土胡萝卜怎么腌制好吃又简单
胡萝卜的腌制方法(一)
材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，
做法：
1.把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，
2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时
3.然后把调料拌好，比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，)
4.把调料都拌一起，要均匀。
5.然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，然后腌制一小会就能吃了
胡萝卜的腌制方法(二)
1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。
2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。
3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!
胡萝卜的腌制方法(三)
1.腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜，而最适合用来腌制萝卜干的，是例如下图1所示的白萝卜。
2.要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。也不要那种花心的萝卜，那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。
3.腌制白萝卜还要选个好天气，要在晴天腌制。没有好天气晾晒，很容易会让萝卜干发霉烂掉的。最好是秋高气爽的时候腌制萝卜干。
4.天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，也就是3厘米到5厘米宽。小个的萝卜可以不用切，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆口。切好的萝卜，可以先晾晒一天，以去除部分水分，并让萝卜柔软，方便腌制的时候容器盛装。注意，切萝卜的菜刀不能有油腻。
5找一个适当容量的玻璃坛子，瓦坛子或是瓦缸也行，洗干净晾干。容器不能有油腻。准备一定量的粗盐，没有经验也可以使用精盐。市场上还有做咸菜专用的粗盐，可以专门买这种盐。
萝卜是自家种的，一大早去拔几颗，洗干净切成丝，放盐放辣椒酱醋
首先要准备好胡萝卜，食用盐，白糖，食醋，香油，芝麻。就是因为这些食材的搭配才可以写在他的口味，非常好吃，最重要的是一定要把胡萝卜的外皮去掉，这样腌制出来的才更加好吃。把胡萝卜的外皮切好以后就可以进行一切了，在切的过程中一定要注意，人是要切的尽量均匀点，这样的话腌制的味道会增加好，如果喜欢吃一些脆脆的胡萝卜的话，就可以不用选择用热水抄，但是有人可能会喜欢吃熟胡萝卜，避免不熟的，会影响肠胃，肠胃不好的尽量用水焯一下，可以避免不熟会影响肠胃，拉肚子的问题出现。切好以后放入食用盐进行腌制，研制好以后呢，尽量在冲一遍，可以选择15分钟到20分钟的腌制，把表面上的食用盐洗干净就可以了。研制好以后倒入使用盐，白糖，不要忘记再撒一点香油，这样的话可以使得它的口味更加的香。最后就是，算剩一层芝麻进行腌制，搅拌好，放入食醋就可以了。
糖醋胡萝卜的窍门
糖醋胡萝卜的诀窍在于前面的一个腌制，腌制的好吃的话，他的口味就会非常好，如果腌制的不好的话，糖醋胡萝卜会非常难吃，胡萝卜味会非常重。所以一定要注意，一定要把他的口味把握好，首先呢，先把他用食用盐进行腌制，这样的话可以增强他的一个口味，你可以避免后面做的时候可能会腌制的胡萝卜，没有味道。研制好以后一定要注意堂食醋和食用盐的比例，一旦一方做得过于影响的话，会使得它的口味不均衡，使得口味出现问题，所以这个时候一定要注重他的一个平衡，尽量白糖和醋可以放多一点，使用眼部可以放的过多，因为放了过多的话，肾脏会无法排出这样的一个食物。这样的话可以控制住他得给比例，可以增强它的口感。
胡罗卜怎样腌制?
答：做法：红萝卜两根，白萝卜一小截洗净去皮，用开水烫一下，切片。2.少量矿泉水，家里正好有，凉白开也可以的。放白色的米醋，白糖，盐，几个干红小辣椒。这些都可以根据自己的喜好增减的，不喜欢太酸的，可以少放点醋。3.找一个干净的容器放里面红白萝卜片，然后倒入调好的醋汁放冰箱冷藏，两天后即可...
酸胡萝卜的腌制法
答：3、蔬菜及储存。泡菜选择的蔬菜很广泛，一般质地坚硬的根茎叶果都可以做泡菜，以各类萝卜、豆角、卷心菜、嫩姜，辣椒见多。蔬菜一定要彻底晾干，因为有些蔬菜含水量大，如白萝卜，所以蔬菜切好后最好晾半天再投入泡菜坛中，要全部浸在泡菜水中。而食用时，要提前准备够长的筷子，每次从泡菜坛子中夹菜...
怎样做胡萝卜干咸菜
答：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，...
红萝卜最简单腌制方法
答：1、洗净三根萝卜，削皮；2、白菜叶，10-15片，清水冲洗；3、红辣椒切碎；4、剁椒切碎；5、蒜瓣切片；6、盐，白糖，十三香用白开水冲，搅拌至融化；7、萝卜削成丝；8、白菜帮纵向切成小长条；9、白菜叶切大块儿；10、一层白菜，一层萝卜，加入一部分调料，再放白菜萝卜；11、纯净水和调料水，醋，...
怎么腌胡萝卜丝好吃又脆
答：1、把胡萝卜切细丝，用滚水烫一下，捞出沥水待用。2、切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。不过比较起来，没有第一种能放的...
萝卜胡萝卜泡椒泡菜的腌制方法
答：步骤1/6 选适量大小的萝卜洗净，可以不去皮，切成手指大小粗细的条状备用。步骤2/6 将花椒，红辣椒，白糖，盐，姜片依次放入水中煮沸，煮沸后关火晾凉备用。步骤3/6 水晾凉后，依次放入白醋，可以尝一下味道，根据自己的喜好调整用料的配比。步骤4/6 将晾凉的水倒入泡菜坛，倒入坛子的一半即可，在...
红萝卜怎么腌制好吃又脆
答：红萝卜腌制方法一 1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀，入冰箱腌制三...
胡萝卜腌制方法?
答：主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克。辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。做法步骤：1、白萝卜切条，胡萝卜切条。2、向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。4、加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，...
萝卜胡萝卜泡椒泡菜的腌制方法
答：做法步骤1、准备好所有原材料，胡萝卜去表皮，和白萝卜再用熟食刀切成约2厘米见方的小块。野辣椒洗干净备用。2、将切好的胡萝卜和白萝卜放入泡盒，加入食盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，再将萝卜块倒入菜篮中，控去水分备用3、香梨去皮切小块，和大蒜生姜一起放入打成泥，再倒入适量鱼露，再拉...
