爽口糖醋白萝卜的做法

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爽口糖醋白萝卜的做法

　　爽口糖醋白萝卜的做法，白萝卜是非常常见的一种蔬菜，很多人都知道白萝卜的营养价值高，白萝卜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享爽口糖醋白萝卜的做法。

　　爽口糖醋白萝卜的做法1

　　 食材

　　白萝卜 1根

　　食盐 3克

　　白糖 4勺

　　白醋 4汤匙

　　味极鲜 2汤匙

　　水 400毫升

　　 步骤/方法

　　白萝卜洗净 切成薄片 （不用去皮 吃起来更爽脆）

　　把萝卜片放入盆中 加3克的盐 用手抓匀 使每片萝卜都沾上盐 腌制20分钟 白萝卜片变软 会渗出汁液 用力挤干水份 然后把汁液倒掉（萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味）

　　汁液倒掉以后 再放入3克白糖腌制20分钟 倒掉渗出的`液体

　　取个大点碗 倒入3勺水 4勺白醋 2勺味极鲜酱油

　　4勺白糖 搅拌均匀（味道怎么样 你可以用筷子沾点尝一尝 酸甜可以自己控制的 按个人口味来）

　　白萝卜腌制好后 倒入适量的纯净水 稍微清洗一下萝卜片 然后把萝卜水份抓干净 放入调料中 用筷子压平

　　盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一天就可以食用了

　　我做了两份 一份酸辣的 一份糖醋的 味道都很棒

　　爽口糖醋白萝卜的做法2

　　 食材

　　樱桃萝卜 10个

　　果醋 1勺

　　白糖 15克

　　蜂蜜 1勺

　　 方法/步骤

　　准备食材，樱桃萝卜去樱洗净

　　萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片

　　如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好操作了

　　然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏

　　碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀

　　倒入锅中煮开至稍微黏稠

　　萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了

　　爽口糖醋白萝卜的做法3

　　 食材

　　萝卜 半个

　　白糖 适量

　　八角、花椒 少许

　　香醋 适量

　　姜蒜 少许

　　 方法/步骤

　　将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。

　　先用刀切薄片，再切成小块。

　　切好姜蒜。

　　将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。

　　撒点红辣椒丁，抓匀。

　　倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。

　　如果喜欢出味，可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。

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