白米饭是最差的主食
白米饭是最差的主食?
我们先来了解一下，日常可以吃的主食有哪些:
·谷类:
最常见的就是大米、面粉及其制品，除此之外，还有糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮。
·豆类:
如绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类。
·薯类:
如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等。
·淀粉类:
如莲子、栗子、芡实等。
由这些食物做出的主食花样可不少，包括且不限于米饭、粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、方便面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。
全谷杂粮饭
材料:大米、黑米、燕麦米、小米按照2:1:1:1比例。
做法:将各类谷物混合洗净，放入电饭煲中，加入比平常稍微多一点儿的清水，选择“杂粮饭”或者“精煮”功能煮好即可(煮饭时间大约40分钟左右)。
杂豆粥
材料:大米、红豆、绿豆、黑豆按照2:1:1:1比例。
做法:各种豆子和大米洗净泡好，放入锅中，加水适量，煮熟烂即可。豆子最好都先泡好，这样比较容易煮熟。
紫薯饭
材料:紫薯一个、大米适量。
做法:大米淘洗干净，放入电饭煲内;加入切成小块的紫薯;电饭煲煮饭;待熟了后将米和紫薯彻底的捣鼓均匀，即可食用。
一颗完整的稻谷，能被食用的部分包括：谷皮层、糊粉层、胚乳、谷胚。这里面含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等多种营养成分，其实是非常健康且营养的。但是为了观感和口感，也为了方便粮食储存，需要把粗糙的谷粒层层磨白，处理成晶莹、洁白的大米，也就是我们在市面上购买的精白大米。
导致我们吃的只剩下胚乳，也失去了B族维生素、膳食纤维、维生素 E 等营养素，只留下了大量的淀粉、部分蛋白质、少量维生素和矿物质。因此才导致了白米饭的营养价值低，且「升糖指数GI」（反映食物引起人体血糖升高程度的指标）相对较高。因此，我们要注意的应该是，如何让白米饭“由差变好”最简单的就是，做杂粮饭，即：精白米+全谷物/杂豆类/薯类等。
这样搭配的杂粮饭，能补充白米饭在营养方面的不足，可以含有更多的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质及抗氧化物质等。
白米饭是最差的主食
白米饭是最差的主食?
我们先来了解一下，日常可以吃的主食有哪些:
·谷类:
最常见的就是大米、面粉及其制品，除此之外，还有糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮。
·豆类:
如绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类。
·薯类:
如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等。
·淀粉类:
如莲子、栗子、芡实等。
由这些食物做出的主食花样可不少，包括且不限于米饭、粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、方便面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。
全谷杂粮饭
材料:大米、黑米、燕麦米、小米按照2:1:1:1比例。
做法:将各类谷物混合洗净，放入电饭煲中，加入比平常稍微多一点儿的清水，选择“杂粮饭”或者“精煮”功能煮好即可(煮饭时间大约40分钟左右)。
杂豆粥
材料:大米、红豆、绿豆、黑豆按照2:1:1:1比例。
做法:各种豆子和大米洗净泡好，放入锅中，加水适量，煮熟烂即可。豆子最好都先泡好，这样比较容易煮熟。
紫薯饭
材料:紫薯一个、大米适量。
做法:大米淘洗干净，放入电饭煲内;加入切成小块的紫薯;电饭煲煮饭;待熟了后将米和紫薯彻底的捣鼓均匀，即可食用。
长期吃米饭对健康有哪些影响?
答：慢性疾病风险：一些研究表明，长期高摄入量的精白米饭可能与慢性疾病的风险增加有关，如2型糖尿病、心血管疾病等。这可能与精白米饭引起的血糖快速上升和营养素摄入不足有关。饮食多样性：长期以米饭为主食可能会减少饮食多样性，导致其他食物群（如蔬菜、水果、蛋白质来源等）的摄入不足，影响整体营养...
只吃白米饭对身体伤害大吗
答：会造成营养不良，身体每日都需要摄入一定量的维生素，矿物质，碳水化合物，蛋白质等营养，而白米饭并不能满足这一要求，而其他营养成分的确实，会造成身体上的疾病，以及心理上的不适。如果是因为减肥的话，建议主食少吃，多吃蔬菜，适量搭配肉，健康减肥。如果是因为个人喜好，那也不是一个好习惯，要...
长期吃米饭对身体是否有害?
答：不靠谱的过度单一食用大米饭，可能会出现这些问题：容易把您变得很胖：如果您总是大量单一食用大米饭，如果您吃大米饭的速度还挺快，那就会摄入较多的糖类物质，随着时间的迁移和能量的聚集，时间一长自然就会有变胖的风险。增加糖尿病的发生风险：如果您总是单纯大量食用白米饭，如果您每日的主食都是各种...
长期不吃米饭有什么危害
答：不吃米饭等行为会直接的导致大脑能量不足，记忆力下降、内分泌失调、疲劳、抵抗力下降等。米饭、面食、红豆绿豆、红薯等，都是以碳水化合物为主的食物。统称主食类。如果经常不吃含有碳水化合物的食物，身体就会将脂肪消耗掉，再然后再消耗蛋白质。如果身体通过消化蛋白质来获得能量，就会破坏蛋白质在人体...
“白米饭”,为何会是糖尿病的"罪魁祸首"?
答：三，糖尿病患者需要控制米粉摄入量。白米饭虽然不是诱发糖尿病的原因，但糖尿病患者需要控制大米饭的摄入量。这是因为大米饭的升糖指数比较高，进食过多会影响血糖控制的效果。所以，糖尿病患者需要调整饮食结构，以精加工的粗粮，杂粮，代替日常三分之一的主食量，有助于控制血糖的控制。有些糖尿病患者...
经常吃米饭有好处和坏处吗?
答：这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。2、尽量让米“粗”所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米...
长期一直吃米饭有什么坏处
答：中国大部分人都以米饭为主食，只要是身体各项指标都正常的人，长期吃米饭是没有什么坏处的，米饭是五谷之首，含有丰富的营养成分，而且米饭不仅可以当做主食，还能作为婴儿辅食，做法也很多，下面小编为您介绍几种优质的大米，让你能够充分的补充日常所需营养。4、金禾大米是产自优质的五常大米，土为米之...
长期一直吃米饭有什么坏处?
答：米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的...
年纪越大,越要少吃米饭,真的是这样吗?
答：一：是不是年龄越大，米饭吃得越少？长期以来，人们把米饭视为主食，因为米饭含有较多的热量，吃两碗米饭不会马上饿。米饭中主要含有碳水化合物，有些人认为老年人应该减少碳水化合物的摄入，所以老年人应该少吃米饭。其实不然，正常摄入碳水化合物并不影响老年人的健康。另一方面，如果老年人试图通过节食...
日常每顿都在吃的米饭,吃多了对身体会有什么影响?
答：尤其是南方，大米饭为主要的主食，米饭吃起来清香可口，也是很受北方一些人的喜爱。事实上，经常吃米饭本身对身体并无害，粮食作物，是人们解决肚子温饱问题的首要，怎么会危害身体健康，只是人们的吃法有问题罢了，俗话说，没有不好的食物，只有不合理，不好的搭配。白米饭，从所含营养成分来看，最大的...
