菜场里蔬菜有哪些
有芹菜、蒜黄、菜花、土豆、蘑菇、西红柿、青椒、胡萝卜等等。应该说只要是蔬菜应有尽有。
1．提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2．保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3．润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。4．防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。
你好
西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，紫茄子，白茄子，白菜，韭菜，菜花，
木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，飞龙，莴苣，玉米苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜
菠菜，芹菜，西蓝花，应该还有很多吧！！就不多说了
1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，根据叶柄的形态芹菜可分为本芹（即中国类型）和洋芹（即西芹、欧洲类型）两个类型。本芹叶柄细长，高100厘米左右，按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹。
2、茼蒿
茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
3、土豆
土豆属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
4、黄瓜
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
5、韭菜
韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
第一种：孢子甘蓝
孢子甘蓝是十九世纪、二十世纪的外国重要蔬菜之一，在我国的台湾也是有种植的。孢子甘蓝一般用来制作成蔬菜沙拉，或者是和培根一起煎。
第二种：花生芽
花生芽的吃法也有很多，花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
第三种：樱桃萝卜
樱桃萝卜是我国的一种小型萝卜，因为长相和樱桃很相似，因此被人称为是樱桃萝卜。樱桃萝卜口感脆爽美味，而且生长迅速色泽呈深红色，看起来非常的可爱呢。樱桃萝卜一般用来腌制，将樱桃萝卜清洗干净，然后切开，放入盐、糖和醋腌制几小时，就可以吃了。
蔬菜选购方法：
一、看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
二、看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。
三、看鲜度
氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：
一、绿叶类：
芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
二、葱蒜类：
葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等；
三、茄瓜类：
黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：
马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
五、豆荚类：
红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。
六：水生菜类：
莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
七、食用菌类：
牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。
八、海洋蔬菜
紫菜、海带等。
西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，紫茄子，白茄子，白菜，韭菜，菜花，
木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，飞龙，莴苣，玉米苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜
菠菜，芹菜，西蓝花，应该还有很多吧！！
西红柿，青瓜，菜花，卷心菜，罗卜，大白菜，
日常蔬菜有哪些
答：您好，蔬菜的种类较多,生活中常见的有白萝卜、胡萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、辣椒、南瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、苋菜、香菜、四季豆、菜瓜、丝瓜、豌豆、扁豆、洋葱、大蒜、蒜苗、莴笋、生菜、甜菜、菠菜、土豆等。
蔬菜配菜有哪些
答：问题六:菜场里蔬菜有哪些 西红柿,油菜,青甘菜,甘蓝菜,红萝卜,白萝卜,紫茄子,白茄子,白菜,韭菜,菜花,木瓜,青椒,春菜,土豆,红薯,金针菇,海带,飞龙,莴苣,玉米苦瓜,豆芽,莲藕,黄瓜 菠菜,芹菜,西蓝花,应该还有很多吧!! 问题七:现在的时令蔬菜有哪些? 秋季时令蔬菜:平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿...
每个月份的应季蔬菜有哪些?
答：1、夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。2、秋季（农历七至九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。3、...
哪些蔬菜是真正的绿叶蔬菜?
答：春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期...
农村菜园子可以种植哪些蔬菜?
答：在夏天的时候，辣椒有着多种多样的吃法，可以让人的食欲不断的大增。辣椒如果收获比较大的话，还可以拿到市场上去卖，这样自己也有一笔好的收益。夏天也可以在菜园子里种植茄子，这是夏天最喜欢吃的一个蔬菜。在夏天的时候自己可以去菜市场直接购买茄子苗，这样种植的时候就会非常简单。茄子在夏天长得...
菜场里有很多菜,主料是哪些?辅料和配料呢?要全一点啊!我们初一劳技课要...
答：主料：鸡鸭鱼肉，白菜，萝卜，土豆，青菜，菠菜，空心菜，卷心菜，木耳，蘑菇，香菇，平菇，豆腐，莴笋，黄瓜，丝瓜，南瓜，苦瓜，西葫芦等 辅料，配料：油盐酱醋，生姜，蒜籽，辣椒，花椒，葱，大蒜，五香，八角，茴香，桂皮，草果，白果，孜然等 ...
现在农村这个季节,菜地都有哪些菜吃?
答：老妈一直念叨着要去看望大姨和姨夫，所以为人子女的我即使再忙也定当满足她的愿望。来到大姨家，吃完她精心准备的饭菜后，我就奔着菜地去了。因为我想大伙儿跟我一样充满了好奇，冬天的菜地里都有哪些蔬菜？那还等什么！一起来看看吧！白萝卜对于不少从小生活在城市里的人来说，菜市场买的白萝卜几乎...
隐藏在菜市场的有毒蔬菜有哪些?
答：下面要介绍的这种“毒豆芽”，您是否买过呢？无根豆芽口感清脆、且高营养，是餐桌上常见的蔬菜。然而，在生产过程中，无根豆芽使用了大量化学原料，如无根剂、防腐剂、增粗剂等，甚至用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。因此，购买豆芽时，请务必注意。2. 秋扁豆 秋扁豆中含有皂甙这种天然有毒物质，...
秋天成熟的蔬菜有哪些?
答：2，芹菜 芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温。3，西红柿 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用...
5月种植什么蔬菜最好
答：番茄 番茄一年四季我们都能吃到，但是菜市场买的与自家种植的味道是不一样的，我的感觉是自家种植的番茄更有番茄的味道，离老远就能闻到这个番茄味。番茄种植前我们都是把草木灰，撒在需要种植的土地上，然后把土地深翻。我们自家菜园子种植番茄，都是不育苗的，直接去集市上买番茄苗移栽到自家菜园子...
