自己想要的形状，揉成馒头状。8、锅中加入适量温水，...
怎样蒸馒头?
答：蒸20分钟可以出锅。以下是蒸馒头的做法：准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜...
冬天如何蒸好馒头
答：在寒冷的冬天,蒸一锅香喷喷、热腾腾的馒头,不仅能给家人带来温暖,还能在寒冷的冬日里带来一份家的温馨。那么,如何在冬天蒸好馒头呢?以下是我个人的推荐: 首先,要选用优质的面粉。好的面粉是蒸好馒头的基础。在选购面粉时,要选择品牌信誉好、质量有保障的面粉。这样可以保证面粉的纯度和质量,从而让馒头的口感更加...
蒸馒头的方法和步骤?
答：2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。3）将切好的剂子用手整出形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟（如果锅大，或馒头多，适当...
怎么蒸馒头?
答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...
馒头怎么蒸
答：3、边倒边搅拌，拌至絮状。4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。6、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。7、再擀成大片。8、然后由上至下卷起搓成长条。9、用刀切成馒头坯。10、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。11、然后开大火蒸12分钟即可。
怎样蒸馒头?
答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...
蒸馒头的方法是怎样的呢?
答：亲爱的我来回答 蒸馒头的方法如下：用温水将酵母化开，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉开始结成块。之后用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方静置1小时左右。冬天需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时。请点击输入图片描述 面团膨胀到两倍大，且内部...
怎么蒸馒头
答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...
怎样蒸馒头
答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...
