南京韩复兴咸水鸭存放时间及价格
湖南路那边的韩复兴还在，其实也是卖的桂花鸭。自己家吃的还是买现做好的鸭子，送人的就买真空包装的好了。桂花鸭的包装规格有很多种，价格越贵质量越好，口感也好。
江东北路上靠近新城市广场的地方有桂花鸭总厂开的一个熟食店，里面真空和不是真空包装的鸭子都有。。。还有个人认为光华路上四方新村小门进去有一家许记的鸭子味道非常好
如果出厂就是真空包装,保质期大概在180天左右(常温下),因为经过120度高温蒸煮消毒.如果是在散装店购买,现场真空,保质期短.冬季7-10天,夏季2-3,因为没有高温蒸煮消毒.
现在韩复兴盐水鸭价位是13.80元/斤.一只整鸭大概在40院左右.
南京韩复兴咸水鸭存放时间及价格
答：如果出厂就是真空包装,保质期大概在180天左右(常温下),因为经过120度高温蒸煮消毒.如果是在散装店购买,现场真空,保质期短.冬季7-10天,夏季2-3,因为没有高温蒸煮消毒.现在韩复兴盐水鸭价位是13.80元/斤.一只整鸭大概在40院左右.
南京韩复兴咸水鸭存放时间及价格
答：如果出厂就是真空包装,保质期大概在180天左右(常温下),因为经过120度高温蒸煮消毒.如果是在散装店购买,现场真空,保质期短.冬季7-10天,夏季2-3,因为没有高温蒸煮消毒.现在韩复兴盐水鸭价位是13.80元/斤.一只整鸭大概在40院左右.
超级正宗好吃的盐水鸭店铺都是在南京的那些店铺里?
答：* 章云板鸭店:位于江苏省南京市秦淮区评事街208号,以盐水鸭和烤鸭为主打菜品,鸭子润泽饱满,油亮诱人,卤味正宗,口感越嚼越香。* 草韩复兴:位于江苏省南京市鼓楼区湖北路90号一楼,以盐水鸭为主打菜品,鸭子偏瘦,肉质紧实酥烂,口感甜香。* 清真·金宏兴鸭子店:位于江苏省南京市秦淮区明瓦廊5号105室,以盐水鸭和...
南京特产
答：盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》...
过年回家买什么? 南京什么特产???
答：三，以上价格都不贵，一只桂花鸭也就40-50元，咸水鸭便宜一点。四，补充，南京的雨花石也很好，很便宜，10块钱一大把，漂亮美观，建议到中华门地铁附近，即雨花烈士陵园附近购买。五，其他真的没什么了，要想跑远的话，六合的猪头肉闻名周边，可是在江北，LZ有雅兴的话可以去六合看看。六，还有一个 ...
南京韩复兴板鸭店和金宏兴鸭子店哪家的咸水鸭更好???都各有什么特色...
答：盐水鸭是南京特产，韩复兴是比较正宗的，以前人都认这个品牌。现在南京出了很多做盐水鸭的店，但从特产来说不是正宗的，只能说是也是盐水鸭而已。
南京的美食有哪些老店
答：三个世纪的战火、动荡，马祥兴关门歇业过，改过名字，换过主人，但传统的清真菜技艺却一直在薪火相传。韩复兴 150岁 韩复兴创办于清同治五年，清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。到上世纪50年代初，韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店，名声大噪，曾有“北有全聚德，南有韩复兴”...
南京十大盐水鸭排名
答：南京盐水鸭牌子最正宗的有：章云板鸭、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。1、章云板鸭 章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮白肉嫩的。鸭肉虽然瘦，但是口感却很细嫩，入口的...
想知道: 南京市 南京站附近哪有卖咸水鸭的?不要真空包装,最好有店铺的...
答：南京站和南京南站坐地铁1号线都要30分钟左右 三山街站下车 升州路向西第一个路口（评事街）就到了 本地老火的鸭子了，周围也有几家卖鸭子的，但是章云的鸭子不卖完，其它店是不可能开张的，每天到下班时间就排几十米的大队，夏天天不黑就卖完，冬天就别提了，想买要翘班去。鸭子品种应该也是...
南京咸水鸭到哪里吃
答：盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。南京咸水鸭的店铺主要有章云板鸭、店南京大牌档(夫子庙店)、鸭不同盐水鸭、韩复兴、陆家巷鸭子店、金家鸭店、红庙王记鸭店、陈林鸭子店等等。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而...
