口味偏甜的家常菜
【鲁菜】红烧大虾
菜谱物语——红烧大虾
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
酸甜菜品口味
烧主要工艺
半小时所需时间
普通制作难度
炒锅 平底锅所用厨具
食材明细
大虾12只
亨氏 番茄沙司适量
植物油适量
葱适量
姜适量
亨氏 番茄沙司适量
白糖适量
醋适量
盐适量
料酒适量
水淀粉适量
制作步骤
1. 食材
2. 准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
3. 食材
4. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。
5. 用牙签挑去虾线。
6. 处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
7. 锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用，
8. 、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
9. 翻炒均匀。
10. 放入炸好的大虾翻炒均匀。
11. 出锅装盘。
中国八大菜系中没有以甜味为主的，只有粤菜口味是偏甜的。
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
扩展资料
粤菜特色：粤菜最大特色便是用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细。
粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃虾，“清明虾，最肥美”；吃蔬菜要挑“时菜”，是指合季节的蔬菜，如菜心为“北风起菜心最甜”。除了选原料的最佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。
参考资料来源：百度百科-粤菜
甜味家常菜第2名，桂花糯米藕，在南方地区非常流行，特别是在南京，这是一道非常美味的甜味美食。
甜味家常菜第1名，土豆泥，主要原料是土豆，相信很多人都去KFC吃过吧？土豆泥不仅在KFC口碑爆棚，在寻常家庭中也是很受欢迎。
口味偏甜的家常菜，有以下几种第一个是鱼香肉丝。第二个是糖醋里脊。第三个是夹裟。第四个是八宝饭。第五个是我们经常做的糖醋鱼。糖拌西红柿第六个。
鱼香肉丝，糖醋里脊，锅包肉，拔丝地瓜等等。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，还有锅包肉，拔丝红薯等等都是偏甜的家常菜，好吃又好做。
...能增加食欲,清爽开胃,好吃到停不下来的家常菜有哪几道呢?
答：麻辣干锅排骨 食物：排骨、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、辣椒、莴笋、蒜、姜、豆豉、干辣椒、麻椒、桂丁、八角、香叶、米酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、盐、麻椒油、味精、五香粉 作法：1、排骨劈成段儿，用生抽酱油，芡粉，米酒腌渍大约10分钟左右。2、锅中里，180多度煎炸排骨，炸得排骨8完善，表层成焦...
味道超级好吃,香鲜酸甜特别开胃,真是又香又下饭的家常菜有哪些?
答：香煎茄盒原材料：长茄子1根、蛋1个、食用油1汤勺、食用盐1/2茶勺、小麦面粉80克、木薯淀粉1汤勺、水适当作法：1、长茄子清洗，沥干水，长茄子不必削皮哦，营养成分都是在茄子皮里，将长茄子切成片2、茄片中加入适当盐，腌渍10分钟，扔掉长茄子水3、清洁盘子里倒进适当小麦面粉4、打进一个鸡蛋，并...
哪几道家常菜,酸甜微辣超入味,做法简单的美味,汤汁拌饭超过瘾呢?_百 ...
答：家常鱼香豆泡用材主要材料：油炸豆腐500g，肉沫少量，青红辣椒各大半个；调料：郫县豆瓣酱1勺，辣椒干3个，姜4片，蒜3瓣，葱1段，木薯淀粉1勺；鱼汁：米酒1勺，生抽酱油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺，盐适量；流程：1、直接把豆腐泡清理干净，斜着对半分割开，葱、姜、蒜、辣椒干切碎，把鱼汁...
酸甜口味的菜系都有哪些
答：宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道甜辣口味的川菜，味道好吃，家喻户晓而且做法也很好学，想要做好这道菜首先要准备好材料：鸡脯肉，熟花生米，鸡蛋，青辣椒，红辣椒，盐，白醋，白糖，生抽，料酒，豆瓣酱，大葱，蒜瓣，姜块。准备好后把鸡脯肉，青辣椒，红辣椒切成丁，大葱切段。蒜瓣和姜块切成末，把鸡脯...
蒸鸡蛋糕小秘诀,让你秒变大厨!
答：蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜,但是要想做出口感细腻、味道鲜美的蒸鸡蛋糕,还需要一些小技巧。本文将为大家分享蒸鸡蛋糕的小秘诀,让你秒变大厨。讀选蛋有技巧新鲜鸡蛋是制作蒸鸡蛋糕的基础,而土鸡蛋更佳,口感更鲜美。大小适中,色泽诱人,2-3个刚好煮一碗,不多不少。異打散鸡蛋将鸡蛋打散,用筷子搅拌成蛋...
芙蓉蛋怎么做?
答：芙蓉蛋是每家都可以做的家常菜,老人和小孩牙齿不好的适合吃它、刚断奶的小孩,吃芙蓉蛋可以补营养。芙蓉蛋的做法也好几种,可以做甜的,也可以做清淡的, 根据自己口味添加各种调料,下面就分享芙蓉蛋的做法。 蒸芙蓉蛋 主料:鸡蛋5个、清水、油、葱末、盐、调料 芙蓉蛋的做法步骤 第一步:把4个鸡蛋打到碗里水跟...
糖醋都有什么菜
答：糖醋菜系列是比较有名的，它具有很好的促进食欲的作用，受到很多人的欢迎，糖醋菜也比较多，比如说比较经典的有糖醋排骨，糖醋里脊，或者是糖醋鲤鱼等等，他们有一个共同点就是在做的时候，糖和醋都会多放一些，具有很好的开胃的效果，在保健身体方面的效果也是不错的。糖醋排骨 材料肋排骨700g、植物油...
家常菜谱100道简单菜名
答：可乐鸡翅是家常菜中口感酥嫩、味道独特的一道菜品。首先，将鸡翅放入锅中焯水去血水和异味，再将鸡翅捞出晾凉。接下来，将锅中的油烧热，加入姜蒜末，炒出香味后加入刚刚晾凉的鸡翅，倒入可乐和适量的水，加入盐、白胡椒粉、八角和桂皮。用中小火煮约20分钟，等汁水煮至少许，把鸡翅转至大火煮约5...
江浙菜总喜欢放糖,这种吃甜的习惯是怎么由来的?
答：以杭州、苏州为首的江浙城市，是中国为数不多以偏甜口味出名的城市，糖醋排骨、糖芋苗、清水油面筋、蜜三刀，这些菜十分之一的重量来自糖浆，简直甜过初恋、不甜不要钱。苏南爱吃甜是有历史依据的，作为中国最大的平原地带，这里是富商云集的地方，在整体偏冷的中国，糖一直是来自最南方的稀有物资。
简直好吃到飞,香辣酸甜,开胃又可口,特别下饭的家常菜有哪些?
答：家常小炒炒油豆腐做法1、油炸豆腐在热水中煮3-5min，等它冷却。2、冷后的油炸豆腐把多余水份挤压，备用。3、凉锅低油，放进五花肉片、姜、蒜、纯粮酒油爆，炒成五花肉的油被释放出来才行。4、下耗油和生抽爆香。5、下油炸豆腐搅拌均匀。6、接着加入适量水、适当盐。7、水收熬到适合时，下生粉...
