家常腌糖醋萝卜的做法

作者&投稿:韶宁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、材料:新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒2克、花生油10克。
2、白萝卜洗净,切去头尾。
3、将白萝卜外皮薄薄地刨去一层。
4、将白萝卜对半切开。
5、蒜瓣去皮切片。
6、姜切片。
7、青辣椒和红辣椒切丁。
8、白萝卜切片
9、切成像这样四合一的萝卜片,底部连着,不要切断。
10、切好的白萝卜加入10克盐和2克花椒粒,轻轻翻拌均匀,腌制40-60分钟。
11、蒜瓣冲洗干净,泡在清水中,待用。
12、锅中加30克清水,再加入100克白砂糖,开火炒至融化。
13、再加入100克陈醋,150克酱油,10克老抽,以及切好的姜片。
14、煮沸。盛出,放入容器中待用。
15、锅内加入10克花生油,油烧热后,将青辣椒丁和红辣椒丁放入,小火煸炒至断生。
16、将炒好的辣椒丁放入40-60分钟后,白萝卜腌制完成,此时先将泡在清水中的蒜瓣控干水分,放入糖醋汁中。
17、再将腌制好的白萝卜控干水分,放入糖醋汁中。
18、自然放凉后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。第二天便可食用。

爽脆糖醋萝卜的做法
答:用料:白萝卜,白糖,米醋,生抽,老抽,蚝油,盐。具体做法:1、将白萝卜竖着对半切开,切成两半。2、把白萝卜切片,每5刀切断一次。3、取一大碗,倒入一大勺生抽、小半勺的老抽,加一勺白糖,一勺醋,半勺蚝油,搅拌均匀。4、放入切好的白萝卜,用手拌匀。5、将萝卜片先腌制15分钟,然后萝卜会出...

腌糖醋萝卜怎么做?
答:带叶小萝卜,糖,醋,盐 做法 1、小萝卜洗干净,叶子摘下来,加多盐,用手用力揉搓,腌一会。2、小萝卜切成蓑衣状,呵呵,我是不会切的,就随便切吧,反正自己吃。呵呵。3、把小萝卜倒入叶子里面,加糖、醋,充分搅拌均匀即可。做法五,糖醋辣萝卜丁 材料 大萝卜300克,干红辣椒25克。油1大匙,...

糖醋萝卜怎么做
答:糖醋萝卜的做法如下:用料:萝卜一根、醋适量、糖醋的一半、盐适量、鲜贝露少量。步骤:1、萝卜削皮。2、然后切条。3、用盐腌制。4、放盐腌制一会。5、捏出水份。6、放糖醋。7、鲜贝露。8、搅拌均匀。9、放点芝麻,成品如下。10、完成。

酸甜开胃的“糖醋萝卜”,要怎么做才好吃?
答:酸甜开胃的糖醋萝卜是一道传统名菜,也是色香味俱全的“养生菜”之一。其口味酸甜,有浓浓的醋香气,一般在秋季萝卜上市的时候制作,这个时间的白萝卜最是鲜美多汁。要做这酸甜开胃的“糖醋萝卜”其实很简单,一看就会。糖醋萝卜的做法:【主料】:白萝卜1000克。【配料】:白糖300克、香醋260克、食用盐...

糖醋泡萝卜的腌制方法
答:白萝卜糖醋腌制方法如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出萝卜的大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁...

自制糖醋萝卜的做法
答:请点击输入图片描述 白萝卜1个 辅料 盐 若干 白糖 若干 泡椒 3个 白醋 若干 自制糖醋白萝卜的做法 1.萝卜如图1切条状(最好买那种一根很长很大的那种白萝卜)一般一个中等大小的白萝卜就可以腌制很多了。注意,萝卜不要削皮;带皮的吃起来更清脆!请点击输入图片描述 2.然后白萝卜里面放适量盐腌...

腌糖醋萝卜怎么腌好吃又脆
答:大家知道为什么饭店的糖醋萝卜清脆爽口那么的好吃那?今天梅子教你一个小窍门,简单易学,爽口又开胃,好了废话不多说,下面我们开始制作吧。1、首先取两根大白萝卜,现在的萝卜很便宜,两根也就一块五毛钱,用刀先将萝卜的老皮给它刮掉(大家要记住是刮掉,而不是削掉哦)之后将它清洗干净。2、萝卜清洗...

糖醋白萝卜泡菜的做法,怎么腌糖醋白萝卜
答:准备材料:白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g 做法:1、白萝卜洗净,切片,尽可能薄一些 2、萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分 3、用手将萝卜片中是水分挤出,白萝卜呈透明状 4、调糖醋汁,碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀 5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片 6、...

腌糖醋白萝卜的做法
答:用料 白萝卜 一根 盐 适量 白糖 适量 味极鲜 适量 生抽 适量 醋 适量 姜、蒜 总量为白萝卜的三分之一 小米辣 10个 腌糖醋白萝卜的做法 白萝卜洗净,切两半,再切两半,然后切片 根据自己口味,加入适量的盐,腌制20分钟,倒掉水份 再加入适量绵白糖腌制20分钟 在腌制等待期...

盐酸甜萝卜怎么做
答:今天要教大家的是酸甜萝卜的腌制方法。萝卜是菜市场销量非常好的蔬菜。主要在冬天卖。很多人买萝卜用来炖汤,也可以清炒,其实萝卜腌制的味道也不差。萝卜不仅好吃,还可以清热止血,多吃萝卜对人体有很大的好处。酸甜萝卜的口感脆脆的,酸甜可口,十分受人喜欢,吃过还喜欢用不同的方法腌制萝卜。材料:白...