胡罗卜怎样腌制好吃?

作者&投稿:子涛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
胡萝卜怎样腌制好吃~

萝卜是自家种的,一大早去拔几颗,洗干净切成丝,放盐放辣椒酱醋

胡萝卜怎么腌制好吃,香甜可口,比买的还好吃

1、怪味胡萝卜丝
⑴原料:胡萝卜5千克。⑵调料:食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。⑶制法:将胡萝卜洗净晾干,切成丝。将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时,去其渣,冷却后与萝卜丝同时入缸密封7天。食用时,加入少量酱油和醋。

2、酸辣胡萝卜
材料:胡萝卜,大粒盐,醋,辣椒沫,糖,蒜泥
做法:把萝卜洗干净,切成条状,先用盐腌制24小时,然后拿出来晾干12小时
拌好调料:比例是萝卜40斤:盐10斤:醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤
一定要拌均匀。
把调料均匀的撒在胡萝卜上,稍腌制一会即可。

3、鲜拌胡萝卜丝
将胡萝卜洗净,去皮,切丝。加入少许酱油、醋、鸡精、盐,根据自己口味还可以添加葱姜蒜等佐料,
调拌均匀即可食用,快速方便。

1.选无伤疤均匀一臻的胡萝卜,削去毛根蒂缨下水洗净,控干,晒1至2天。
2.然后一层胡萝卜一层盐、花椒入缸,第二天开始倒缸,一连倒五六天,让盐充分溶化。
3.随即注入淡盐水或凉水淹没萝卜,加盖封缸。存放于阴凉干燥处,两个星期左右即成。

多放糖会很好的

放糖放盐放醋腌制一个星期,就是不知道这个口味是否适合你?

腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆
答:再用刀把它们切成均匀的条状,然后放在大碗中,加入适量的凉白开,放入适量食用盐,调匀后入冰箱冷藏24小时。2、把胡萝卜取出以后,去掉里面的水分并晾干它表面的水分,再把准备好的味极鲜花椒芭蕉以及大葱等全部放在胡萝卜中调匀腌制,两小时以后胡萝卜就能腌好,这样腌出的胡萝卜又好吃又脆。

胡萝卜腌制方法
答:方法二:1、把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用。2、切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋、盐、调味品,可稍放一点糖,搁置几天,就可以吃了。吃的时候亦淋上香油,与上面不同的是,这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆,好吃。不过比较起来,没有第一种...

胡萝卜怎么腌制好吃?
答:1.胡萝卜洗净加盐腌一晚上,让胡萝卜变软不会一切就断。再把盐水洗掉晾干,切的时候胡萝卜放砧板上,两边放筷子切片,每次制作10个胡萝卜就好。2.切完片,胡萝卜翻个面,筷子放两边,切斜片,切好挂外面大太阳晒吧。晒干放塑料袋保存,一般晒半个月就很干了。3.调味:盐10克,糖20克,醋1汤勺,...

红萝卜腌制的做法大全
答:2、把小红萝卜用冷水洗妆,除掉水份,用刀切掉它表层的毛须,加食盐腌渍一天,腌好之后把腌出的水份除掉不必。3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米醋调均匀,入电冰箱腌渍三到五天,这时候小红萝卜就能进味,尝一个甜酸可口,非常美味。红萝卜腌制方式二 1、平常胡萝卜还可以随腌随吃,腌渍...

整个胡萝卜的腌制方法大全
答:取出后晾干,即可食用。此法制成的香辣味胡萝卜口感香辣可口,适合用来做小菜或者配餐。总之,腌制整个胡萝卜可以根据自己的口味和需求选择不同的腌制方法。在腌制过程中,要注意卫生和保鲜,避免出现变质现象。同时,也可以根据自己的喜好添加一些其他的调味料,制作出更加美味的腌制胡萝卜。

胡萝卜的腌法
答:工具/材料 胡萝卜,白糖,醋,盐 操作方法 01 准备新鲜的胡萝卜,用水清洗干净,控干。请点击输入图片描述 02 用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。请点击输入图片描述 03 将胡萝卜放在盒或盆中,用另一个盆兑汁,倒入白糖、醋和少许盐,然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中,盖上盖子,放入...

怎么腌制胡萝卜?
答:主料:胡萝卜500克 调料:白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量 做法步骤:1、把胡萝卜切成丝 2、放进碗里,撒上适量的盐 3、用盐咸上两个小时后挤出水份 4、起油锅,加入蒜泥 5、再加入适量的白芝麻 6、最后加入辣椒酱在油里爆一下 7、把爆好的调料浇在上面,为了好看...

怎样腌胡萝卜又脆又香
答:农村人腌制的胡萝卜咸菜,竟比四川泡菜还好吃,一分钟你就能学会 谈起咸菜,或许大家有很多的腌制方法。胡萝卜就是做咸菜比较好的材料,那今我给大家分享一个胡萝卜咸菜最简单又好吃的腌制方法。这个方法也一直是我们这的农村人用的方法,是我奶奶做时我学到的,我们家每年都会腌制很多的,好吃,方便,...

胡萝卜怎么腌制好吃
答:腌制胡萝卜的方法如下。第一、胡萝卜怎么腌制的好吃 1.1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净。1.2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比)。1.3、胡萝卜切成小块,撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。1.4...