糖醋白萝卜泡菜的做法,怎么腌糖醋白萝卜
准备材料:
白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g
做法:
1、白萝卜洗净,切片,尽可能薄一些
2、萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分
3、用手将萝卜片中是水分挤出,白萝卜呈透明状
4、调糖醋汁,碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀
5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片
6、盖上保鲜膜,腌制24小时。
7、腌好的萝卜片口感特别脆。
主料
白萝卜200g
调料
食盐
适量
醋
适量
姜
适量
白糖
适量
红尖椒
适量
糖醋泡萝卜的做法
1.白萝卜 200g左右,姜适量、干红辣椒 1个。
2.把白萝卜切成寸段。
3.切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。
4.把红辣椒切丝。
5.把姜切丝。
6.把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
7.倒入酸度为4度的白醋。
8.搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
9.把腌渍的萝卜攥净水分,待用。
10.将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
11.泡制2小时后,即可食用。
糖醋腌萝卜的做法
萝卜切成喜欢的片或块,用盐腌制约半小时,用手捏出水份并沥干!
放入漂亮容器!别小看这一步,它会令你心情愉悦!
加入鲜辣椒和白糖、白醋.
我用的是宜家的罐子,放了100克白糖和500ml醋!12小时后就可以吃起来了,放置一周左右味道佳!
陈醋泡萝卜的正确做法窍门
答:陈醋泡萝卜:把萝卜切成中粗长条,撒盐腌制十分钟,把水控净倒入糖醋少许盐,辣椒面味精等调味。食材用料:新鲜萝卜 1根;陈醋 4勺;白醋 1勺;酱油 2勺;老抽 半勺;白糖 适量;盐 适量;凉水 适量 1.先准备好食材。2.把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。3.先用盐腌30分钟左右,将...
怎么腌糖醋白萝卜?
答:腌白萝卜:1) 大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)2) 萝卜切成小块,撒上盐。3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有...
酸罗卜制作方法
答:姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;盐。做法:红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了;把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次...
怎样泡酸萝卜好吃又脆
答:做酸萝卜好吃又脆的方法如下:1.首先把白萝卜洗干净,去掉根不要去皮,然后把表面刷洗干净。2.把白萝卜切成1厘米左右的细条,也可以切成薄片,然后放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时,这样能让萝卜更脆,记得腌制出来水要全部倒掉。3.在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖,白醋,白酒,...
酸萝卜的泡法
答:4、3尽量选用玻璃陶瓷碗来泡制,不能用塑料和金属材质的容器4腌萝卜的水中糖醋的比例为21,也可以根据自己的喜好调配5腌萝卜的水也可以用开水,但醋要待水温稍凉后再放腌酸萝卜的做法1白萝卜洗净别;1这是我们老家常用的泡酸萝卜的做法,不用加水,可以直接泡天气热的时候,放置3~5天就可以开吃了...
百度怎么做醋泡萝卜
答:10.将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。 11.泡制2小时后,即可食用。 小贴士 糖醋比例一般为1:1,也可以依据自己口味调整。泡萝卜怎么做? 四川泡菜 材料:白萝卜、胡萝卜各250克。 调料:野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。 做法:...
如何泡酸萝卜的做法
答:第四步:加入盐、白酒、花椒、白砂糖,用手反复抓匀后,放入泡菜罐中,用手按紧实。这样萝卜放置一段时间后,会腌出一些水来。第五步:将按压紧实的泡菜盖上盖子,并在罐盖旁加满清水,放置3~5天就可以吃了。【婆婆叨叨】:1、这是我们老家常用的泡酸萝卜的做法,不用加水,可以直接泡。天气热的...
醋腌白萝卜怎么做好吃?
答:醋适量 香油适量 醋腌白萝卜的做法 步骤1 准备材料:白萝卜一根带皮洗干净(白萝卜忘记拍照就给切了),醋,盐,香油。步骤3 白萝卜切成3-4毫米的薄片,切薄了或者厚了都会影响口感,实践证明这种薄厚腌出来最好吃!步骤4 每片都十字切成四块,无论大小,四分之一圆的片片一口一片刚刚好~步...
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?有什么做法?
答:糖醋水的量一定要多一些,至少要淹没所有的食物才行,接着我们把罐子的盖子给盖上,一定要做好密封,放到阴凉的地方腌制一段时间即可,腌制的时间可以自己掌控,一般腌制的时间越长就越入味,正常情况下,建议大家至少也要腌制15天左右。按照这个方法做出来的白萝卜是又酸又甜又脆,特别的好吃。平时自己...
腌酸萝卜的做法
答:等等一些调料直接放入装泡菜的容器中,这种做法是错误的,正确的做法应该是,先把泡菜所需要的调料全部放入锅中煮开然后放凉,再倒入泡菜中2制作酸萝卜一定要先用盐腌制一个小时,这样做出来的酸萝卜更脆更入味。湖南酸萝卜简单制作全过程 1新鲜白萝卜一个,洗干净并去皮2切成小块,放清水里泡会儿3装...