求一种菌类的名称

作者&投稿:左丘莎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有关菌类的名称~

1、鸡枞菌

鸡枞菌是云南著名野生菌品种,别称鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉故名,含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分,氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。
雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌摺呈白色,老熟时微黄,有独朵生,大者可达几两,也有成片生,但至今未成功实现人工栽培。

2、白葱菌

白葱菌的菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,出口欧美、日本等国。
据分析,100克干品中含蛋白质20.2克,碳水化合物64.2克,热量338千卡,灰分4.0克,Ca23毫克,P500毫克,Fe50毫克,核黄素3.68毫克。此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。

3、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用,主要有白、黄、黑、红牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。
味道鲜美,营养丰富,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。


4、松茸菌

松茸别称松口蘑、大花菌、剥皮菌等,菌盖初为半球形,后展开成伞状,表面干燥、灰褐色或淡黑褐色,菌褶白色,秋季生于红松、落叶松和油松林地。在日本、欧洲享有高声誉,被视为食用菌中的珍宝,被为“蘑菇之王”。在古代日本,松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一,有“海里的鲱鱼籽,陆地上的松茸”的说法。在云南丽江纳西族地区,松茸也是婚宴上的珍贵菜肴之一。

5、干巴菌

干巴菌别称松毛菌,每年7~9月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,刚出土呈黄褐色,老熟时呈黑褐色。肉质坚硬、干燥、含有钙、蛋白质、硫胺素等营养成分,有酷似腌牛肉干的浓郁香味。其貌不扬,黑黑的带有一层白色,但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品,用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋其味妙不可言。至今仍未实现人工养殖。


学名:马勃。俗称牛屎菇或马蹄包。 是一类担子菌门真菌的统称,生长于长期潮湿之处。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。
百度可查验

你所说的是一种叫做“地耳”的蓝藻门念珠藻科植物葛仙米Nostoscommunevauch. 的藻体,民间又叫做地皮菜,地木耳等。
还有一种圆圆的是否是指一种叫做马皮包的菌类,学名叫做“大秃马勃”。

地衣。 如图:
https://gss0.baidu.com/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/baike/abpic/item/11794d43b663b3319313c696.jpg

有关菌类的名称
答:1、鸡枞菌 鸡枞菌,云南著名的野生菌品种,别称鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,被誉为菌中之王。其肉质肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故得名。鸡枞菌含有丰富的营养成分,包括钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物...

菌菇种类大全名字
答:菌菇种类大全名字:平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇等。1、平菇 平菇又叫侧耳、冻菌,其菌盖似贝壳或手谈者舌状,又被人叫作耗菌,属于木腐菌类,有较强的分解有机物能力,营养来源广泛,抗性较强。该品种蘑菇,是我...

求一种菌类的详细信息!
答:金针菇:金针菇是日常常用的菌类之一,外形细长,因为它的形状像埃克诺科克斯而得名,金针菇口感细腻,营养物质丰富,适合老人儿童食用。香菇:香菇是我国特产的蘑菇种类,有独特的香味,口感细腻。蟹味菇:蟹味菇是一种大型木...

菌子种类
答:1、猴头菇因为外形酷似猴头而得名,属于中温结实性菌类,主要可分为山猴头菇、针猴头菇,珊瑚状猴头菇,其肉质嫩,味道香,属于四大名菜之一。2、在猴头菇菌丝的生长期间,一般能忍受比较高的二氧化碳浓度,而在子实体生长...

请写出你所了解的8种蘑菇的名称
答:3、金针菇:因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类;4、猴头菇:又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称;5、正红菇:是一种野生稀有...

野生菌十大名菌野生菌十大名菌分别是哪些
答:2、羊肚菌:羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神...

菌子图片大全及名称
答:1、松茸:松茸,学名叫松口蘑,是一种非常名贵的野生食用菌,它对生长环境要求极高,只能生长在无污染的高海拔林区,因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸,闻起来带有一股特殊的清香味,可以做刺身食用,也可以炖汤或烤着吃...

有一种菌类,是干菌, 金黄色, 细长的!听朋友说是熬汤的,而且有点小贵...
答:(八)羊肚菌羊肚菌是云南独有的食用菌,产于丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩,食味香甜鲜美而富有营养,畅销国内外。羊肚菌表面呈黑绿色网状,为椭圆形,略似羊肚,故得其名。(九)猴头菌 猴头菌是一种珍贵的食用菌...

菌类植物种类
答:二、草菇 1、草菇是一种重要的热带亚热带菇类,属高温性菌类,其生长发育的适温会根据生长阶段的不同而有所变化,萌芽的适温为30-40℃,当温度高于45℃或者低于25℃时一般不发芽,而菌丝在温度为10-44℃的环境中都可...

菌类有哪些图片及名称
答:菌类有蘑菇、香菇、金针菇、猴头菌、竹荪。1、蘑菇:它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用,而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌...