萝卜咸菜的腌制方法是什么？

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准备用料：青萝卜1000g、盐适量、辣椒粉适量、五香粉适量、白酒适量、麻椒适量

1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

2、萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。

3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

4、把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

5、把洗净的萝卜条晾干。

6、把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。

7、用手仔细地把萝卜条揉匀。

8、调入一点精盐。

9、洒上辣椒粉，以个人喜好酌情放入。

10、洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11、洒上适量的麻椒，也可以不放。

12、拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。

腌萝卜咸菜方法
答：腌萝卜咸菜方法  我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 什么是淋病?哪些行为会感染淋病?旅行中的点点滴滴 2023-11-28 · 贡献了超过2096个回答 关注 将萝卜洗净切块,用盐和糖腌制出水,冲洗干净后加入醋、生抽和辣椒油拌匀,冷藏1-2小时即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

大萝卜腌制的方法腌咸菜
答：用料:白萝1000g，红辣椒100g，姜片100g，白醋适量，白开水(晾凉)适量，盐适量，冰糖80g 步骤:1、白萝ト去皮切长条状。2、姜去皮切片，辣椒切成辣椒圏，萝卜撒适量盐抹匀每一面，腌3小时。3、腌后萝ト会出水，变韧。倒掉盐水，冲洗1遍，此时萝ト已经有成味了，如果太咸多洗几遍，变韧的萝卜不...

神腌萝卜咸菜的腌制方法
答：制作方法 食材 主料：3个萝卜。配料：适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。步骤 1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。2、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；3、沥干水分，晾凉；4、加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；5、放入保鲜盒，腌制两天；6、吃的时候拌点辣椒油...

如何腌制萝卜咸菜
答：如何腌制萝卜咸菜步骤如下：1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。（萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。）2、萝卜条切好之后，...

萝卜咸菜如何做 萝卜咸菜的腌制方法
答：萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料：萝卜5 千克。⑵调料：辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克。⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3 厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15 天后即可食用。二、辣萝卜条 ⑴原料...

萝卜咸菜的腌制方法大全 脆爽
答：方法如下：用料：萝卜大量、盐适量。1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。2、切成两半。3、拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。4、晒两次后，加点盐来腌。5、次日继续晒。6、晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。7、想吃的时候可以拿出来切小丝条炒。

怎样腌制萝卜咸菜酸甜可口?
答：辅料：姜末5克、蒜末5克、葱花7克。1、姜末，蒜末，葱花，白萝卜去皮切块。2、容器中倒入白萝卜，盐腌制。3、容器中倒入腌制好的白萝卜，倒入姜末，蒜末，白砂糖，白醋，辣椒粉，搅拌均匀。4、加入葱花，搅拌均匀。5、成品如图。注意事项：咸菜发生腐烂、变质，多数是由于咸菜贮藏的地方不合要求，...

腌咸菜白萝卜的做法窍门
答：5) 沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。共20张 各式白萝卜咸菜成品 6) 晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒...

怎样腌制萝卜咸菜酸甜可口?
答：腌制萝卜咸菜可以把萝卜从头处切成块。把萝卜打好花（切好）后，要用盐渍一到两天，然后就挂在房外在枝子上一直这么晒，一直晒到下雪了，再收回来，放在坛子里存着，现吃现拿。具体做法如下：准备食材：青萝卜、盐 1、青萝卜2个 2、青萝卜切成拇指粗细的长条 3、将萝卜条一层层放入一容器中，放一...