生菜生吃好还是熟吃好

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生菜熟吃比较好。

生菜是很常见的一种绿色蔬菜，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素。生菜既可以生吃也可以熟吃，生菜生吃比较有营养，生菜熟吃更安全。

生菜虽然有很多原营养物质保持，维生素C的吸收量也很高，但吸收的其他营养物质却很差，生菜切碎后用少量的植物油再炒，与生吃相比，生菜更适合熟吃。

生菜生吃的清洗方法：

1、用盐水洗

把生菜择好以后，在盆中放入清水，然后加入适量的食用盐，调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次。

2、生菜用淘米水洗

把生菜全部分成一片片的叶子，直接放在淘米水中，然后用手来回晃动，要让每一片叶子都与淘米水接触，再用淘米水浸泡一会，取出用清水洗净，就可以直接生吃了。

3、生菜不能用热水洗

不能用热水清洗生菜，不然生菜质地会变软，失去它脆嫩的口感，不过想炒制生菜时，可以直接把生菜用沸水焯一下。

生菜是生吃好还是熟吃的好?
答：熟吃好 生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。

生菜是饭桌上常见的美食,生吃和熟吃哪个更好?
答：不过生菜无论是熟吃或者是生吃对身体都非常好，而且生菜里的维生素非常好被人体吸收，真的不错。

生菜生吃好还是熟吃好
答：虽然口感不错的这些浅色蔬菜都建议生吃。为了保证食用安全，蔬菜生吃前多用流水冲洗几遍。当然，并非所有的浅色菜都适合生吃，竹笋、茭白等草酸含量高，口感发涩，吃前最好用沸水焯一下；山药、芋头、土豆等富含抗性淀粉应该做熟后食用。另外，能不能生吃蔬菜还跟个人身体情况有关。生菜的选购技巧 选择生...

生菜是生吃好还是熟吃好
答：生菜一般建议煮熟吃。生菜可以生吃也可以煮熟吃，但是在超市购买的生菜一般是建议煮熟吃的，易有农药残留，如果是自己家种植的生菜，没打农药就可以生吃，首先对生菜来说，吃起来的口感是非常鲜嫩的，同时我们选择生吃生菜，还可以品尝到它甘甜脆嫩的味道，能让人体吸收到更多的营养，可以保持生菜的原汁原叶...

生菜生吃好还是熟吃好
答：生菜熟吃好。生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。生菜生吃的前提是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，...

生菜生吃好还是熟吃好
答：生菜熟吃比较好。生菜是很常见的一种绿色蔬菜，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素。生菜既可以生吃也可以熟吃，生菜生吃比较有营养，生菜熟吃更安全。生菜虽然有很多原营养物质保持，维生素C的吸收量也很高，但吸收的其他营养物质却很差，生菜切碎后用少量的植物油再炒，与生吃相比，生菜更适合...

生菜是生吃好,还是熟吃好啊 ?
答：生菜生吃，熟吃都有优点。生吃要注意把生菜的虫卵，残留农药等有害物质洗干净。熟吃注意熟的程度，温度太高了会破坏生菜的营养成分。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩...

生菜生吃好还是熟吃好
答：生菜生吃和熟吃，熟吃好。生菜有农药残留或者细菌，加热可以对部分残留进行分解，杀灭细菌，生菜做熟比较软，口感好，对人也好。烹饪加热的确可以杀灭大多数蔬菜里的细菌，还可以分解一些农药残留。如果我们在选择生吃蔬菜时，学会了鉴别并购买新鲜蔬菜，尽可能的购买绿色蔬菜，有条件的话，尽量购买有机蔬菜...

生菜可以生吃吗?
答：很高兴为您服务，生菜是可以生吃的一种食材，它口感鲜嫩，生吃可以品尝到它甘汁甜脆嫩的味道，能让人体吸收到更多的营养，可以保持生菜的原汁原叶，生吃生菜是有助于身体健康。希望对你有所帮助。

生菜应该生吃还是煮一下再吃才更有营养?
答：从营养的角度来讲，生菜应该是生吃最好。但是，我们吃到的生菜是真正绿色环保的很少，这些生菜上面有没有打过农药，有没有过病虫害，有没有其他的细菌或者滋生物，这些都是问题。因此，我认为生菜还是该煮一下再吃。虽然煮一下之后可能味道不好了，也可能营养成分流失，但是相对于生吃而言，只要水的...