花样面食合集︱香甜松软的馒头们
花样面食合集︱香甜松软的馒头们
宝宝葱油花卷
步骤：
1.200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。
2.揉成非常光滑的的面团。
3.不用发酵搓成条切小段。
4.按扁擀成长方形薄片。
5.刷核桃油撒葱花胡萝卜。
6.从下往上卷起来，从中间切开，不要切断。
7.两条扭起来。
8.从尾端开始卷起。
9.尾部按扁压在下面。
10.一个生胚做好啦。
11.放入锅中发酵至2倍大。
12.拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。
蓝莓小馒头
步骤：
1.120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。
2.食材全部混合揉成光滑的面团。
3.不用发酵直接擀成大饼。
4.卷起来搓成长条。
5.切成小段。
6.放入锅中发酵至1.5倍大，开火蒸10分钟焖3分钟出锅。
黑芝麻牛奶卷
步骤：
面粉200g，牛奶110g，酵母2g，黑芝麻酱5g，混合揉成黑色面团。
面粉200g，牛奶110g，酵母2g混合揉成白色面团。
两个面团无需发酵擀成大饼，黑色的面片撒一点水放上白色面片，两片叠在一起。
卷起来，卷的紧一点。
切成小段。
放入锅中发酵至1.5倍大，开火蒸13分钟焖3分钟出锅。
菠菜蜜豆卷
步骤：
面粉150g ，酵母2g ,菠菜泥80g。
面粉150g， 酵母2g， 清水75g。
分别揉成两个光滑的面团要多揉一会儿切开无气孔。
再分别拼成两张大面片。
两张叠在一起。
撒上蜜红豆，蜜红豆是红豆加清水和适量糖煮熟。
1/3处向上叠。
再向下叠。
切成等份的小段。
两块叠在一起。
中间用筷子压一下。
捏住两段朝反方向扭一下，一个花卷就做好了。
放入锅中发酵至1.5倍大，开锅蒸15分钟焖3分钟。
荷包蛋奶黄包
步骤：
面粉200g，牛奶110g，酵母2g混合揉成白色光滑的面团。
好吃的奶黄馅配方:鸡蛋2个、面粉40g、奶粉20g，牛奶100g、黄油25g、白糖15g混合搅拌均匀，平底锅炒至凝固抱团。
取一点面团加南瓜粉，揉成黄色面团。
自色面团分成等份擀成饼，包入奶黄馅。
收口朝下放置稍微按，扁用筷子作出造型。
不规则的形状更好看。
放入锅中发酵至1.5倍大，开火蒸12分钟焖3分钟出锅。
南瓜蜜豆卷
步骤：
蒸熟的南瓜泥110g ，面粉200g，酵母1g ，混合揉成光滑的面团。
分成小份、按扁、擀成饼。
包入蜜豆。
收口朝下擀成牛舌状。
从下向上卷起来。
放入锅中发酵至1.5倍大，开火蒸15分钟焖3分钟出锅。
花卷馒头的花样做法都有哪些?
答：花卷馒头是一种传统的中式面食，它的特点是外形美观，口感柔软，可以根据个人喜好制作出不同的花样。以下是一些常见的花卷馒头的做法：基本花卷馒头：将发酵好的面团擀成薄片，刷上一层薄薄的油，撒上葱花或者其他香料。将面片卷起来，切成小段，每段中间切一刀但不要切断，然后翻转一下，使切口朝外，...
馒头有哪些花样做法?
答：馒头是一种传统的中国面食，以小麦粉为主要原料，通过发酵、蒸制而成。虽然传统馒头的做法相对简单，但随着时间的推移和人们创意的不断涌现，馒头的种类和做法也越来越多样化。以下是一些花样馒头的做法：彩色馒头：在面团中加入不同的天然色素，如菠菜汁（绿色）、胡萝卜汁（橙色）、紫薯汁（紫色）等，...
花样面食的做法,怎样做面食的花样
答：水250克 酵母5克 白砂糖10克 辅料 红枣 若干 红豆 若干 黑豆 若干 花样馒头的做法 1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干 计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，...
年馍馍的做法花样大全
答：这个馒头我们用菠菜汁和面。先把菠菜放榨汁机打碎。用菠菜汁和面，就是这样漂亮的颜色 我们把发好的菠菜面团，下饺子皮大小的小面剂，用两个面片做一个花朵馒头，用刀子把它对角切四等分。准备一个专门做面食的小梳子，再尖尖儿的一面压上花纹。然后把它们一个摞一个的摆在一起，可以在...
面食的做法 花样大全
答：面食的做法花样大全如下花样馒头。主料：中筋面粉200克、白砂糖5克、咖啡粉2克、酵母2克。辅料：清水（和面用）110克。1、首先称重备齐所有的食材，把所有的食材倒入面包桶里，启动和面程序和面。2、和好的面团，取出大概五分之一的面团，加入咖啡粉揉匀备用，如果喜欢颜色再深一点，可以多加一点咖啡粉...
花样面食之花朵馒头做法大全
答：固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了 步骤18 整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟 步骤19 鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用，一起动手作出绽放的花朵，让心情也一同绽放吧 ...
做面食的花样有哪些?
答：玫瑰馒头的做法：准备用料：面粉125g、酵母4g、干玫瑰，糖10g、温水75ml。1、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；2、面团发酵至两倍大时取出；3、重新排气、揉圆，松弛5分钟；4、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；5、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；6、从...
早餐馒头怎么做好吃
答：22、馒头蒸好了，看，又白又胖、雪白松软的馒头就可以出锅了，开吃。只要掌握好方法窍门，早餐馒头简单易做还好吃，全程只需要二十五至三十分钟左右的时间，就可以吃到香甜软糯有嚼头的馒头了。有时间的妈妈还可以在蒸馒头的时候抽空多炒两个家常菜，当然，搭配辣椒酱和咸鸭蛋也是不错的选择，再配上...
馒头的花样式及做法
答：花样馒头的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、糖、清水。工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。3、发酵到2~3倍大。4、呈蜂窝状。5、呛面揉，揉成光滑面团。6、擀成大约5毫米厚的面片。7、用圆形模具...
花样面食制作法?
答：┄【南瓜馒头】┄ 南瓜的营养价值很高,它能促进胆汁分泌,增强肠胃蠕动,帮助食物消化,味道也是清淡香甜,用南瓜泥和面做成南瓜馒头,香软蓬松,金黄诱人,也更能引起食欲,帮助消化,营养也更丰富,老人小孩都爱吃。 这个馒头黄色和白色混搭在一起,看起来就让人觉得很有食欲。 〖 食材清单 〗 黄色面团儿:老南瓜200克 白糖...
