晒好的红薯干怎么做好吃
喜欢吃红薯干，自己在家晒，软嫩有嚼劲的做法，看着都流口水了
可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃。
自制红薯干：
1、红薯洗净；
2、去皮；
3、切成大片；
4、放入蒸锅；
5、大火15min至全部熟透即可；
6、稍微放凉后取出摆在烤架上；
7、放在有阳光且通风的地方；
8、继续晒；
9、晒到自己喜欢的干湿度就可以。
10、成品图。
超级简单的红薯干，倒蒸法也称三蒸三晒法，就如同字面意思，蒸三次，晒三次即可，这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...
用料
红薯（最好选择蜜薯） 想吃多少做多少
倒蒸红薯干的做法
有蜜薯的最好用蜜薯来做，真的很好吃；
请点击输入图片描述
红薯洗干净后削皮，皮肤比较光滑的不削也可以，看自己喜好吧，我是一样做了一半；
请点击输入图片描述
切成滚刀块或者条状；
请点击输入图片描述
不能切太厚也不能太薄，给你们参考下大小，我的手在女人堆里算比较大比较粗狂的；
切太厚很难晒干，太薄的话又容易晒太硬了，嚼不动；请点击输入图片描述
放蒸笼里面，不要铺太多了，一层就行；
请点击输入图片描述
在开水锅上蒸20分钟左右，我们宁愿它带点夹生也不要蒸太烂了，不然很难晒干，真的，我试过一锅，成品太软，没嚼劲；
请点击输入图片描述
用牙签试试，只要能戳过去就行了，戳的时候有点阻力也没事；
请点击输入图片描述
平铺在透气的簸箕或者别的什么容器上，总之就是要透气；
请点击输入图片描述
着急的可以放在烘干机或者风炉里面烘干，但是也要烘好几个小时；
温度设置80-90度左右就行了，太高容易把表面烘太硬，里面的又太软；
平炉烤箱我也试过，容易把表面烤太硬了；请点击输入图片描述
晒的时候可以偶尔给它们翻翻身；
请点击输入图片描述
这第一晒时间会长点，2-3天左右，秋天时间可以相对短点儿；
请点击输入图片描述
晒到表面完全干了，但用手捏捏，里面还是软的，这样就差不多了；
请点击输入图片描述
再次放到蒸笼里面，这次可以多放点，因为晒干了不怕压；
请点击输入图片描述
蒸第二次，同样是放在开水锅上，蒸15分钟左右；
请点击输入图片描述
倒出来，铺平；
请点击输入图片描述
这次时间可以短点儿，晒一天左右，但还是要看具体的情况，因为每个人切的红薯厚度不一样；
请点击输入图片描述
晒的过程中有些红薯会出糖，正常的，这是个好现象；
请点击输入图片描述
晒好后再次放到蒸笼里，进行最后一次蒸制；
请点击输入图片描述
同样是放开水锅上，蒸15分钟左右；
请点击输入图片描述
再倒出来铺平；
请点击输入图片描述
晒一天左右，刚晒好的时候，表面会显得有点干硬没光泽，里面的会有点软，晒完放两天后，表面会回潮变软，有些会出糖，里面的会稍微变硬一点点，很有嚼劲；
请点击输入图片描述
我这把方圆十里地最好看的一些放在了你们可以看见的地方，哈哈，还有很多烘过头有点发黑的被我吃掉了；
请点击输入图片描述
带皮的，我觉得好看，但是吃着好像有一点点卡喉咙，哈哈；
请点击输入图片描述
去皮的，软软的，糯糯的，很有嚼劲；
请点击输入图片描述
这些都是放了两三天后的样子；
请点击输入图片描述
有空试试(#^.^#)
请点击输入图片描述
小贴士
1、第一次蒸的时候，宁愿带点夹生也不要蒸太烂了，不然很难晒干，而且成品会太软，吃起来没有嚼劲；
2、如果准备全程用太阳晒的话，提前看看天气预报哦，起码要有5天以上的连续晴天才行，不然中间阴天晒不干的话，可能会长毛；
3、刚做好的红薯干表面会有点干硬，里面的又有点软，可以放几天再吃，表面的会回潮变软，里面的会稍微硬一点，吃起来会更有嚼劲。
干煸红薯：
准备用料：红薯干适量、花椒适量、盐适量。
1、准备好红薯干。
2、盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热。
3、再放入花椒，反复翻炒，炒出香味。
4、红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊。
5、反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火。
6、炒至红薯微微泛黄就可以了，关火。在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完取出，凉晾即可食用。
把它磨成粉，然后包饺子或者擀面条，都很好吃，光滑细腻！
晒好的红薯干只有用油泡，过大油才好吃，比其它做法好吃多了。
趁着天气好晒红薯干，农村传统红薯干做法，3蒸3晒香甜流蜜[下]
晒好的红薯干怎么做好吃
答：超级简单的红薯干，倒蒸法也称三蒸三晒法，就如同字面意思，蒸三次，晒三次即可，这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...用料 红薯（最好选择蜜薯） 想吃多少做多少 倒蒸红薯干的做法 有蜜薯的最好用蜜薯来做，真的很好吃；请点击输入图片描述 红薯洗干净后削皮，皮肤比较光滑的不削也可以...
农村晒干的生红薯干怎么吃
答：农村晒干的生红薯干吃法有：直接食用、做稀饭、炸红薯条。1、直接食用 将生红薯干用清水洗净后，可以直接食用。这种吃法简单方便，可以作为零食来享用。2、做稀饭 将生红薯干加入到稀饭中，可以增加稀饭的甜度，让稀饭更加美味。生红薯干洗净，银耳泡发撕成小朵，红枣去核；砂锅放满水，放入生红薯干、...
晒干的红薯干怎么吃
答：1、红薯洗净；2、去皮；3、切成大片；4、放入蒸锅；5、大火15min至全部熟透即可；6、稍微放凉后取出摆在烤架上；7、放在有阳光且通风的地方；8、继续晒；9、晒到自己喜欢的干湿度就可以。10、成品图。
晒干的薯干怎么做好吃 晒干的薯干如何做好吃
答：1、晒干的生红薯干炒着吃最好吃。首先要准备点河沙，用量能够盖住红薯干就行，一口铁锅，河沙与生红薯干一起倒入铁锅内，放到燃气灶上开小火，慢慢炒，要用锅铲不停地铲动，以免炒糊。2、待炒到薯干起泡，两面金黄，基本上就好了，红薯干选出来，拍掉沙就可以吃了，又香又脆又甜。放河沙的原因...
自己晒的生红薯干怎么煮好吃
答：准备材料：生红薯干80g、红枣6颗、糯米50g、水适量 制作步骤：1、红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。2、全部放碗煲内。3、添水。4、放灶上打火。5、大火烧至水快开转最小火。6、熬至糯米开花，红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。7、成品。
直接晒干的红薯干怎么做好吃
答：红薯干做法如下：用料：红心红薯随便多少都可以。步骤：1、挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。2、去皮后再清洗干净。3、切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。4、蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉...
直接晒干的红薯干怎么做好吃
答：晒干的红薯干可以煮粥，很好吃。红薯的吃法还是有很多种的，最常吃的就是直接煮在米粥里面，把红薯洗净，切成片状或者块状，直接放在锅里就可以了，煮好之后米粥也带着甜甜的味道，既简单又好吃。其他吃法：红薯干蜜饯 比如说可以把红薯干放入到水里面，先把它给泡完一会儿沥干水分，放入到碗里再加入...
生晒的红薯干的吃法
答：1、煮粥、油炸、蒸都可以。2、注意事项：红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。3、红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。4、红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会...
晒干的生红薯干怎么做好吃又简单
答：晒干的生红薯干可以通过简单的烹饪方法变得好吃。一个推荐的做法是将红薯干煮成红薯粥，既简单又美味。首先，为了制作红薯粥，你需要将晒干的红薯干提前浸泡在水中，以恢复其柔软度。这个过程大约需要一到两个小时，确保红薯干充分吸水。接下来，把浸泡好的红薯干和大米一起放入锅中，加入适量的清水。用...
晒干的生地瓜干怎么做好吃
答：【具体做法】1、生地瓜干洗干净，银耳泡发，撕成小朵，红枣去核。2、砂锅放满水，放入生地瓜干、红枣、银耳、冰糖，大火煮开，捞出浮沫。3、盖上盖子，转小火煲40分钟。4、40分钟后，加入枸杞，再煲5分钟。5、农村不值钱的地瓜干这样做，汤汁清甜爽口，做主食或下午茶都是不错的选择！
