小题1:情感变化是：小时候没有好感、在北京想念咸菜茨菇汤（1空1分，共2分）
小题2:写自己对茨菇没有好感的原因。（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。（1分）共3分
小题3:（1）“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味（1分），一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。（1分）共2分
（2）“格”：一方面指味道，（1分）一方面指格调、内涵。（1分）共2分
小题4:通过一系列动作（1分）写出了家乡的一种生活习俗，下文思念家乡埋伏笔；（1分）“可以一直吃到第二年春天”，半年的青菜虽充当了口粮，却也叫人倒了胃口，为情感的发展做铺垫。意思对即可。（1分）共3分
小题5:作者远离故土后，对故乡难舍的乡情，（1分）使得他在人生的暮年怀念儿时的咸菜茨菇汤。意思对即可。（1分）共2分
秒变一篇食物类作文?
答：扬州从南到北，从东到西，都有自己的名菜，昭关的烧鹅，邵北的香肠，宜陵的螺丝，高邮的鸭蛋，数不尽的佳肴。扬州著名的散文家汪曾祺先生，姑且不算对先生的不敬，用现在的话来说，汪曾祺先生就是典型的“吃货”。上学读书那会，看汪先生的《咸菜茨菇汤》和《端午的鸭蛋》便直流口水，扬州人在吃上...
最成功美食博主汪曾祺:会吃的人,往往更会生活,为何?
答：在他眼里，无论是炒米、咸鸭蛋还是咸菜慈姑汤，故乡食物是最好的，用尽一生去怀念。晚年汪曾祺说：“我很想喝一碗咸菜茨菇汤，我想念家乡的雪。”所谓的思乡，不过就是吃了异乡的食物，胃口闹情绪。食物有故乡，人亦有乡情。昆明米线食物背后，是人情 昆明是汪曾祺在西南联大求学的地方，那时，年轻的...
八年级下册《端午的鸭蛋》导学案
答：一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋，想到了儿时的种种过往……那么，一说起故乡，你又会想到了家乡的什么物件，又勾起了你怎样的儿时情愫? 请同学们以“ 一说起故乡，我就想到了家乡的…… ”为句式写一段话。附阅读材料：咸菜茨菇汤 汪曾祺 一到下雪天，...
扬州年夜饭吃饺子吗?有什么和北方不同的习俗吗?
答：汪曾祺是作家,但他也会腌菜,他在一篇散文《故乡的食物》里以“咸菜茨菇汤”为题,专门介绍了咸菜的腌法和吃法,读来颇有情趣:一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道...
过年时候的风俗和习惯
答：汪曾祺是作家,但他也会腌菜,他在一篇散文《故乡的食物》里以“咸菜茨菇汤”为题,专门介绍了咸菜的腌法和吃法,读来颇有情趣: 一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就...
你在书中读到过哪些关于吃的段子?
答：一次请人吃烤鸭，吃完时桌子上还剩下许多。多么可惜啊，都是好东西。于是我还吃。这时，有人说：”瞧瞧莫言吧，非把他那点钱吃回去不可。”我感到脸上火辣辣的。我这才悲哀地认识到，世界上的事情，其实早就安排好了。该着受侮辱的命，给你戴上顶皇冠也逃脱不了。前年春节回家探亲时，我把这些...
荐书|《人间草木》值得一读的好书
答：汪曾祺先生是江苏高邮人，在四方食事里面特别推崇他们家乡的高邮咸鸭蛋，颇以为荣，可对于异乡人称道高邮鸭蛋，却不大高兴，好像他们那地方就只出鸭蛋似的！《故乡的食物》一篇里提到的咸菜茨菇汤几乎是冬日里必备食物，在好几篇文章中都有提到，我没吃过这个，对此很好奇。脚底云烟讲的各地旅游时所见各处...
为啥都说汪曾祺是个真正美食家?
答：《故乡的美食》是汪曾祺散文的第一篇,炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、各种河鲜、各种水禽、蒌蒿,都是南方人耳熟能详的食物,但在他笔下就是这么色香味俱全,淮扬菜粗菜细作,在平凡中见工夫的特质,已经渗透进了汪曾祺的字里行间。 淮扬早茶是最丰富的,高邮人的早茶是蒸饺、包子和阳春面。虾仁蒸饺好吃,皮薄,汤多...
人间有味读后感
答：他只是写了两句话:“我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。” 也许,有一天,我也会读懂这两句话。 食道旧寻,寻那儿时的味道。 人间有味读后感4 这本汪曾祺的《人间有味》读完已经快有一两年了吧,还是单位办公室还没搬的时候买的,一起还买了一套的《人间草木》,那本塑封都还没拆哈哈哈。由于长期处于工...
故乡读书笔记汇总
答：早晨起来,我从模糊的视线里,摸索着桌子上的书,我从桌子上随便拿起一本书便开始读,意识渐渐清晰了,打开书无意之间翻到了一篇文章,对于这篇文章的好奇与求知欲,带我去了汪曾祺的“咸菜茨菇汤”的世界。 我细细地读完了文章,好像有些理解作者的含义了,一到下雪的天气,“我们”家就要喝“咸菜茨菇汤”,而作者总...
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