干煸豆角的做法步骤？
“干煸豆角，关键就是“煸干”，锅中加入少量油，加入豆角不断翻炒，煸至豆角表皮焦黄，再加入调味料及辅料翻炒，这样炒出来的豆角色香味俱佳。”话不多说，好吃又最简单的干煸豆角具体做法如下：
一、用料：
豆角 400克、肉末 150克、干辣椒 4个 、老抽 一大勺、酸菜 一大勺、花椒 5g、盐 5g、味精 5g、蒜粒 10g。
二、具体做法：
1、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。
3、重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。
4、倒入老抽和豆角翻炒，豆角熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
5、出锅，装盘开吃了。
小贴士：
1、豆角一定要撕去老筋否则影响口感。
干煸豆角制作步骤：
步骤一
豆角洗净琼干油热倒入豆角。
步骤二
炸至虎皮状捞出。
步骤三
炒香干辣椒、花椒、蒜瓣
步骤四
倒入豆角,加2勺生抽,少许盐,鸡精
步骤五
在加1勺辣凝面、白芝麻
步骤六
翻炒均匀出锅开吃
干煸豆角是一道经典的中式家常菜，下面是简单的做法步骤：
材料：
新鲜豆角 300 克
葱 2 根
姜 1 片
蒜 3 瓣
辣椒（干辣椒或者鲜红辣椒）适量（可根据口味调整辣度）
花生或者花生碎适量（可选，用于提升口感）
生抽 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 1/2 小勺
糖 1 小勺
鸡精（可选） 1/2 小勺
花椒粉 1/4 小勺
植物油 适量
豆角处理：将豆角洗净，去掉两端的头尾，然后切成长度约为 5 厘米的段。也可以将豆角切成细长的丝，这取决于个人口感偏好。
调料准备：将生抽、料酒、盐、糖、鸡精（如果使用）、花椒粉混合在一起，制作成调料汁备用。
炸豆角：在炒锅中倒入适量的植物油，烧热后，放入豆角炸至变干，表面微微起皱和呈金黄色。这个步骤主要是为了去除豆角中的水分，让干煸豆角口感更好。
油炸辣椒：另起一个小锅，倒入适量植物油，放入辣椒（干辣椒或者鲜红辣椒），用小火炸至辣椒变脆，取出备用。如果你不喜欢太辣，可以适量减少辣椒的使用。
炒制干煸豆角：将炸好的豆角放回炒锅中，加入切成细末的葱姜蒜，倒入调料汁，用中火翻炒均匀。翻炒过程中可以加入适量的花生或花生碎，增加口感。
最后，将炸好的辣椒放入豆角中，继续翻炒均匀，确保所有的调味料和豆角充分混合，使豆角吸收味道。
出锅：炒至豆角稍微有些焦香，并且表面稍微收干，即可出锅。将干煸豆角装盘，可以直接享用，作为一道下饭菜，也可以作为主菜搭配米饭食用。
调料：
做法步骤：
尝试做干煸豆角的过程中，可以根据个人口味适量调整调料，如增减辣椒、盐、糖等，以获得最合适的味道。祝您做菜成功，美味享用！
四季豆有哪几种吃法?
答：干煸豆角 原料：长豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法：1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段;2.锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用;3....
干煸豆角怎么做
答：干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。1、葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。2、热油炸一下豆角，如下图所示。3、乘出备用，如下图所示。4、热锅加葱花放入肉馅炒熟，加入炸好的豆角，加入盐，如下图所示。5、出锅前加点鸡精，...
干煸豆角怎么做
答：3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下 4.迅速倒入豆角段 5.调入多半勺盐 6.放入干辣椒段一起炒 7.两勺虾籽酱油 8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火 9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩 10.最后放生姜末提味 11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火 ...
干煸豆角怎么做才好吃
答：干煸豆角食材明细 豆角一斤 大虾米10个 葱末适量 蒜末适量 姜末适量 芽菜适量 生抽适量 盐少许 糖少许 鸡精少许 香油少许 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 【川菜】---干煸豆角的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。3 炒锅倒油烧热，倒入豆角...
干煸豆角最简单的做法不油炸
答：干煸豆角 “这道干煸豆角经过提前煮制，不但缩短了干煸的时间而且减少了油的用量，个人感觉这是一道既健康又入味的下饭好菜。”用料 主料 请点击输入图片描述 豆角300克 请点击输入图片描述 猪肉馅30克 辅料 植物油 2大勺 食盐 3克 老抽 1勺 葱 1段 蒜 4瓣 辣酱 半汤匙 干煸豆角的做法 1.准备...
豆角怎么做好吃教程
答：食材明细 主料 豆角400克 辅料大葱1段 生姜1小块 大蒜2瓣 配料花椒少量 十三香1小勺 食盐适量 鸡精少许 五香口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 干煸豆角的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。请点击输入图片描述 2 掰成长段备用。请点击输入图片描述 3 ...
黄豆酱干煸豆角的做法,黄豆酱干煸豆角怎么做
答：主料 豆角 300克 黄豆酱 2汤匙 辅料 油 适量 生抽 1汤匙 葱 适量 蒜 适量 步骤 1.小火炸豆角。2.豆角炸熟备用。3.炒锅倒油，放入葱、蒜，放入欣和葱伴侣黄豆酱，加少许水，小火炒香。4.放入豆角，放入生抽，少许水。5.炒至水分收干即可关火。6.超好吃！小贴士 豆角一定要炸至熟透，否则会...
干煸豆角怎样做
答：干煸豆角 食材：豆角400克、猪肉150克、干辣椒4克、大蒜10克、蚝油1大勺、酱油1大勺、料酒1勺、醋1勺、糖3克、盐适量 做法：1、将豆角洗净沥干水，掰成寸段备用。2、锅里热油，倒入豆角，煎至表皮起皱盛出备用。3、猪肉绞成肉末状备用，另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。4、倒入肉末煸...
