低钠盐和无碘盐你吃对了吗

作者&投稿:红窦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 武汉市中心医院临床营养科副主任医师 许淑芳

现在不少人,特别是老年人由于害怕“三高”,不吃盐、不吃肉、不吃油,有些几乎到了因噎废食的地步。实际上,有心脑血管问题的朋友会被医生要求“低盐低脂饮食”,但这不能被极端的理解为“无盐无脂饮食”。完全不吃盐,久而久之会造成低钠血症;完全不吃荤菜,极容易造成骨密度下降,还易出现骨折。因此,饮食上要注意荤素搭配,摄入和代谢相互平衡才 健康 。

面对市面上五花八门的盐,不少人对于低钠盐和无碘盐应该如何选择产生了困惑。无碘盐为不含有碘化物的盐,有甲亢等疾病的患者应吃无碘盐,或在有医嘱需要控制碘摄入量情况下选择无碘盐。公众不可自行判断自己要吃无碘盐,一旦碘摄取量不足会引发碘缺乏病。

常用食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐中用钾代替钠的成分。低钠盐适合高血压患者,但长期过量食用低钠盐会引发高钾血症,特别是肾功能不全的人会加重高钾血症,从而引起心律失常,严重的甚至会让心脏骤停。

高血压患者在饮食中应学会 健康 控盐:

1、少吃咸味的零食,例如话梅、五香瓜子等。

2、烹饪菜肴时等起锅了再撒盐,可以让咸味更明显。

3、吃面条、馄饨等食品时,食物本身含盐,可以不再加盐或少加盐。面汤中因含盐较高,应尽量少喝。

4、在就餐时,各种调料要另置一碟,不要直接加入菜中,根据口味酌情添加。

5、菜肴宜放凉到一定程度后再吃。因为当菜肴热的时候,盐味可被热的刺激所掩盖,不知不觉中盐分就会摄入过多。

6、家庭配备限盐勺,每日盐摄取量控制在5克以内,这里所说的盐,包括酱油、咸菜、味精等在内的所有钠盐,要注意隐形的盐。(黄征宇马遥遥整理)

低钠盐和无碘盐有什么区别?哪个更好
答:而根据添加成分的不同,又出现了我们经常见到的碘盐、无碘盐、低钠盐等,接下来我们就挨个说一说这些盐。碘盐与无碘盐 碘是一种所有生物都需要的微量元素,人也不例外。碘元素少了,就会得碘缺乏症,可以造成智力发育迟缓,孕妇早产、流产和先天畸形儿,影响胎儿大脑的正常发育,以及地方性甲状腺肿等严重...

必读常识:你最适合吃哪种盐
答:低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐……市场上五花八门的盐越来越多,让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢?首先,盐分为无碘盐和加碘盐两大类。沿海居民含碘丰富的海产品吃得多,当地空气及水中的碘含量也较高,因此应适当选择无碘盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常,应尽快到医院检查自己是缺碘...

常见的五种盐
答:常见的五种盐分别为:加碘盐、无碘盐、低钠盐、井矿盐、竹盐。1、加碘盐 加碘盐是为了补充特定地区的人们所设计的,以满足人们的需求。2、无碘盐 无碘盐是指在盐中不添加任何碘成分的盐。在碘含量较高的地区,人们可以食用无碘盐,以与加碘盐区分开来。3、低钠盐 低钠盐是指降低食用盐中钠含量的盐...

低钠盐和普通盐的区别
答:肾脏病患若有去就医,医生一定会告诉他不可以用低钠盐。民众自身也应学会读食品罐头上的标示,了解成分为何。这和认识含钾量高的食物是一样道理,譬如香蕉、柳丁等,肾脏病人都不可以吃。4、甲状腺机能亢进用无碘盐,甲状腺机能亢进和慢性淋巴球性甲状腺炎病人,除了不可以吃含碘的食物,譬如海菜、昆布(...

低钠盐、无碘盐、加碘盐、海盐、井盐,各种盐有什么区别?
答:至于海盐、井盐是根据来源分的,海盐是海水蒸馏出来的,井盐是通过打井抽水制出来的。市面上的盐按照成分可以分为三类:低钠盐、加碘盐、无碘盐。其中,低钠盐和普通人相比,氯化钠降低了很多,高血压患者一般食用。不过,低钠盐中含有较多的钾,肾脏病人最好不要吃低钠盐,钾成分代谢不出去,会集结在...

低钠盐、加碘盐有什么区别呢?哪种适合日常烹饪?
答:其他地区的朋友,也可以适当吃一些碘含量丰富的海带等食物,无碘盐、加碘盐交叉着吃,要知道碘摄入过多对身体也是有害的。还有一种盐是低钠盐,它是在加碘盐或无碘盐的基础上,进行降低钠离子加工处理的食盐。这种盐普遍钠含量比较低,而钾含量比较高。提到高钾低钠,我们应该能想到,它是比较适合高...

低钠盐和普通盐有什么区别?
答:低钠盐的钠含量要比普通碘盐低三分之一左右,这是两者最主要的区别。低钠盐由于钠含量比较低,一次你对于改善身体里钠、钾以及镁平衡有很好的帮助,可以降低高血压以及心血管疾病的危险,低钠盐特别适合中老年人以及患有高血压以及心脏病的患者服用。低钠盐和普通盐还有一个区别就是低钠盐吃起来会感觉没...

正常人吃什么盐好?
答:但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人,又服用了碘盐,导致甲亢的症状加重。甲亢及自身免疫性甲状腺炎有一定的遗传性,所以对于有这类疾病家族史的直系血缘的人来说,在生活中要注意碘的摄入量。这类人群可以吃无碘盐,或者吃碘盐和无碘盐的混合盐,此外少吃海鲜,也能预防上述疾病的发生。低钠盐-高...

雪花盐和低钠盐哪个好
答:问题一:低钠盐和无碘盐有什么区别?哪个更好 1.有碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。除外甲亢患者、甲状腺炎患者、甲状腺瘤患者等不需要服用碘盐外,适用于普遍人群。 2.无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐...