怎么选梨子才好吃

作者&投稿:雍洋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪种品种的梨好吃?~

梨子怎么挑选
STEP 1 先看新不新鲜:

1.看体型


选择圆润饱满、形状完整的水梨,若果型歪七扭八、果肉少,吃起来就不够鲜甜;并检查有无碰撞伤或水伤。

2.看果皮


梨子的果皮本身带有斑点,越细小的越新鲜。并且挑选色泽明亮的梨子,若品种的果皮为黄色就选亮黄色、绿色就选亮绿色。若梨子的表皮出现黑色斑点,代表新鲜度不足,果肉已经开始老化,不宜选购。


若切开后果肉呈透明状,表示品质已经受损了,口感不佳。

3.摸果肉

摸摸看果肉的结实度,硬实的才是多汁、脆口的新鲜好梨。若摸起来松散、重量轻,代表水份少;而如果肉太软则表示品质差、有过熟现象。

梨子采收后就会放进冰箱冷藏保存,贩售时才会取出置于室温下;当梨子离开冰箱越久,会渐渐开始老化、流失水分,故摸起来偏软又干燥的梨子较不新鲜。

4.闻味道

闻一下果蒂附近的味道,正常的水梨不会有太浓烈的气味;若出现发酵的味道,代表梨子已经过熟,内部果肉可能已经开始腐败。

STEP 2 再看甜不甜:

1.看果脐


观察梨子底部的「果脐」,凹陷越深、果脐越宽的梨子甜度会比较高。

2.看颜色

尽量挑选亮色的果实,因为水梨过熟、开始腐烂的时候,会转为较深的黄色;过熟的梨子并不会比较甜,反而吃起来肉质粗,口味酸涩、且带有微微的酒味。

就算相同品种的梨,果皮颜色也会有不同喔!通常分为偏绿色和偏黄色,这是因为采收前套袋的材质不同所致,不会影响品质。但在品种和栽种方式相同的情况下,通常偏绿的梨甜度会稍高一点,偏黄的梨外表则光滑细致,送礼较美观。


梨子是耐保存的水果,但通常在采收后已经过一段时间的冷藏,所以买回家后还是尽早食用,才能避免吃到老化的梨肉。若要保存,可以用2~3张纸或厨房纸巾包裹住单颗梨子,避免梨子与冰箱的冷空气直接接触,再放入蔬果保存室冷藏,记得上方不要压到重物,约可保存1 ~2周。

1.看梨脐

在挑选梨子的时候,我们要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,选择具有规则性的圆形、并且凹陷的圆形更深更光滑的梨子;而脐浅又不圆的,味道次之;往外面凸出的不选,通过这样的方法来挑选梨,成功率还是十分高的。

2.看梨的形状

在挑选梨的时候,我们还可以通过选择形状来判断。一般来说,品质好的梨果形端正,质地脆而鲜嫩,汁液丰富,肉质细腻;而形状不规则的梨子,味道往往要差很多,吃起来没有感觉。不然也不会有“歪瓜裂枣”这样的俗语诞生了。

3.看公母梨

梨是有公母之分的说法的,特别是挑选香梨,在挑选的时候要注意,梨要挑母的,细腻多汁且甜,从梨子的底部能够轻松的分辨出来,底部有一个圆润的凹坑的就是母梨;公梨果底的花萼不脱落,果底是凸出的。

4.看梨皮的厚薄

梨皮的厚薄其实用肉眼也是能够看出来的,梨皮看起来较厚的,果实粗糙并且水分不足;应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤的梨子。这样的梨子果核小果肉细嫩果汁更甜。

如何挑选到好吃的梨子 怎样挑选到好吃的梨子
答:怎样挑选到好吃的梨子1、看梨表面的颜色大家在买梨的时候要看一下梨表面的颜色,梨表面颜色越黄就说明梨的成熟度就越好,吃起来就会很甜,大家都知道梨甜不甜需要阳光的照射。2、看梨的表皮,梨的表皮越薄,并且摸起来手感非常的光滑,这样的梨它的果肉是非常的脆的,而且是非常细腻的,如果它的表皮...

怎么挑选好吃的梨子 挑选好吃的梨子的方法
答:1、看梨皮颜色。水果店很多梨子都包了一层纸或者网套,大家在买梨的时候要看一下梨表面的颜色,颜色越黄就说明梨的成熟度就越好,吃起来就会很甜。2、摸梨皮表面。梨的表皮越薄,并且摸起来手感非常的光滑,这样的梨它的果肉是非常的脆的,而且是非常细腻的,如果它的表皮非常的粗糙,而且看起来非常...

怎么选梨子才好吃
答:1.看梨脐 在挑选梨子的时候,我们要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,选择具有规则性的圆形、并且凹陷的圆形更深更光滑的梨子;而脐浅又不圆的,味道次之;往外面凸出的不选,通过这样的方法来挑选梨,成功率还是十分高的。2.看梨的形状 在挑选梨的时候,我们还可以通过选择形状来判断。一般来说...

梨怎么选才好吃
答:STEP 1 先看新不新鲜:1.看体型 选择圆润饱满、形状完整的水梨,若果型歪七扭八、果肉少,吃起来就不够鲜甜;并检查有无碰撞伤或水伤。2.看果皮 梨子的果皮本身带有斑点,越细小的越新鲜。并且挑选色泽明亮的梨子,若品种的果皮为黄色就选亮黄色、绿色就选亮绿色。若梨子的表皮出现黑色斑点,代表新...

怎样挑选梨子好吃
答:1、看梨脐 挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。2、看梨的形状 要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道...

新_梨怎样挑选好吃 教你挑香梨的3个小窍门
答:1、看外形,新_梨的果型比较小巧端正,而且果皮是非常的薄,外形比较匀称。另外新_梨的果皮非常的有光泽,摸起来很滑润,手感比较好,这样的香梨通常都是汁液丰富,味道香甜的梨子。2、看公母,新_梨是有公母之分的,通常母梨的口感要比公梨更加甜一些,一般公梨都是脐部会突出,而且表面有一圈...

怎样才能挑选到好吃的梨子呢 梨如何挑选
答:1、看梨的形状。形状规则,圆的,说明果肉分布均匀,相对好吃些。相反,形状不规则,歪歪斜斜的梨,说明肉质分布不均匀,较为粗糙,果汁会少,相对难吃些。2、看梨的脐。底部的脐越深越圆的越甜。相反,底部的脐越浅越不圆的,没有那么甜。3、看梨的顶部。顶部凹陷越深越圆的越好吃,果肉越均匀...

梨子怎么挑选怎样的梨才更好吃
答:1、购买梨子的时候我们首先要购买有外包装的。可以选择梨子表面有包一层纸的,也可以选择梨子表面包塑料袋的,这样梨子的密封性比较好,吃起来水分才会充足。2、挑选梨子的时候尽量要买个头偏大的梨子。大梨子的果肉比较多,水分也比较足。因为梨子核本来就比较大,如果挑选小梨子,果肉就很少了。另外,...

如何挑选梨子又甜又脆,挑好吃梨子的方法
答:挑选梨子技巧1、看大小梨子和别的水果有些不同,挑选的时候要尽量挑选个头大的,个头越大的雪梨成熟度越好,水分也会更加充足一些,口感也会好一些,个头比较小的梨子,成熟度比较差,口感不会太好。2、看颜色成熟的梨子整体呈现出来的颜色是淡黄色,当然品种不同的话,表皮的颜色也会有不同,也可以...

怎么样才能买到好吃的贡梨?
答:梨脐:梨脐深的通常更好吃,因为这意味着它是一个母梨,含有更多的果汁。表皮:应选择外表细嫩细腻、没有瘢痕、斑点或刮伤的梨子。皮厚与果肉:皮越薄,果肉就越多汁;相反,皮厚的果肉可能较少汁。色泽:颜色均匀的贡梨口感更佳。大小与重量:较小的贡梨可能未完全成熟,拥有更大的贡梨通常意味着...