汤圆的吃法大全家常
1.
准备好原材料
2.
将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
3.
将花生和核桃仁切细
4.
锅里放入白芝麻干炒，炒熟
5.
加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
6.
元宵的馅料就做好了
7.
用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.
取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
9.
收口，然后搓成光滑的汤圆
10.
放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
11.
出锅了，非常美味
据传，汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷
煮
适用各种口味汤圆
水煮是汤圆**基础和**常见的吃法啦。
锅中倒水大火煮开。
倒水别吝啬，多放些给汤圆足够空间，不易黏连。
转中小火(遵循“滚下水，慢火煮”六字法则煮汤圆)，汤圆顺锅沿放入。
用个瓷勺慢慢搅动，防止沾锅底。注意力道要小，不然把皮搅破了。
水再次滚开后到小半杯凉水，让煮出来的汤圆更润滑。等汤圆一个个浮起来就熟了
所以前面水更要多放些，放少了汤圆浮不起来，也不好判断生熟。
**种：酒酿汤圆
适用：甜、无心汤圆
汤圆快煮好时，加入酒酿。
鸡蛋打散，打圈方式缓缓倒入锅中。蛋花熟得很快，成型后关火加糖调味。*后再撒点桂花，香香的，汤都要喝光。
»=想要浓稠的，倒入水淀粉勾芡。
第三种：果酱汤圆
适用：甜、无心汤圆
煮好的汤圆放入凉白开，可使表面更Q弹。
汤圆捞出控水，淋上一勺果酱。
第四种：抹茶汤圆
适用：甜、无心汤圆
3份抹茶粉，3份水，1份糖的比例，搅拌至细腻无颗粒，浓厚带着些许苦味。
淋入煮好的汤圆之上。
对于不爱吃甜的人来说，微苦中和甜心，一切刚好。
第五种：肉松汤圆
适用：甜、无心汤圆
碗里放肉松，放入汤圆抖啊抖，裹上一整身肉松。
偏爱海苔味肉松小贝的寄己，剪了些海苔碎再滚。不用排队，轻松get哦。
第六种：不甩汤圆
适用：甜、无心汤圆
加热炒锅，转小火，先下花生碎，再下白芝麻，干炒出香味，用擀面杖擀碎。
放入小碗中，趁热加入白糖、椰丝，混合均匀。
锅中倒入大约100克清水，加50克红糖和3~5片生姜，煮至红糖完全融化。
然后把浸泡在冷水里的汤圆捞出，倒回锅里，和糖水一起小火煮3分钟，边煮边翻动，小心黏锅。
按这种方法前面汤圆不用完全煮熟，不然会煮太久。
煮好的汤圆捞出装盘，淋少许红糖汁，表面撒芝麻花生碎。
“干捞”汤圆，吃起来会比带汤的更Q。试着隔了夜再吃，发现不会变硬。有点像超市里卖的包装汤圆小零食。冷食方便携带，用来做便当去春游也很适合。
第七种：饼干碎汤圆
适用：甜、无心汤圆
这里使用清蒸过的汤圆制作。
比起水煮，清蒸*显著的特点就是蒸出来不会膨胀，表面光滑，吃起来有韧性。
清蒸也有一个大BUG，特别容易黏底，所以*好事先抹油，垫东西。
盘子垫一张油纸或蒸布，汤圆表面滚一层油放入盘中。
蒸锅水烧开，大火蒸12分钟。
蒸好的汤圆真的很光滑很可爱那。
酥性饼干用手掰成小块。
如果用奥利奥也是没毛病的，选择自己爱吃的饼干吧。
然后用勺子按压，或是将饼干装进保鲜袋里用擀面杖碾压。
蒸好的汤圆马上放进饼干碎里滚。
冷却后表面会结一层硬皮，如果滚的时候已经冷却的可以稍微沾一点饮用水再滚。
第八种：油炸汤圆
适用：各种口味，元宵*佳
油炸过后表面脆脆的，里面糯糯的，口感真的很好。
但是包了馅料的汤圆里面会有一些空气，炸的时候里面空气鼓出容易漏馅，油炸更适合滚出来的元宵。
速冻汤圆先放置常温静置15分钟，让其表面温度不要太低。然后油温不要太高，微微加热下，放入汤圆小火慢炸。
炸的过程中用筷子小心翻动。看到汤圆从完全的白变成有点透透的，夹出放吸油纸上控油。
»有种高阶操作：汤圆表面炸软后，用牙签戳几个小孔，防止鼓出来炸裂。
第九种：面包糠炸汤圆
适用：各种口味，元宵*佳
速冻汤圆化冻15分钟后，裹面包糠。
速冻放入油锅小火慢炸，炸至表面变色蓬松。
和直接炸相比，裹了面包糠炸出来的形状会更规整。同理也可以裹芝麻哦，炸个迷你小麻球。炸完表面撒点白糖再吃，很完美!记得撒粗粒白糖，细砂糖容易化，变成糖水更不好吃了
正月十五吃汤圆，教你汤圆的6种做法，香甜软糯，好吃停不下来，做法超简单3分钟就能学会，有空试试吧。

做法超简单3分钟能学会
【桂花豆沙莲子米酒汤圆】
原料： 汤圆粉 豆沙莲子馅料 米酒 糖桂花或者冰糖
制作： 汤圆粉中加入适量的水，将它合成软硬适度的面团；将准备好的豆沙莲子馅料先搓成圆球备用； 取少许汤圆面团压成小圆片，包入馅料后搓成圆球；烧锅开水， 将汤圆放入锅中进去煮；煮至汤圆全部浮起来后加入米酒；再次煮开后加入少许桂花糖浆或者冰糖都即可。

【黑芝麻汤圆】
原料： 糯米粉 燕之坊黑芝麻丸 熟白芝麻
制作：糯米粉加入水和成光滑的面团； 将糯米面团分成小球；将1小团糯米面团球按压成饼； 包入黑芝麻丸后搓成小球； 放入熟白芝麻中滚动，让汤圆丸表面均匀的沾上芝麻； 热锅少许油，将黑芝麻放入锅中小火慢慢去炒；炒熟炒至金黄即可。
燕之坊黑芝麻丸
燕之坊谷养会
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【红薯豆沙汤圆】
原料： 红薯 糯米粉 豆沙馅
制作： 红薯切成片后放入蒸锅中，大火蒸20分钟将其蒸熟；再碾压成泥；按照糯米粉：红薯泥2:1的比例； 它们和成红薯面团； 分别取适量大小的球；将红薯糯米团按压成饼，包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮汤圆全部浮起，再煮2分钟即可。

【芝麻紫薯汤圆】
原料： 糯米粉 紫薯 芝麻馅料
制作：将紫薯蒸熟后去皮，将蒸熟的紫薯捏成泥或者用刀背按压成泥； 将糯米粉和紫薯泥混合， 加入适量的水和成光滑的面团； 将紫薯糯米面团和芝麻馅料分别搓成大小相等的小球；将紫薯面团按压成饼，包入芝麻馅料后搓成圆球；烧锅水，将紫薯芝麻汤圆放入锅中煮， 至汤圆全部浮起来，再煮上2分钟即可.
【咸香黄金汤圆】
原料：南瓜 糯米粉 肉馅 雪里红 红辣椒
制作： 将南瓜切成薄块，放入保鲜盒中，再微波炉中高火5分钟；趁热用勺将南瓜碾成泥； 再分次加入糯米粉和成光滑的面团；肉馅放入盐，姜末， 葱末， 料酒等调味料，顺着一方向搅拌上劲备用；取成小团南瓜汤糯米粉面团， 放入适量的肉馅；搓成小汤圆备用； 热锅凉油， 下入南瓜汤圆翻炒至表皮金黄先盛出； 锅中放入少量的油，下入雪菜和红辣椒丁翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟即可。

【红豆南瓜小汤圆】
原料： 红豆 糯米粉 南瓜 冰糖
制作：红豆洗净后提前用水泡上一晚上；将泡好的红豆放入电压力锅中，再加入适量的水，按下炖煮豆类汤的功能键，时间到红豆汤就煲好了；南瓜切成小片后放进保鲜盒中入微波炉中打上3分钟打熟，再用用电动搅拌器搅打成泥，微凉后放入适量的糯米粉进去；将和成光滑的面团；将面团搓成小球；将南瓜小汤圆放入红豆汤中煮熟；加入适量的冰糖，待到小汤圆全部浮起来即可
黑芝麻馅
材料：黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。
做法：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了)，做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
枣泥元宵
材料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。
做法：将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。
拔丝小汤圆
材料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。
做法：将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。
起锅烧水，放入汤圆煮熟，准备奥利奥饼干碎和纤体饼干碎，捞出汤圆放到饼干碎中裹均匀即可。
常见的有煮汤圆、煎、炸等
汤圆有哪些新吃法分享?
答：汤圆是中国传统的食品，通常在元宵节或家庭聚会时食用。传统的汤圆通常是由糯米粉制成的，里面包含各种甜或咸的馅料，煮熟后食用。然而，随着人们口味的多样化和创新烹饪技术的发展，汤圆的吃法也在不断创新。以下是一些新颖的汤圆吃法：炸汤圆：将煮熟的汤圆沥干水分，滚上一层面包糠或者椰蓉，然后放入油...
汤圆除了煮着吃有哪些其他吃法?
答：烤汤圆：将汤圆放入烤箱中，用适当的温度和时间烤制。这种吃法使汤圆的外皮更加酥脆，内馅更加软糯，口感独特。冰淇淋汤圆：将煮熟的汤圆放入冰淇淋中，这种吃法既美味又解暑，特别适合夏天食用。汤圆糖水：将煮熟的汤圆放入糖水中，这种吃法既可以增加汤圆的甜味，又可以增加其营养价值。汤圆粥：将汤圆和米...
汤圆的吃法有哪几种
答：1. 煮汤圆：这是最为传统和常见的吃法。将汤圆放入沸水中煮至它们浮起来，再煮几分钟即可。这种吃法简单快捷，而且汤圆在煮的过程中，其软糯的口感和甜美的馅料会变得更加诱人。2. 煎汤圆：这种吃法在某些地区颇为流行。不需要事先解冻汤圆，直接在锅中涂抹少量油，将汤圆放入，煎至两面金黄。煎...
山城小汤圆有什么吃法?
答：山城小汤圆是一种传统的重庆小吃，以其独特的口感和丰富的吃法而受到人们的喜爱。山城小汤圆的吃法多样，既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶点心，甚至还可以作为晚餐的一道甜品。下面，我将为您介绍几种常见的山城小汤圆的吃法。水煮小汤圆：这是最常见的吃法，将小汤圆放入沸水中煮熟，捞出后放入...
汤圆吃法其实有很多种,除了煮汤圆外你还知道哪些呢?
答：一般人们在煮元宵或者汤圆的时候，使用最多的方法应该是---水煮元宵。其实，元宵或者汤圆除了水煮外，还有其他很多吃法，下面，一起来看看！感受元宵或者汤圆的另类吃法！一、油炸汤圆 热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将...
元宵的吃法有哪些
答：说起元宵节，作为中国传统节日之一，相信每个中国人都不会陌生。在这个节日里，吃元宵是必不可少的习俗。元宵在北方被称为元宵，而在南方则被称为汤圆，虽然名称不同，但实质上相差无几。接下来，让我们来介绍一下北方元宵的多种吃法。1. 炸元宵 风味：经过油炸的元宵，外层的糯米皮变得酥脆，馅料...
汤圆除了煮着吃还有哪些吃法?具体该怎么做?
答：吃汤圆，不论是汤圆或是元宵佳节，传统定义上的食用方法大部分是立即下锅中着吃，最终连着茶汤一起肚里，可是伴随着与时俱进，汤圆的食用方法也愈来愈多样化了，这儿就给各位共享5种汤圆的美味可口食用方法。汤圆一天到晚煮着吃，免不了就吃腻了，这个时候大伙儿可以试一下美味可口的炸汤圆哦！炸汤圆...
汤圆的吃法(汤圆的11种吃法)
答：汤圆的吃法：解锁汤圆的11种美味方式 汤圆，又叫汤团，是中国的传统小吃之一，也是农历正月十五元宵节最具有特色的食物。以糯米为主要原料的汤圆，其营养成分包括蛋白质、碳水化合物和各种维生素。今天，就让我们一起探索汤圆的11种美味吃法吧！1. 水煮汤圆 在锅里烧开水，将汤圆放入煮熟，待其浮上水面...
汤圆有什么新吃法分享?
答：汤圆是中国传统的食品，通常在元宵节或者家庭聚会时食用。它们是由糯米粉制成的，里面填充有各种甜或咸的馅料。传统的吃法是煮汤圆，然后将其放入甜水或糖浆中。然而，随着人们口味的变化和创新烹饪技术的发展，汤圆的吃法也在不断演变。以下是一些新颖的汤圆吃法：煎汤圆：将煮熟的汤圆沥干水分，用油在...
东北有哪几种汤圆吃法,而且都精致无比呢?
答：东北有哪几种汤圆吃法，而且都精致无比呢？在东北汤圆也是一种美食特色，尽管一年只吃一次，但不太危害大伙儿对他的追求完美，东北最经典的 第一种便是煮汤圆清水煮的汤圆，并没有其它的味儿，更容易品位汤圆的原生态和口味，而剩余的多种食用方法才算是精美，外省人都不相信是东北人做出来的，一点...
