油炸花生米和生的花生米哪个吃了更容易胖?
经常吃油炸花生米会导致抵抗力下降，出现炎症。
油炸花生要少吃。多味花生、紫薯花生、油炸花生等，经过反复油炸或烘烤，花生蛋白脱水，吃的时候容易吸干喉咙里的水分，导致抵抗力下降，出现炎症。因此，建议大家尽量少吃油炸或烘焙花生，尤其是咽喉炎患者，偶尔吃过之后，要多喝水。
扩展资料：
4类人不适合食用花生
1、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者：
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
3、痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
参考资料来源：人民网-花生被推为护心宝
参考资料来源：人民网-吃花生注意两大事项 4类人千万别吃花生
花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果
但如果是油炸花生米的话其实健康效果可能有所下降，油炸的高温会破坏部分矿物质、维生素等成分，而且对人体危害最大的是其中又掺入了大量的油脂，让热量更高，花生本来就属于高热食物，油炸花生米就更容易让人摄入大量热量了，反而对健康是不利的。油炸本身也容易生成少量致癌物质，所以不宜过多食用。如果作为下饭菜下酒菜，可以少量吃一些油炸花生米，但是一定不能大量食用，可能会造成肠胃不适，或者热量超标等情况。
油炸花生米是“酒鬼”美食坐家下酒的醉爱，花生香脆，质松可口。但正因为我经常吃，尤其是还用它来下酒，由于油炸花生米中脂肪含量很高，结果我现在产生的后果就是除了身体长胖外，医生还告诉我有患动脉粥样硬化的风险，并对肝脏造成了一定损害。主要是油炸食品很容易吸附大量的油，而高温还会破坏一些维生素，以及产生丙烯酰胺等。但花生比较特殊一些，它本身的含油量就很高，而且表面光滑，炸的时候也不需要裹糊，所以吸附的油不会太多。
油炸后的花生米与原味（未加工的）花生米比，一方面，脂肪会更加更多，另一方面一些不耐高温的水溶性维生素B族和维生素C等和植物化合物会被破坏。因此，从营养价值角度油炸花生米不及普通的原味花生米。
花生等坚果食物热量较高，脂肪丰富，不适合过多食用，对于有慢性疾病的朋友来说，日常少量摄入即可，过量食用则会对疾病有弊。中国膳食指南（2016）中明确提到，坚果应该适量，不要超过25~30g，大概是一小捧的量；坚果类食物最好选择更为天然的，不要选择加工处理的，如鱼皮花生、油炸花生、椒盐花生、泡椒花生等，这些花生中油脂成分更多，也会有更多盐、糖等成分，如果过多食用则会摄入更多不利物质，不如天然的来的健康。
水煮花生与油炸花生相比,哪种吃法更健康?
答：煎炸或者翻炒的花生米，较为干躁，易上火。蒸制花生米营养成分更丰富些，比如大枣花生粥、花生炖猪脚、花生骨头汤。花生或是水焯吃好。儿时在乡村，每家每户都种的，全是自来水煮的吃，由于水焯花生保存了花生中原地区有些绿色植物活力有机化合物，对避免缺乏营养，预防肝癌、心血管疾病、肥胖症具备功...
吃生花生好?还是吃熟或炒的花生好?
答：1、生食花生米易患病。花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。2、炒炸花生米营养差。花生米经过火炒或...
油炸花生米和生的花生米哪个吃了更容易胖?
答：油炸花生米吃多了是不好的，光是花生等坚果就是热量较高、油脂丰富的食物，不宜过多食用，别说油炸花生还是过了油的，其中油脂更多，吃多了会升高血脂，摄入多余热量，久了可能诱发慢性疾病。日常适当吃点花生其实是很好的，花生中富含多种矿物质成分，如钾、磷、镁、钙、钠等成分，还含有少量硒和铁...
吃炸花生米好还是吃煮花生米好
答：一般来说，油炸类食品都有着一定的缺陷，虽然口味好，但一方面食物的营养会流失，同时食材经油炸后会或多或少产生一些有毒物质的，因此建议不油炸为好！
油炒花生米与煮花生米的营养价值有什么差异?
答：1、油炸花生营养差。花生油炸或油炸后，其所含的维生素在油炸时会被高温破坏。蛋白质、纤维素和新鲜花生皮也会部分或完全炭化，因此它们的营养和药用价值很低。因此，花生不宜油炸。2、煮花米有很多好处。水煮花生能很好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，食用后对人体健康有好处。因此，吃花生...
花生生着吃和熟了吃哪个更营养
答：1、生食花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。2、炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或...
生花生和熟花生,哪个更有营养
答：吃生花生更营养。而且生吃花生对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒，很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用，另外，红酒配生花生还可以降血压，将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多...
吃生花生和熟花生有何不同?哪种对身体更有益?
答：味道不同花生可以生吃，也可以熟吃。吃生花生和熟花生的味道完全不同。一、生花生的味道 生花生皮中含有约7%丹宁等多酚化合物和多种色素，味道苦涩，因此，花生米生吃，味道不好，对于有的人来说，吃不下去。二、熟花生的味道 要把生花生米变成熟花生米，有多种方法，如煮、炒、炸、烤等，成熟...
生花生、水煮花生、油炸花生,怎么吃是最好的呢?
答：生花生米、水煮花生、油炸花生，如何吃是最佳的？得知后别误食！大部分的时候全是吃炒花生，吃着非常美味，自然在日常生活中煮花生比较多，许多家庭前提下花生油炸一下，将花生仁这一道下酒小菜自然也会有一些卤花生仁，这都是非常美味的。并且花生仁用法各种各样，但是生活中用于榨取成食用油也是一种...
花生米生吃和熟吃哪个营养价值高
答：花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，营养成分比生花生米差些！但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了...
