红辣椒可以做成哪些经典的菜?
雪里蕻炒肉末
原料：雪里蕻250克，猪肉100克，葱段、姜片、干辣椒、盐、酱油、味精、色拉油各适量。
做法：猪肉剁成碎末；雪里蕻洗净切末。炒锅加油烧热，放入雪里蕻煸干水分。炒锅加油烧热，放肉末炒香，加葱段、姜片、干辣椒、盐、酱油炒匀，再放入雪里蕻末翻炒均匀，加味精调味即可。
香辣肉末雪里蕻
原料：腌雪里蕻150克，肉末100克，辣椒段少许，色拉油、葱花、姜末、酱油、白糖、盐、味精、水淀粉各适量。
做法：腌雪里蕻入清水浸泡，去除咸味，洗净切成小碎丁。炒锅置火上烧热，入油，下肉末煸炒至肉末变色，再投入葱花、姜末、腌雪里蕻丁、辣椒段反复煸炒，然后加入酱油、白糖、盐、味精，炒匀后用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。
清炒雪里蕻
原料：雪里蕻200克，剁红辣椒50克，青豆、花生、蒜蓉、盐、麻油、植物油各适量。
做法：将雪里蕻入沸水中汆烫片刻，用冷水洗净，沥干水发，再切成粒。净锅置旺火上，下油烧热，爆香蒜蓉，将雪里蕻、剁红辣椒炒香，再放花生、青豆翻炒。加入盐、麻油调味，拌匀即可。
作为调味品,可根据自己的口味自己设计,餐馆用辣椒最多的是水煮鱼。
芹菜拌干丝
原料:芹菜250克，干丝150克，红辣椒1个，淡色酱油、糖、白醋各1小匙，盐适量，香油1大匙。
做法：干丝放入滚水汆烫，捞出；芹菜摘除叶片后切段，放入滚水中汆烫，捞出，立即浸入凉水中；红辣椒切丝。待芹菜和干丝放凉，盛在盘中加入红辣椒丝和酱油、糖、白醋、盐搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时。食用时取出淋上香油即可。
洋葱牛肉丝
原料:牛肉，洋葱，红辣椒，盐，料酒，生抽，白糖，水，淀粉，油，胡椒粉，孜然粉。
做法：把牛肉切成丝。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌，加料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加生油，拌匀，腌15分钟左右。把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用。把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香。将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可。
青豆牛肉粒
原料:牛肉，青豆，红辣椒，干辣椒粒，姜，料酒，淀粉，盐。
做法：牛肉洗净，切丁，加入少许料酒、淀粉上浆。青豆洗净，入锅中煮熟后捞出沥水；姜去皮洗净切片。油锅烧热，下辣椒粒、姜片爆热，加入青豆、牛肉翻炒，再调入盐，勾芡，装盘即可。
红辣椒的私房菜的做法有哪些?
答：香炒鱿卷：原料:水发鱿鱼400克，红辣椒3个，葱段、大蒜、植物油、盐、白糖、醋各适量。做法：水发鱿鱼洗净，在内面划交叉刀纹，再切块，放入沸水中焯烫，捞出。红辣椒洗净，切斜片；大蒜去皮洗净，用刀面压碎。锅中倒入2大勺植物油烧热，爆香葱、蒜及红辣椒，放入鱿鱼快速拌炒，加入盐、白糖、醋...
红辣椒可以做成哪些经典的菜?
答：芹菜拌干丝 原料:芹菜250克，干丝150克，红辣椒1个，淡色酱油、糖、白醋各1小匙，盐适量，香油1大匙。做法：干丝放入滚水汆烫，捞出；芹菜摘除叶片后切段，放入滚水中汆烫，捞出，立即浸入凉水中；红辣椒切丝。待芹菜和干丝放凉，盛在盘中加入红辣椒丝和酱油、糖、白醋、盐搅拌均匀，放冰箱冷藏2小...
红辣椒的浙菜做法有哪些?
答：水晶虾饼：原料:虾仁，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋，料酒，盐，鸡粉，葱姜汁。做法：将虾仁剁成蓉状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌备用。火腿、青辣椒、红辣椒，切末。将调好的虾蓉，做成饼状。锅中倒入适量油，烧至四成热，然后放入虾饼，小火将两面煎熟，最后撒上辣...
红辣椒可以炒什么家常菜?
答：红辣椒炒苦瓜：苦瓜切片，与红辣椒一起炒，可以中和苦瓜的苦味，使菜肴更加开胃。红辣椒炒莴笋丝：莴笋切成丝，与红辣椒一起快炒，清脆爽口，是夏季清热去火的好选择。红辣椒炒四季豆：四季豆去丝后切段，与红辣椒一起炒，加入蒜末、豆瓣酱等调味，炒至四季豆熟透，是一道色香味俱全的家常菜。以上只是...
红辣椒可以做成哪些家常美食?
答：红辣椒炒豆腐：这是一道非常健康的家常菜，将红辣椒和豆腐一起炒，既能满足口感的需求，又能增加营养的摄入。红辣椒的辣味和豆腐的嫩滑相结合，让人食欲大增。红辣椒炒虾：这是一道非常美味的海鲜菜，将红辣椒和虾一起炒，既能增加虾的鲜美，又能增加菜肴的色彩。红辣椒的辣味和虾的鲜美相结合，让...
红辣椒可以做哪些炒菜?
答：鱼香苦瓜丝：原料:苦瓜，花生油，豆瓣酱，麻油，白糖，酱油，醋，葱姜丝，红辣椒，蒜末，湿淀粉，盐。做法：1.将苦瓜切成两半去瓤，切成细丝，放入沸水锅中烫透，捞出。红辣椒在开水中稍烫，沥干水分。2.炒锅烧热放花生油烧至五成热，下葱、姜丝煸炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后，加入酱油、...
哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事?该怎么做呢?
答：凉拌菜是夏日餐桌上必不可少的菜品,什么凉拌黄瓜,凉拌西红柿,凉拌豆角,凉拌萝卜丝,凉拌莲藕等等,那可是人们的心头好,妙在这些食材大众化接地气,制作起来又简单不费事,受到大众喜爱也是在情理之中。今天啊,我就来和大家分享一道凉拌菜的做法——凉拌土豆丝。 一、原料:土豆250克,红辣椒6克,香菜1根,盐3克,白糖5...
红辣椒炒肉丝的制作步骤是怎样的?
答：红辣椒炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，它的制作步骤如下：准备食材：首先，我们需要准备新鲜的红辣椒和猪里脊肉。红辣椒要选择颜色鲜艳，无病虫害的，猪里脊肉要选择肉质鲜嫩，无异味的。此外，还需要准备一些蒜瓣、生姜和大葱，以及食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉和食用油等调料。处理食材：将猪...
红辣椒适合做什么美食?
答：红辣椒炒虾：虾肉质鲜美，与红辣椒一起炒制，既能增加菜肴的色彩，又能提升菜肴的口感。红辣椒的辣味与虾的鲜美相结合，口感丰富，非常下饭。红辣椒酱：红辣椒还可以用来制作辣椒酱，将红辣椒剁碎，加入蒜末、姜末、盐等调料，搅拌均匀，腌制一段时间，就可以得到一瓶美味的红辣椒酱。红辣椒酱可以用来...
新鲜的红辣椒有哪些做法?
答：红辣椒洗净、去蒂，斜切；姜、蒜分别切条状和片状 锅入油大火烧热后放入姜蒜，翻炒数下后放入瘦肉；瘦肉炒至白色时放红辣椒，翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒，改小火煮一会即可。小贴士 瘦肉加淀粉后可以让它多腌会儿，这期间你可以赶的别的，比如：切菜、煮饭什么的。如果不想要太多汤可以...
