川菜泡豇豆炒牛肉怎样作?
泡豇豆炒牛肉的做法
牛肉洗干净切丝，放料酒，少许盐，因为后头泡椒有盐，一点点酱油和淀粉抓匀，最后放点点白糖和植物油，〔这样是为了让牛肉保持鲜嫩〕腌制十五分钟
热锅下油，油要比平时炒菜多一些，大火，待油七成热下牛肉变色快速捞出，锅内余油下泡椒，泡姜，泡豇豆，芹菜，小葱头炒出香味倒入事先炒好的牛肉快速翻炒，最后加入鸡精出锅
牛肉切丝再加调料腌制一下，放点生粉。然后过油，牛肉变色就可以了。最后先炒一下泡豇豆倒人牛肉翻炒几下就大功告成。
用料牛肉末
泡豇豆
姜葱蒜
酱油
盐
花椒粉
泡豇豆牛肉末的做法
牛肉末备用
加入适量盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀后静置腌制
泡豇豆切好备用
姜葱蒜切好备用。按自己的喜好吧，为了方便把姜挑出来，我家一般是切姜片或是姜丝。
这个时候牛肉应该腌制得差不多了。在热锅热油的情况下，先倒入葱姜蒜，再倒入牛肉翻炒，最后倒入泡豇豆。
炒好之后根据具体情况和自己的口味放入味精、花椒粉、盐，然后就可以起锅啦
泡豇豆切粒，牛肉也切粒，锅下油放入切好的牛肉煸炒，放入葱花和少许豆瓣酱，辣椒段。在放入泡豇豆翻炒，起锅时放入味精即可
食材找到 调味料放好
川味牛肉怎么炒的好吃?
答：香芹泡菜牛肉丝的制作材料：主料：牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡（豇豆,泡萝卜等）,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量。调料：油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量。1.牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。
干豇豆烧牛肉的做法,干豇豆烧牛肉怎么做好吃
答：1.主料：干豇豆、牛肉、胡萝卜（可选）辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子 2.把干豇豆用热水泡软 3.捞起切段 4.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段 5.牛肉切块 6.凉水下锅煮开捞起 7.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀上色 8.加...
烧牛肉怎么做好吃,笋子烧牛肉的家常做法
答：1、把牛肉洗净，切成小方块，泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破，葱切成几断。2、热油锅，把牛肉放下去炒，把血水炒没有了，再放料酒炒1分钟。再把老姜葱，泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。3、用高压锅压30分钟后，（水要过牛肉3厘米左右。还可以放一点醋，牛肉耙得快些.）自行...
牛汉泡牛肉怎么做?
答：做牛汉泡牛肉首先要准备主料:牛腱肉、芹菜、朝天椒、四川泡椒、四川泡菜泡豇豆、泡萝卜等、蒜片、花椒、姜丝、小西红柿调料:油、黑胡椒粉、生抽、白酒做法:1牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分 腌渍 工艺做法：炒 口味：香辣味 时间：<15分钟 热量：较低...
乱刀牛肉怎么做好吃?
答：做法 1 牛肉切成玉米大小颗粒，加料酒，淀粉，豆瓣酱，盐拌好，腌10分钟。2 将酸豇豆，泡姜切成小颗粒待用，3 生姜大蒜切片备用。4 烧热油，倒入腌好的牛肉粒，开大火翻炒，依次放入生姜大蒜，翻两三分钟。5 放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分钟，就可以了。牛肉的营养价值：1、牛肉含有足够...
泡椒牛肉丝怎么炒才嫩 酸辣细嫩泡椒牛肉家常做法
答：1、材料：牛腱肉250g，香芹200g，蒜片1汤匙（15g），花椒5粒，老姜丝1汤匙（15g），黑胡椒粉1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），干淀粉1汤匙（15g），鲜朝天椒100g，四川泡椒100g，四川泡姜50g，四川泡菜（泡豇豆，泡萝卜等）50g，高度白酒3汤匙（45ml），油6汤匙（90ml）。2、牛腱肉切成细丝...
酸豇豆怎么吃
答：那么现成的酸豆角要怎么吃才会更好吃呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享酸豆角的几种特色吃法，喜欢吃酸豆角的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！做法1：酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸...
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香芹泡椒牛肉丝
答：香芹泡椒牛肉丝材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1汤匙(15g),花椒5粒,老姜丝1汤匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),干淀粉1汤匙(15g),鲜朝天椒100g,四川泡椒100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡萝卜等)50g,高度白酒3汤匙(45ml),油6汤匙(90ml)做法:牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,...
