令你印象最深的河北美食是什么?

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令你印象深刻的河北美食是什么?~

提起河北,相信很多人都对那里的美食印象深刻,今天,就给大家介绍6种,看到就是赚到!
1、承德驴打滚
承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

2、坛焖肉
坛焖肉,是承德特色美食之一,历史久远,肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
承德地区野生动物资源丰富,在古时候,当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法,它既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透。因而,它成为承德一带传统的食肉方法之一。

3、柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。
它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉,熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

4、宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
宣化作为张家口的一个地区并不大,但街道古朴,车穿行在有明代建筑的鼓楼大街,灰城楼,砖墁地,长街老树旧铺面,与北京繁华都市景观相比,另有一番风韵。

5、回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。清真回记糕点部始建于1945年。
因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。

6、抚宁老髦肉
抚宁老髦肉创始于1871年,在百余年的历史中,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,成为抚宁著名的地方熟食。抚宁老髦肉,系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。
其色棕黄,肉质净。具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、腐败,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。

这6种美食可以说是享誉本地,且得到许多游客的喜爱,你都吃过吗?

石家庄是河北省的省会,被人们戏称为“天下第一庄”,近几年经济发展迅速,慢慢展现出省会城市的峥嵘。除了经济的极速发展,石家庄的许多美食也远近闻名,被越来越多的人喜欢,下面就给大家分享一下到了石家庄有哪些美食是不容错过的。
1、无极饸饹
石家庄人喜欢吃面,饸饹面是每个石家庄人都喜欢吃的一种面食,一碗热气腾腾的饸饹面,再来上一碟小菜,一个茶蛋,吃着面,喝着汤,一身的疲劳顿时消失的无影无踪。在这众多的饸饹面里面又以无极县的饸饹面最为出名。无极饸饹制作精细,配料考究,做好的饸饹面配上百年老锅汤以及纯羊油熬制的辣椒,面条调拌好放到嘴里,软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长。

2、元氏驴肉
石家庄人喜欢吃驴肉,可以毫不夸张地说,没有一头驴可以活着离开石家庄,在这众多石家庄驴肉里面,当属元氏县的殷村驴肉最为正宗也最为好吃。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,驴肉肉质细嫩,香醇可口,吃过总也忘不了这种味道。

3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的美食,各种宴席上都会出现它的身影。正定八大主要包括四荤和四素,四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子,四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制。按照先煮后蒸的方法制作,荤素搭配,健康有营养。

4、深泽肉糕
深泽肉糕又被称为西河肉糕,是石家庄深泽县的著名特产,是用蒸的烹饪手法做出来的一道美食。深泽西河肉糕是深泽当地著名的特产美食,逢年过节、宴请宾朋的餐桌上总有它的身影。在深泽地区,很多家庭都用过年时调制的肉馅和煮的肉汤来制作一些肉糕,这样既没有浪费食材,也增添了一道老少皆宜的美味。

5、缸炉烧饼
缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行,是很多石家庄人最喜欢的一种面食,大多人都把这种烧饼当成一种主食。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了缸的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。

6、牛肉罩饼
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃,可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着,滋味全透了进去,却仍保持着饼香,因为汤面上覆着一层油脂,饼在汤里一过满是牛油的香味儿,吃起来口感很厚重,风味绝佳。

7、正定崩肝
崩肝是正定的一道传统小吃,因为基本上需要现做现卖,所以名声并不大,但这一点也不影响它的美味,到了正定的朋友一定要尝上一尝。选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。

8、正定扒糕
扒糕是正定的一种传统风味小吃,因为其制作简单,食材方便,价格不高,是大家喜欢的一道平民小吃。正定的扒糕做法很简单,烧一锅开水,水始终噗噗地滚开,把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中,一边不停地搅动,等到搅稠之后,熄了火,冷却一会儿,趁热将面糊一团团捏起,放入小碗内,按平,放入冷水里拔一下,定了型,待完全冷却,就可以切成块吃了。吃时,放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃,吃起来很滑爽、很韧,既是菜又是主食。

以上8道石家庄美食小吃都味道很不错,大家都吃过吗?大家还知道哪些石家庄美食,欢迎大家留言补充。
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一、西河肉糕

西河肉糕是河北石家庄深泽县的一道特色传统小吃,采用绿豆和红薯淀粉为主料,以驴肉粒、驴油、驴汤作为辅料,混合调好放入盆中蒸制而成,蒸好的肉糕色泽发亮,闻起来香味十足,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一,西河肉糕在河北多地也被称为驴肉焖子,还经常作为驴肉的搭档一起被夹入火烧里,瞬间给驴肉火烧增加了一种软糯鲜香的口感。

二、牛肉板面

在河北石家庄,一种名为“安徽牛肉板面”的美食在这里遍地开花,每条街道上至少会有一家板面店。牛肉板面虽被冠以“安徽”,但它还确实是河北的特色美食,有着石家庄的专属味道。牛肉板面的原型是安徽阜阳的羊肉板面,上世纪八十年代,阜阳人千里迢迢来到石家庄打工,家乡的美食自然也跟着一同而来,可石家庄人似乎对羊肉接受度不高,就用牛肉代替羊肉粉墨登场。

一碗红润油亮的肉汤,一勺鲜红的辣椒,一根根筋道宽大的板面,再来上几粒不太起眼的牛肉,正宗的牛肉板面才算大功告成,条件好的再加上一颗卤蛋、两块豆皮,食客就只管尽情享受这碗麻辣鲜香、咸香爽口的板面。来到河北不吃一碗安徽牛肉板面就离开,是一件遗憾的事情,毕竟除了这里,即使跑到安徽阜阳你也尝不到如此正宗的安徽牛肉板面。

三、缸炉烧饼

“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香”,古人用此诗所赞颂的就是河北的缸炉烧饼。缸炉烧饼起源于清朝年间,一位厨师创办了一家熟食铺,主要卖包子和吊炉烧饼,这位师傅不断改进工艺,将吊炉更迭为了缸炉,没想到烧饼经过缸炉的烤制,皮薄酥脆、层层饼芯都溢着清香,招揽了大批食客,缸炉烧饼此后声名鹊起、好评如潮。缸炉烧饼外壳和芝麻被烤得焦黄,入口香酥鲜美,吃起来别有一番滋味,要是再配上一碗咸香的饸烙面,那就是一份绝美搭配。

1、河北驴肉火烧

  饱含生活智慧的特色美食

  它是最经典的北方汉族小吃,广泛流传于京津冀地区。河北人民多少代人不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。现在在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。

  火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。驴肉应该是陈年老汤,先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

  夹火烧时可以根据个人口味加上青椒,没有油腻的感觉。夹好后,浇点汤,就制成了最为正宗的河北驴肉火烧。

  2、正定八大碗

  荤不油,素不淡,来自古城正定的饮食文化传承

  “八仙桌、坐八客、食八菜”是正定古城自唐朝以来最尊贵的饮食仪式,在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流长,“正定八大碗”因此成为北方颇具特色的民间传统菜肴。

  正定八大碗包括四荤、四素。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究,要求荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。在正定一位姓宋的师傅做了几十年的传统八大碗,并将八大碗从民间餐桌登上现代餐饮。

  宋记八大碗于2007年入选河北省省级非物质文化遗产,进入饭店的八大碗进一步改良升级,与玉米面饼子、小米粥、玉米粥等粗粮相搭配,吃起来不仅可以体验古人那样大块吃肉的潇洒,享受大碗喝酒的痛快,还可以佐以粗粮,讲究营养均衡和科学饮食。

  3、石家庄金凤扒鸡

  现代技法传承老汤风味的河北代表名吃

  它浸渍十八味香辛料组成,十八味中草药,用百年沿用的老汤风味走进了千家万户的餐桌,成为河北省会石家庄首屈一指的代表名吃。

  石家庄金凤扒鸡始于二十世纪初,已有百年历史,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。

  金凤扒鸡的经营者们在继承老字号的传统之上,又改进了加工工艺,设计出专门的不锈钢夹层锅取代原来的大铁锅,变明火加热为蒸汽加热,产品结构也由过去的单一品种改为扒鸡、烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等十余种产品,并推出真空包装,使产品储存期由原来的2-3天延长到90-180天。

令我印象最深的河北美食是河北承德坛焖肉

坛焖肉,是承德特色美食之一,历史久远,肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
承德地区野生动物资源丰富,在古时候,当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法,它既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透。因而,它成为承德一带传统的食肉方法之一。

1、杏仁露

  详细介绍:河北是盛产杏仁的地区,所以这里的杏仁露一直都非常出名,并且杏仁露的养生效果非常好,可以降脂美容哦。

2、烙糕

  详细介绍:烙糕在承德地区尤其出门,是当地最为传统的美食之一,吃起来是外焦里嫩,香气四溢,算是每家每户到了腊月必备的美食。

3、槐茂酱菜

  详细介绍:槐茂酱菜属于咸菜类美食,种类比较多,吃起来很下饭,味道咸香可口,并且营养丰富,实用蔬菜制作。

4、驴肉火烧

  详细介绍:驴肉火烧可以说是河北最具特色的美食之一,它的驴肉鲜嫩细腻,加上烧饼和酱料的融合,可以说没有人吃了是不喜欢的。

5、御土荷叶鸡

  详细介绍:御土荷叶鸡在黑背地区是非常受欢迎的,鸡肉的口感鲜嫩,闻起来还有一股淡淡的荷叶清香,吃起来回味十足。

河北菜首屈一指是保定菜,下到驴肉火烧,烧鸡,炖牛肉,上到李鸿章烩菜这种,都在突出一个实惠。价格确实不低,但是吃了是真顶饿。这是由于保定比较尚武,宋辽时期是常年的前线,历代都要打仗,中心是白洋淀,东边大山,河流很多。

保定菜受北京影响很大,北京有什么,我这就有什么,北京席面吃什么,我这就吃什么。尤其北京连着当首都时候,保定常常作为进京前最后一个大站,既是最后的休整,也是出来迎接的头号选择。来了就得吃席,吃席既要让客人吃到北方的菜,了解即将到的环境,也要来一两道客人家乡菜,以显示客气。

这其实也比较悲哀,北京本身由于特殊地位就没形成地方菜系,保定一直的文化就是围着北京转悠,自然也没有。

令你印象最深的河北美食是什么?
答:一、西河肉糕 西河肉糕是河北石家庄深泽县的一道特色传统小吃,采用绿豆和红薯淀粉为主料,以驴肉粒、驴油、驴汤作为辅料,混合调好放入盆中蒸制而成,蒸好的肉糕色泽发亮,闻起来香味十足,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一,西河肉糕在河北多地也被称为驴肉焖子,还经常作为驴肉的搭档一起被...

令你印象深刻的河北美食是什么?
答:1、承德驴打滚 承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。2、坛焖肉 坛焖肉,是承德特色美食之一,历史久远,肉块色深红,原汁原...

令你印象深刻的河北美食是什么?
答:3.羊汤河北承德的羊汤是全国闻名的,

令你印象深刻的河北美食是什么?
答:您好!我认为去到河北旅游,令我印象深刻的河北美食有:1.唐山麻糖我喜欢吃甜食,这么好吃的糖怎么能错过2.河北驴肉火烧色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。好吃的不要不要的。3.石家庄金凤扒鸡色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻。好吃的流口水。

河北的哪些特产美食令人印象深刻?
答:沧州扒鸡 - 沧州扒鸡是河北省沧州市的一道传统名菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。选用优质鸡肉,经过腌制、炖煮、烧烤等多道工序烹制而成,色香味俱佳,深受食客喜爱。邢台糖画 - 邢台糖画是一种传统的民间艺术,以糖为原料,通过熬糖、拉丝、造型等工艺制作而成。糖画造型美观、色彩艳丽,既可食用又...

令你印象深刻的河北美食是什么?
答:strong>令人印象深刻的河北美食,犹如一颗璀璨明珠,镶嵌在中华美食的瑰宝之中。其中,驴肉火烧以其独特的口感和庞大的市场占有率,犹如河北美食的象征,据统计,北京的驴肉火烧店铺数量竟然超过了沙县小吃的一倍,这足以证明其在当地人心中的地位。香河肉饼,更是以京城之冠的门店数量傲视群雄,牛肉板面则如...

河北有什么好吃的
答:到了元朝,元太宗令于西京宣德(即宣化)栽种,并花费金银万两雇人培育。 深州蜜桃 是河北深州特产,具有两千多年的栽培历史。有红蜜和白蜜两个品系,过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品,也是我国鲜桃之魁。其个头硕大,果型秀美,色鲜艳,皮薄肉细,汁甜如蜜。 赵州雪花梨 与其它品种的梨相比较,具有以下特点,一是成熟...

河北特色美食小吃有哪些
答:3、烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃,深泽美食三绝之一相传由清代流传至今色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉牛肉猪杂西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为;金凤扒鸡金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用...

河北沧州美食排行榜,哪一个才是最令人神往的?
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最让你欲罢不能的河北美食是什么?
答:五色旅途,五味河北,来到河北 旅游 河北的 美食 是千万不能错过的,河北的 美食 具有浓浓的地方气息,在这里你可以品尝到最具原生态,最淳朴的 美食 ,下面我就来给大家介绍介绍。苏桥熏鱼 苏桥熏鱼以其鲜美的口感,独特的制作工艺而深受人们青睐。苏桥熏鱼还是一道不错的 养生 菜,它有暖胃、平肝、利湿祛风等功效...