红薯干三蒸三晒的制作方法

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红薯干三蒸三晒的制作方法如下：

材料准备：红薯10个、盆一个、盒子一个等。

1、先把红薯清洗干净。

2、洗好后再将红薯的皮全部削掉，把大个头的红薯切一下，全部切好后放入蒸锅里开始第一蒸。

3、然后装起来开始晒第一个太阳。

4、这时候的红薯还不是特别的干，然后放入蒸锅中开始第二蒸，一定要用大火，因为高温蒸出来的红薯干会更加的香甜，蒸的时间不用太长，8分钟左右就行了。

5、接着倒出来晒第二个太阳，继续暴晒一天就够了，如果碰到下雨天的话就只能放烤箱烘干或者是果干机风干了，所有做之前一定要提前看好天气。

6、第二次晒过以后的红薯已经特别的干了，我们继续放入蒸锅中开始第三蒸，第三次蒸能让红薯干更加松软，而且能放得更久，这次蒸的时间是大火10分钟。

7、然后倒出来放到太阳下再晒一天晒至八成干，晒好的红薯干就可以直接吃了。

为什么三蒸三晒后的红薯干这么好吃呢?
答：红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。6、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足。

什么叫倒蒸地瓜干
答：倒蒸就是将蒸过一次或两次的红薯，放在阳光下暴晒后，再返回蒸锅中继续蒸制。为什么要釆用这样的制作方法呢？这样做不麻烦吗？用倒蒸古法制成的红薯干，甘甜耐嚼，Q弹筋道，食不粘牙，越嚼越香。食用过之后你就会知道，这种加工方法虽然繁琐费时，但真的是很值得的。红薯干“三蒸三晒”都是有不同...

农村晒地瓜干的方法
答：刚刚晒好的红薯干表面比较干燥，收回后放置一晚上，会出更多的糖分，让表面变得十分柔亮，光泽度很高。晒好的红薯干用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。那为啥要三蒸三晒呢？因为三次蒸的目的不一样，一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软。只有经过三蒸三晒做出来的红薯干颜色鲜亮...

晒好的红薯干怎么做好吃
答：超级简单的红薯干，倒蒸法也称三蒸三晒法，就如同字面意思，蒸三次，晒三次即可，这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...用料 红薯（最好选择蜜薯） 想吃多少做多少 倒蒸红薯干的做法 有蜜薯的最好用蜜薯来做，真的很好吃；请点击输入图片描述 红薯洗干净后削皮，皮肤比较光滑的不削也可以...

如何做红薯干
答：步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

如何制作地瓜干
答：步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。

“倒蒸古法”做红薯干,什么是倒蒸古法?
答：红薯干在农村，很多人都会制作，但是有很多人做出来的红薯干是又黑又干，那是因为没有用对方法，下面就来分享下方法，聊聊什么是倒蒸古法。一、什么是倒蒸古法 “倒蒸古法”也被称为三蒸三晒，是红薯干的一种特殊的制作方法，用这种三蒸三晒的方法制作出来的红薯干，美味可口，甘甜耐嚼，柔韧不干硬...

苕干的制作方法?
答：三、蒸煮。将清洗干净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却。四、剥皮。将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以...

怎样制作红薯干又软又甜
答：又软又甜的红薯干制作方法如下：用料：红薯5斤。1、红薯洗干净，切块，煮熟。2、晒到六分干，上锅蒸熟。3、拿出晾干，再放锅上蒸，要经过三蒸三晒。4、就可以得到好吃的红薯干了。制作红薯干的注意事项 1、选择红薯：要选择外观完整、质地细腻、新鲜晒干的红薯。最好选择甜度较高、品种辨识度高...

晒红薯干做到哪几个关键步骤,红薯干不发黑不干硬呢?
答：蒸熟的红薯美味，晒好一点的红薯干还会更好吃。红薯上锅蒸以前，要放入盐水里泡一泡，这么做能够表层红薯蒸熟变黑，就可以作出色调好看的红薯干。红薯干制做时不必蒸了以后一直曝晒，那样做到的红薯干会十分干结，口感不太好，记牢要蒸三次晒三次，做出来后口感最好，吃起来有延展性，但不干结。